Если вы рассмотрите пищевую ценность карамболы, вы увидите, что она может быть полезным дополнением к сбалансированной диете. Прежде чем бросить несколько карамбол в корзину продуктового магазина, найдите время, чтобы узнать больше о их пищевой ценности и характеристиках.
Происхождение звездных фруктов
Звездный фрукт — это плод дерева карамболы Averrhoa, также известный как карамбола. Это дерево произрастает в восточных странах, таких как Шри-Ланка, Филиппины и Индонезия, но культивируется во многих частях мира, включая Южную Америку и некоторые части Соединенных Штатов, такие как Флорида и Гавайи.
Пищевая ценность Star Fruit
Звездчатые фрукты получили свое название из-за своей уникальной формы. При разрезании поперек кусочки напоминают звезды. Плод созрел, когда он меняет цвет с зеленого на желтый с коричневыми кончиками. Звездный фрукт твердый, сочный и имеет терпкий вкус, очень похожий на яблоко, но с оттенком цитрусовых. Все части фрукта съедобны, хотя некоторые люди предпочитают очищать фрукт от кожуры, так как его кожура несколько восковая. Другие предпочитают срезать только коричневые кончики, которые могут быть горькими.
Ниже приведены несколько фактов о питании карамболя. Все статистические данные основаны на сыром звездчатом фрукте среднего размера, длиной около трех-четырех дюймов.
- Что такое калория? Звездные фрукты содержат очень мало калорий по сравнению с другими популярными фруктами, такими как бананы и яблоки. В сыром съеденном звездчатом фрукте всего около 30 калорий.
- Углеводы. Звездный фрукт содержит всего около шести граммов углеводов, что делает его отличным фруктом, который можно включать даже в низкоуглеводные диеты.
- Сахара. Все фрукты содержат сахар, и карамбола не исключение. Однако в нем всего около четырех граммов сахара на фрукт.
- Fat — Star Fruit — это обезжиренная пища.
- Белок. Большинство фруктов содержат очень мало белка . В карамболе всего один грамм белка.
Витамины и минералы
В среднем звездчатом фрукте содержится около половины рекомендуемой суточной нормы Многочисленные интересные факты о витамине С для здорового человека . Другие витамины и минералы во фруктах включают:
- Факты о фолиевой кислоте, которые нужно знать
- Ниацин
- Медь
- Калий
Как есть звездчатый фрукт
Самый очевидный способ съесть кусочек звездного фрукта — сырым . Однако, как свидетельствуют многочисленные сладкие и соленые рецепты , которые включают в себя фрукты, собственное кулинарное творчество является единственным ограничением в отношении карамболой uses.Star фрукты можно испечь, приготовленные на гриле, и перемалывали . Ниже приведены несколько рецептов фруктов:
Риски употребления Star Fruit
Небольшой процент фруктов, включая грейпфруты и ананасы, может снижать эффективность некоторых лекарств. Звездный фрукт — один из таких фруктов. Те, кто принимает лекарства от некоторых сердечно-сосудистых заболеваний, могут быть не в состоянии безопасно употреблять карамболу. Кроме того, людям с Диеты при заболевании почек следует избегать карамболы, так как она содержит щавелевую кислоту, которая считается вредной, а иногда даже смертельной для людей, страдающих проблемами почек. Всегда полезно проконсультироваться с врачом о любых продуктах, которые могут взаимодействовать с медицинскими показаниями или лекарствами, отпускаемыми по рецепту.
Звездные фрукты — это уникальная и сложная пища, которая может стать вкусной альтернативой вашему обычному блюду из фруктов. Поскольку они несколько необычны, ищите их в специализированных продуктовых магазинах во многих частях страны. Те, кто живет в тропическом климате, также могут покупать фрукты на фермерских рынках в местных продуктовых магазинах.