Одна из лучших составляющих любого похода — насладиться едой, приготовленной на свежем воздухе, поэтому выбор продуктов, которые можно взять с собой, является важной частью планирования поездки. Когда вы выберете правильные продукты для своей следующей экскурсии в кемпинг, вы будете впереди всех, как только прибудете в пункт назначения.
Соображения по планированию походного питания
Прежде чем приступить к планированию питания, подумайте о логистике кемпинга.
Тип кемпинга
При составлении списка продуктов, которые вы возьмете с собой в поездку , важно учитывать, какой тип кемпинга вы собираетесь делать . Если вы будете кемпинг в палатке или кемпере в улучшенном кемпинге, у вас будет гораздо больше возможностей для хранения еды и вариантов приготовления, чем если бы вы путешествуете с рюкзаком.
Улучшенный кемпинг
Во время кемпинга в улучшенном кемпинге вы можете брать с собой продукты, требующие охлаждения, потому что вы сможете использовать для хранения ледяной ящик или портативный холодильник. Вы также можете упаковать различные инструменты для приготовления пищи , такие как кастрюли и сковороды, алюминиевую фольгу, щипцы и другие вещи, которые можно использовать для приготовления интересных блюд на гриле или на открытом огне .
Бэккантри
Если вы путешествуете с рюкзаком , вам нужно будет выбирать продукты, которые не требуют охлаждения или тщательной подготовки и которые позволят вам путешествовать как можно легче. Для таких поездок вам следует выбирать предварительно упакованные продукты, которые легко транспортировать и которые содержат много питательных веществ.
Какие продукты лучше всего подходят для кемпинга
В зависимости от того, сколько усилий вы хотите приложить для этого, вы можете обнаружить, что не так уж ограничены, когда дело доходит до определения того, какие продукты брать с собой в поход. В то время как кемпинг в доме на колесах позволит вам планировать более сложные блюда, чем в палаточном лагере, есть несколько продуктов, которые хорошо подходят для кемпинга, независимо от того, где вы находитесь. К ним относятся:
- Консервы, такие как суп или перец чили, можно быстро разогреть
- Готовые, расфасованные продукты, такие как Рецепт органического батончика с шоколадной крошкой , Рецепты безглютеновых энергетических батончиков , крекеры и печенье.
- Свежие продукты и фрукты, которые требуют небольшого охлаждения и приготовления (или не требуют его вообще)
- Рецепты запеканок из морозильной камеры заранее дома, можно быстро разогреть на костре.
- Основные продукты для барбекю, такие как Безглютеновые хот-доги и Как долго вы готовите гамбургеры на гриле? которые не требуют большого времени на приготовление или приготовление
Приготовление еды
Облегчите себе жизнь в походе, подготовив много еды дома перед отъездом. Это включает в себя такие вещи, как:
- Нарезать овощи для шашлыков и тушить и хранить в герметичных емкостях до тех пор, пока они не понадобятся.
- Придание формы котлетам для гамбургеров дома или покупка готовых котлет, которые можно взять с собой.
- Принесите смеси «просто добавьте воды» для таких вещей, как блины, чтобы вам не приходилось тратить время на измерение и перемешивание отдельных ингредиентов.
- Упакуйте все ингредиенты для одного приема пищи вместе, чтобы все было легко найти и готово к употреблению.
- Принесите одноразовые контейнеры с такими вещами, как приправы, которые можно использовать и выбросить, не занимая много места.
- Покупайте предварительно приготовленные варианты некоторых продуктов, таких как колбаса и ветчина, чтобы вам нужно было только их разогреть, а не беспокоиться о том, что они приготовятся полностью.
Популярные идеи еды в лагере
Продукты, требующие приготовления
Если у вас есть доступ к холодильному оборудованию, грилю или костровой плите, подумайте о том, чтобы взять с собой продукты, которые вы сможете приготовить и поесть на открытом воздухе. Некоторые из лучших идей лагерной еды, требующие приготовления, включают:
Основные блюда
- Одноразовые блюда, в которые входят колбаса, овощи и рис, приготовленные вместе.
