Единственное, что может быть веселее, чем собираться у костра, чтобы разделить трапезу с друзьями и семьей, — это приготовить еду прямо здесь, в кемпинге, всего в одной кастрюле. К счастью, есть много отличных идей, которые можно приготовить на открытом воздухе в одной посуде! Все 20 перечисленных ниже блюд для кемпинга в одном горшочке можно приготовить в голландской печи или чугунной сковороде на костре или на гриле. Вы также можете приготовить их в обычной кастрюле на походной плите.
Загружено начос
Начо — это быстрое и веселое блюдо, которым можно насладиться в конце напряженного дня, наполненного приключениями на свежем воздухе. Когда вы Лучшая еда для кемпинга: подготовка заранее для поездки, наполните небольшой контейнер для хранения смесью ваших любимых начинок начо, таких как нарезанные кубиками помидоры, нарезанный кубиками лук, нарезанный зеленый лук и / или оливки.
Чтобы приготовить начос в кемпинге, просто сбрызните чугунную кастрюлю или сковороду антипригарным кулинарным спреем и нагрейте на гриле или у костра. Добавьте чипсы из тортильи, затем покройте обжаренными бобами (по желанию) и сыром чеддер. Как только сыр растает, снимите емкость с огня и добавьте предварительно перемешанную начинку. Добавьте перец халапеньо в раздел, если некоторые туристы предпочитают супер-острые начо. Налейте сверху сальсу и наслаждайтесь!
Ирландский начос
Начо не обязательно начинать с чипсов из тортильи. Чтобы добавить немного ирландского чутья, приготовьте трапезу у костра, которая начинается с основы из нарезанного кубиками или тонко нарезанного картофеля. Нарежьте картофель желаемой формы и размера, разогревая масло в кастрюле или сковороде на огне или на гриле.
Обжарить в масле нарезанный кубиками лук и перец до полного увядания, затем добавить картофель. Посыпать солью и перцем и варить до мягкости (около 15-20 минут, в зависимости от продолжительности). Затем посыпьте кусочками бекона или солониной (нарезанной кусками), нарезанным зеленым луком и любыми другими начинками, которые захотите. Сверху обильно посыпьте тертым чеддером. Когда сыр растает, снимите с огня и наслаждайтесь.
Курица и фарш
С одной или двумя банками измельченной курицы и упаковкой купленной в магазине смеси для фарша вы можете очень быстро приготовить вкусный пир в кемпинге. Просто откройте банку с курицей, слейте воду и положите в кастрюлю. Затем, следуя инструкциям на упаковке смеси для фарша, добавьте необходимое количество воды или консервированного куриного бульона (подойдет любой вариант) и дайте жидкости нагреться почти до кипения. Снимите с огня, добавьте начинку и подождите несколько минут, чтобы вся жидкость впиталась. У вас будет вкусная еда из одного горшка, готовая к употреблению в кратчайшие сроки.
Тушеная говядина и картофель
Рагу из говядины — отличное блюдо в горшочке, которым можно насладиться во время кемпинга. Почему-то кажется, что он даже лучше приготовлен на открытом воздухе в голландской печи, чем на плите. Используйте свой любимый Рецепт тушеной говядины на медленном огне , внеся несколько изменений, чтобы упростить его приготовление на открытом воздухе.
Например, если вы не хотите фасовать муку, сделайте рагу более густым, добавив банку грибного крем-супа и немного уменьшив количество жидкости. Если в вашем рецепте требуется пиво или говяжий бульон, смело используйте воду. Перед поездкой смешайте специи, которые вы планируете использовать, чтобы можно было просто вылить содержимое одного мешочка или контейнера в кастрюлю. Тушите тушеное мясо на медленном огне не менее двух часов, чтобы картофель полностью приготовился. Когда они станут мягкими, а мясо станет нежным, рагу готово.
Овощной суп
Еще очень легко приготовить овощной суп на костре. Просто используйте свой 4 рецепта вегетарианских овощных супов: согреем душу , адаптированный для приготовления на открытом огне.
Например, суп приготовится быстрее, если вы будете использовать замороженные или консервированные овощи, а не нарезать свежие овощи. Подумайте об использовании банки помидоров и дополнительной воды вместо овощного бульона, если вы не хотите носить с собой несколько консервов. Таким образом, вы получите смесь овощей (помидоров) и ароматного бульона два в одном (сок из банки с водой). Дайте супу покипеть не менее получаса; возможно, вам придется готовить его дольше, если вы используете свежие овощи.
