Разрешенная диета Саут-Бич предлагает широкий выбор вкусных блюд и закусок, которые могут помочь вам похудеть.
Что такое диета Саут-Бич
Диета Саут-Бич – это диета с низким содержанием углеводов . Гипотеза, лежащая в основе диеты Саут-Бич, состоит в том, что тело легче теряет в весе, когда в рацион включены определенные хорошие углеводы и жиры и избегаются определенные «плохие» жиры и углеводы. «Плохие» углеводы и жиры, согласно плану диеты, вызывают усиление чувства голода, тяги и набора веса.
Диета была создана кардиологом доктором Артуром Агастоном. Он организован по фазам – фаза «индукционного» типа, когда диета наиболее строго ограничена, фаза продолжающейся потери веса, когда ограничения несколько ослабляются, и фаза поддержания, когда диета все еще ограничивается, но есть больше места для маневра в том, что ты ешь.
План предусматривает трехразовое питание и два перекуса в день, а разрешенная диета Саут-Бич обеспечивает разнообразие в каждом из этих приемов пищи и закусок.
Диета Саут-Бич обещает, что те, кто планирует, наконец, перестанут считать калории, взвешивать порции еды и чувствовать себя обделенными. Это также обещает результаты, и неофициальные данные людей, сидящих на диете Саут-Бич, похоже, подтверждают, что диета хорошо работает для многих, кто ей следует.
Разрешенная диета Саут-Бич
Как упоминалось ранее, диета Саут-Бич соблюдается поэтапно. Разрешенные продукты на каждом этапе немного отличаются.
Фаза первая
На этой начальной фазе диеты Саут-Бич все углеводы ограничены в течение двух недель. Разрешенная диета Саут-Бич на этом этапе включает постное мясо, такое как курица и моллюски, овощи с низким гликемическим индексом, нежирный сыр, орехи и яйца. Обычно на этом этапе люди, сидящие на диете, быстро теряют большое количество веса – в основном из-за потери воды.
Следующие продукты разрешены в Фазе I.
Мясо / Белки
- Нежирные куски говядины, такие как вырезка и особо нежирный говяжий фарш
- Нежирные куски баранины со всем видимым жиром, например, корейка ягненка и отбивная ягненка
- Нежирные куски свинины, такие как свиная вырезка, вареная ветчина и канадский бекон.
- Домашняя птица без кожи, такая как корнуоллские куры, бекон из индейки, курица и грудка индейки
- Яйца
- Обезжиренное или нежирное обеденное мясо
- Обезжиренные заменители соевого мяса, такие как темпе и соевые орехи.
Молочные продукты
- Молоко с низким содержанием жира (1% или меньше) или соевое молоко
- Йогурт без сахара или простой обезжиренный йогурт
- Половина и половина обезжиренной
- Обезжиренные или нежирные сыры
Орехи (ограничено одной порцией в день)
- 15 обжаренных в сухом виде миндаля
- Четыре бразильских ореха
- 15 жареных кешью
- 15 жареных орехов пекан
- Восемь обжаренных в сухом виде орехов макадамия
- Две столовые ложки ореховой пасты без сахара
- 20 маленьких жареных арахисов
- Три столовые ложки семян льна
Овощи и бобовые (свежие, замороженные или консервированные, без добавления сахара)
- Артишоки
- Спаржа
- Фасоль – зеленая, итальянская, восковая, черная, сливочное масло, гарбанзо
- Горох – колотый и снег
- бок Чой
- Крестоцветные овощи, такие как брокколи, капуста и цветная капуста.
- Сельдерей
- Зелень – салат, зелень, шпинат, горчица
- Огурцы
- Баклажан
- Овощные соки, такие как томатный и V-8
- Руководство по здоровому образу жизни из органического сырого чайного гриба
- Пасленовые овощи, такие как лук (не более ½ в день), помидоры (одна целая или десять черри в день) и перец.
- Соленья – без сахара
- Редис
- Ревень
- Кабачки, такие как спагетти, летние, желтые и кабачки
Жиры
- Оливковое масло
- Рапсовое масло
- Кукурузное масло
- Enova
- Масло виноградных косточек
- Сафлоровое масло
- Соевое масло
- 1/3 авокадо
- 1/2 стакана гуакамоле
- Маргарины, не содержащие трансжиров
- 15 оливок
- Заправки для салатов с содержанием сахара менее трех граммов
Соусы / Начинки
- Острый соус
- Две столовые ложки сальсы
- 1/2 столовой ложки соевого соуса
- 1/2 столовой ложки соуса для стейка
- Одна столовая ложка Вустерширского соуса
- Две столовые ложки легкой взбитой начинки
Специи / Приправы
- Все специи – без сахара
- Бульон (старайтесь употреблять с низким содержанием сахара или без сахара)
- Экстракты – миндаль, ваниль и др.
- Хрен
- Цитрусовый сок – лимон и лайм
- Перец – все сорта
Сладости
- Леденцы без сахара
- Какао-порошок без сахара
- Фадгсиклы без сахара
- Желатин без сахара
- Жевательная резинка без сахара
- Фруктовое мороженое без сахара
- Заменители сахара – стевия, ацесульфам К, нутраслад, сахарин, сукралоза.
Вторая фаза
Вторая фаза длится за счет похудания. Вы будете следовать этой фазе, пока не достигнете желаемого веса. Продукты, разрешенные на втором этапе, включают все, что разрешено на первом этапе, а также:
Фрукты
- Яблоки
- Абрикосы
- Ягоды – черника и клубника
- Мускусная дыня
- Вишня
- Грейпфрут
- Виноград
- киви
- манго
- Апельсины
- Персики
- Груши
- Сливы
Молочные продукты
- Йогурт со вкусом фруктов
Крахмалы (используются экономно)
- Цельнозерновые бублики
- Мультизерновой цельнозерновой хлеб
- Зерновые – цельнозерновые, такие как Fiber One, All-Bran, хлопья с высоким содержанием клетчатки и овсяные хлопья медленного приготовления.
- Булочки с отрубями без сахара
- Макароны из цельной пшеницы
- Зеленый горошек
- Питас из цельной пшеницы
- Попкорн
- Сладкий картофель
- Дикий коричневый рис
Овощи / бобовые
- Ячмень
- Фасоль пинто
- Спаржевая фасоль
Другой
- Сладко-горький шоколад (умеренно)
- Обезжиренный пудинг без сахара
- красное вино
Третья фаза
Это этап обслуживания, которому вы будете следовать всю оставшуюся жизнь. Пища, разрешенная на третьем этапе, такая же, как и на первых двух этапах. В целом разрешенные продукты на третьем этапе – это цельнозерновые, нежирные белки, нежирные молочные продукты и овощи и фрукты с низким гликемическим индексом. Диета Саут-Бич может быть диетой для вас. Многие худеют и прекрасно себя чувствуют, употребляя в пищу разнообразные продукты, разрешенные в диете.