- Макаронные изделия
- Яйца
- Курица
- Хот-доги
- Гамбургеры
- Тушеное мясо хобо (смешайте говяжий фарш, картофель и морковь в алюминиевой фольге)
- Тушеное мясо в голландской печи из кусков мяса, нарезанных овощей и воды или бульона.
- Чили
- Свиные или говяжьи ребрышки
- Копченая колбаса
- Стейки
- Шашлык из нарезанных овощей и кусочков мяса, нанизанных на шампуры.
- Хэш
Гарнир
- Запеченная фасоль
- Кукуруза в початках
- Свежие овощи для гриля
- Рис
В дополнение к этим продуктам вы также можете планировать принести с собой продукты, которые нужно немного готовить, но не слишком много, например салаты.
Десерты
- Зефир
- Яблоки, карамель и корица для запеченного яблочного десерта
- Бананы, зефир и шоколадная стружка для банановых лодок
- Крекеры Graham, плитки шоколада и зефир для S’mores
Дополнительные предметы
- Соус для барбекю
- Хлеб
- Булочки
- Кетчуп
- Латук
- Майонез
- Горчица
- Лук репчатый
- Соль для приправ
- Помидоры
- Соус для пасты
- Другие приправы
- Свежие фрукты
Расфасованные продукты для кемпинга
Если вы будете в сельской местности, большая часть ваших блюд будет состоять из предварительно упакованных или очень простых в приготовлении продуктов, которые вы можете легко хранить и перевозить в своем рюкзаке . Даже если вы разбили лагерь в районе, где можно готовить, вам, вероятно, не захочется готовить каждую еду с нуля. Некоторые из лучших полуфабрикатов для походов включают:
Питание
- Хлеб
- Арахисовое масло
- Желе
- Консервированная фасоль
- Зерновой
- Готовые к употреблению обезвоженные блюда
- Овсянка быстрого приготовления
- Протеиновые батончики и коктейли
- Колбаса летняя
Закуски
- Пакеты для сыра и крекеров
- Чипсы
- Печенье
- Крекеры
- Батончики из мюсли
- Протеиновые батончики
- Орехи
- Крекеры с арахисовым маслом
- Трейл-микс
- Сухофрукт
Питание, которое следует учитывать в кемпинге
Проявив немного изобретательности, можно попробовать много разных блюд во время похода. Вот несколько приемов пищи, которые вы можете рассмотреть при планировании поездки:
Испанские лепешки
- Приготовьте нарезанный кубиками картофель и несколько овощей в чугунной сковороде.
- Полить взбитыми яйцами и варить на краю огня, пока яйца не застынут.
- Нарежьте на треугольники, чтобы подавать.
Тушеное мясо у костра
- Нагрейте голландскую духовку или чугунную кастрюлю на огне и выложите на дно несколько кусков мяса, чтобы они подрумянились.
- Добавьте нарезанные овощи, такие как перец, сладкий картофель, кабачки и грибы.
- Залить приготовленным бульоном или водой.
- Тушить на огне до тех пор, пока мясо и овощи не будут прожарены.
Одно блюдо
- Нарезать колбасу, перец и лук.
- Поместите их в чугунную сковороду с предварительно приготовленным рисом или нарезанным кубиками картофелем.
- Поставьте сковороду на угли и готовьте, пока колбаса не станет коричневой, а овощи не станут мягкими.
Начать подготовку
Планируя и готовя продукты, которые вы планируете взять с собой в кемпинг заранее, вы легко убедитесь, что у вас будет много хорошей еды на выбор в день поездки. Приготовьте немного заранее, запланируйте приготовление еды у костра и принесите с собой много готовых блюд; разнообразие будет видеть вас на протяжении всей поездки.