Суп из говядины и овощей
Если вам нравится идея овощного супа, но вы хотите добавить немного мяса, выберите мясной вариант. Можно использовать Рецепты скромного ужина из Рецепты скромного ужина или просто добавить шаг в начало приготовления овощного супа. Просто начните с приготовления небольших кубиков говядины в голландской духовке, прежде чем делать что-либо еще, а затем переходите к любому Рецепт простого домашнего овощного супа . Или используйте мясо для гамбургеров, чтобы приготовить 8 рецептов дешевого говяжьего фарша .
В итоге вы получите ароматный суп, который обязательно понравится всем мясоедам в вашей группе. Лучше всего суп будет вкусным, если мясо будет действительно нежным, поэтому не забудьте дать ему покипеть на медленном огне в течение нескольких часов.
Кемпинг Чили
Для таких блюд, как перец чили, для которого требуется фарш, вы можете либо приготовить его в кастрюле на костре, либо раскрошить и приготовить дома перед поездкой, а затем заморозить. Просто Советы по хранению замороженных продуктов в холодильнике пока не будете готовы использовать его в рецепте.
Чтобы приготовить перец чили, положите в голландскую духовку говяжий или индейский фарш; готовьте, если вы не готовили его заранее перед поездкой. Добавьте приправы из вашего Рецепты чили в мультиварке (который вы смешали и положили в пакет перед поездкой) или заранее расфасованную смесь чили. Добавьте необходимое количество воды, консервированных помидоров и чили или фасоли пинто (в зависимости от рецепта или упаковки). Обычно вкус чили лучше, если он кипит не менее получаса, хотя приготовление его немного дольше может привести к еще лучшему вкусу.
Вегетарианский перец чили
В чили не обязательно должно быть мясо, чтобы он был вкусным. Приготовить вегетарианский перец чили в кемпинге совсем не сложно. Вы можете просто исключить мясо из любого рецепта или смеси перца чили или выбрать Вегетарианские рецепты чили: новый взгляд на классику специально разработанный для приготовления без мяса.
Большинство вегетарианских блюд с чили просто состоят из помидоров и бобов в сочетании с жидкостью и различными специями и некоторыми овощами. Вы можете свести к минимуму необходимость упаковывать овощи и специи, используя банку соуса Пиканте или сальсы, обязательно вычтите эквивалентное количество жидкости. Кукуруза и черная фасоль особенно вкусны в вегетарианском чили.
Белый цыпленок с чили
Куриный перец чили — еще один хороший вариант. Используйте свой любимый Рецепт с курицей и чили , но сделайте несколько приспособлений для кемпинга.
Например, подумайте о том, чтобы использовать предварительно приготовленную консервированную курицу вместо свежей курицы. В большинстве рецептов с курицей и чили для придания густой консистенции используются сливки или молоко. Чтобы не беспокоиться о том, как правильно охлаждать свежие молочные продукты, используйте вместо них сгущенное молоко. Вы можете заменить жирные сливки эквивалентным количеством сгущенного молока. Если в вашем рецепте требуется молоко, используйте половину количества сгущенного молока и эквивалентное количество воды.
Текс-мексская тертая куриная сковорода
Купите достаточно консервированной курицы, чтобы приготовить вкусный ужин на сковороде из курицы Tex Mex в своем кемпинге. Просто опрыскайте кастрюлю или сковороду антипригарным кулинарным спреем или слегка смажьте ее маслом.
Нагрейте на мангале или костре; добавить нарезанный кубиками лук и перец и варить пару минут. Добавьте высушенные консервированные куриные консервы (в любом количестве, которое вам нужно, чтобы накормить вашу группу) и перемешайте. Затем добавьте сушеную консервированную кукурузу и черную фасоль. Затем добавьте сальсу, пока она не станет хорошо покрытой, но не слишком жидкой, и прогрейте. Сверху посыпать тертым сыром. Когда сыр расплавится, снимите его с огня и наслаждайтесь. При желании можно добавить предварительно приготовленный рис перед добавлением сальсы.
Куриный суп с тортильей
Куриный суп из тортильи — еще одно отличное блюдо из курицы, которым можно насладиться во время кемпинга. Используйте свой любимый Рецепт супа из куриной тортильи , но отрегулируйте его так, чтобы он был удобен для кемпинга, заменив консервированную курицу на сырую курицу и сделав несколько других настроек, чтобы упростить процесс приготовления и приготовления.
Если в вашем рецепте используется свежая или замороженная кукуруза, будет намного проще использовать консервированную кукурузу во время похода. Если вы не хотите иметь дело со всеми приправами, просто добавьте банку сальсы и соответствующим образом отрегулируйте уровень жидкости. Сверху выложите полоски тортильи, купленные в магазине, или просто положите пакет чипсов тортильи во время еды.
Тако суп
Суп тако — еще одна отличная идея для еды в одном горшочке, которой вы можете насладиться во время кемпинга. Когда вы будете готовы приготовить суп из тако, начните с говяжьего фарша или индейки, либо предварительно приготовленного замороженного мяса, либо сырого фарша, который вам нужно приготовить.
Когда мясо будет готово, добавьте пять или шесть банок сушеной фасоли. Вы можете использовать любую комбинацию пегой, темно-синей, гарбанзо, северной, черной или фасоли. Вы также можете использовать фасоль чили, но не сливайте ее (соус вкусный). Добавьте банку помидоров с зеленым чили и пакет смеси приправ для тако (или Рецепт домашней приправы для тако ). При желании добавьте банку осушенной цельнозерновой кукурузы. Добавьте достаточно воды, чтобы получить густую консистенцию. Тушить не менее получаса. Сверху посыпать сыром.
Чизбургер Макароны
Смеси в стиле Hamburger Helper — ваш друг, когда вам нужно быстро приготовить еду в кемпинге. Вы также можете использовать свои собственные макароны и ингредиенты для версии с нуля, но если вы пойдете по этому пути, вам нужно будет слить лапшу и проделать дополнительную работу.
С покупной смесью вам просто нужно приготовить говяжий фарш или индейку (или использовать заранее приготовленное замороженное измельченное мясо), добавить воды и перемешать пакет с приправой. Когда вода почти закипит, вам просто нужно добавить лапшу и дать смеси приготовиться. Подождите столько времени, сколько указано на коробке, и всего через несколько минут у вас будет быстрое горячее блюдо. Конечно, вам не обязательно придерживаться разнообразия чизбургеров; выберите любой вкус, который нравится вам и вашим партнерам по путешествию.
Завтрак Scramble
Как приготовить яйца в кастрюле или сковороде легко Как приготовить яйца в кемпинге. Яичница-болтунья сама по себе может стать полноценной едой, но вы также можете улучшить ее вкус (и питательность), добавив овощи и / или мясо, чтобы приготовить скрембл на завтрак.
Обжарьте лук, перец и / или грибы в топленом или горячем масле перед тем, как положить яйца на сковороду, а затем перемешайте их все вместе. Приправить солью и перцем. Добавьте несколько предварительно приготовленных ломтиков бекона (или кусочков бекона) перед подачей на стол и посыпьте сыром. Если вы любите добавлять Рецепты яичницы-болтуньи но не хотите брать его с собой в поход, вы можете использовать вместо него сгущенное молоко (разбавленное на 50 процентов водой).
Сковорода для завтрака с ветчиной и яйцом
Болтунья — не единственный вариант приготовления яиц в кемпинге. Этот Вкусные остатки рецепта ветчины, которые оживят ваши блюда требует всего лишь нескольких простых настроек, чтобы сделать его подходящим для кемпинга. Вы можете использовать остатки ветчины из морозильной камеры или купить консервированную или нарезанную ветчину в супермаркете.
Вы также можете использовать предварительно приготовленный бекон или колбасу вместо ветчины (или в дополнение к ней) и добавить любые овощи, которые захотите. Замените жирные сливки сгущенным молоком (в том же количестве). Разумеется, вместо того, чтобы запекать в духовке, готовьте на гриле или на костре. Время приготовления будет варьироваться в зависимости от того, нравятся ли вам яйца мягкие или твердые, поэтому внимательно следите за тем, как они готовятся.
Белая фасоль и ветчина
Если вы покупаете ветчину для сковороды для завтрака, приготовьте достаточно, чтобы приготовить вкусную еду из белой фасоли и ветчины. Вы можете использовать свой любимый Хороший суп из ветчины и фасоли или пойти по очень легкому пути, просто смешав в кастрюле кусочки ветчины с консервированной белой фасолью, такой как морская фасоль или отличная северная фасоль, и прогрея ее.
Вы даже можете добавить консервированную морковь, если хотите. Если вы хотите, чтобы он имел консистенцию супа, просто добавьте воды или бульона и варите не менее получаса. Любой вариант подойдет, хотя, если вы хотите свести к минимуму работу, возьмите все консервы для приготовления пищи в кемпинге и сохраните полный рецепт, когда вернетесь домой.
Колбаса и капуста
Купите свой любимый сорт колбас с толстыми звеньями, например, копченую колбасу из говядины или колбасу. Для максимально быстрого приготовления нарежьте его вертикально, чтобы разрезать каждую часть пополам, а затем нарежьте горизонтально на куски длиной около 2 дюймов. Нагрейте кастрюлю, добавьте колбасу и тщательно готовьте.
Когда колбаса приготовится, добавьте к ней нарезанный ломтиками кочан капусты среднего размера. Либо купите свежую капусту, чтобы нарезать ее ломтиками, либо бросьте в пакет смеси из капусты из капусты, купленный в продуктовом магазине. Для еще более простого (но другого варианта) используйте квашеную капусту вместо свежей. Приправить солью и перцем, затем хорошо перемешать. Готовьте, пока капуста не станет мягкой, часто помешивая.
Колбаса и Картофель
Вы также можете смешать куски 10 рецептов еды в кемпинге, которые быстро готовятся и очень вкусны чтобы приготовить вкусную еду в одном горшочке в своем кемпинге. Просто нарежьте свои любимые толстые сосиски на куски и готовьте на сковороде. Они приготовятся быстрее, если вы сначала разрежете звенья вертикально. Пока они готовятся, добавьте нарезанный кубиками лук и болгарский перец для дополнительного аромата.
Когда колбаса приготовится, добавьте ломтики или кусочки картофеля, приправьте солью и перцем и перемешайте. Готовьте, пока картофель не станет мягким, часто помешивая. Время приготовления зависит от размера картофеля. При желании, когда картофель полностью приготовлен, можно посыпать его тертым сыром и дать ему растаять перед подачей на стол.
Бобы и рис
Если вы можете кипятить воду в кемпинге, вы можете взбить партию бобов и риса. Вы можете использовать любой вид риса, который вам нравится, но самый быстрый вариант — использовать обезвоженный рис быстрого приготовления (например, Minute Rice). Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке, обязательно добавьте соль и любые другие приправы, которые вам нравятся.
Когда рис приготовится, перемешайте в банке (или в большем количестве, в зависимости от размера группы) осушенных бобов и дайте ему прогреться. Это блюдо особенно хорошо сочетается с черной фасолью, хотя оно также прекрасно сочетается с фасолью, фасолью чили или даже с черноглазым горошком. Вы получите супер-простое блюдо из бобов и риса в кратчайшие сроки и с минимальными усилиями.
Франки и бобы
Фрэнки и бобы, которые иногда называют шапочками-бини, — одно из самых простых блюд, которые можно приготовить в походе. Чтобы приготовить это простое блюдо с начинкой, все, что вам нужно, — это несколько банок свинины и фасоли и упаковка хот-догов. Поместите оба предмета в чугунную кастрюлю или сковороду и поместите их на решетку, походную печь, решетку или треногу над открытым костром. Готовьте, пока не прогреется, и подавайте. Нет ничего проще этого.
Вы можете придать блюду неповторимый вкус, добавив несколько своих любимых приправ. Попробуйте добавить соус барбекю, горчицу, душистый перец и / или кленовый сироп для усиления вкуса.
Готовые блюда в кемпинге на один горшок
Не все блюда из одной кастрюли должны основываться на рецептах, которые вы готовите с нуля. Например, во многих Еда в одном горшке: быстрые и простые рецепты используются купленные в магазине смеси для риса или макарон. В супермаркетах есть множество расфасованных 6 простых блюд в кемпинге, о которых не нужно беспокоиться , которые можно легко использовать, чтобы быстро и легко приготовить еду из одного горшка, которую можно варить на гриле или на костре. Примеры включают:
- Курица и пельмени
- Соленый говяжий хэш
- Суп
- Тушеная говядина
- Равиоли
Принадлежности для готовки в кемпинге
Если вы планируете приготовить еду в кемпинге в одном горшочке во время следующего похода, обязательно возьмите с собой необходимые 9 основных принадлежностей для костра для приготовления вкусных блюд . Для приготовления этого блюда на открытом воздухе необходимы следующие предметы:
- Чугунная голландская печь, кастрюля или большая сковорода
- Пропановая или двухтопливная Варианты кухонных плит на открытом воздухе: выбор того, что вам подходит
- Мультиварка или электрическая конфорка (если вы собираетесь жить в улучшенном кемпинге или путешествуете на автофургоне)
- Большая ложка для перемешивания и подачи
- Шпатель или щипцы
- Как использовать ручной консервный нож в походе, шаг за шагом
- Подставка под горячее или рукавица для духовки
- Тарелки и / или миски
- Посуда
- Жидкое мыло для посуды
- Губка
Наслаждайтесь вкусными ужинами на свежем воздухе
Немного заранее спланировав, вам не нужно ограничиваться базовыми бутербродами и простыми закусками, когда вы отправляетесь в поход. Эти рецепты и идеи для кемпинга в одном горшочке — отличный способ насладиться приготовлением пищи на свежем воздухе без необходимости постоянно ухаживать за грилем. Они вкусные, сытные, они обязательно понравятся каждому. Чтобы сделать еще более особенным, подайте один из этих восхитительных 12 вкусных рецептов кемпинговых десертов, которые легко приготовить в качестве последнего штриха.