Кислотный рефлюкс, также известный как изжога или гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ), в некоторых случаях вызывает дискомфорт и болезненность. Ни одна диета не может предотвратить все симптомы ГЭРБ. К счастью, выбор определенных продуктов – и отказ от других – помогает уменьшить кислотный рефлюкс, чтобы вы чувствовали себя более комфортно. Соблюдение мягкой диеты, которая представляет собой диету, в которой отсутствуют острая пища, жирные молочные продукты, жареные продукты, кофеин и алкогольные напитки, может помочь облегчить изжогу, отмечает WebMD .
Зерна
Поскольку в зернах мало жира, но они не являются острыми, жареными или цитрусовыми, употребление этих продуктов может помочь облегчить симптомы кислотного рефлюкса – при умеренном употреблении. Переедание может сделать симптомы ГЭРБ более выраженными, независимо от того, что вы едите. По данным Центра здоровья Мак-Кинли, следующие продукты часто подходят для людей с кислотным рефлюксом:
- Хлопья на завтрак
- Хлеб
- Крекеры
- Рис
- Как отмечает MedlinePlus, горячие каши, такие как пшеничная мука, также являются частью мягкой диеты.
Молочные продукты с низким содержанием жира
Молочные продукты с высоким содержанием жира, такие как цельное молоко, могут усугубить кислотный рефлюкс, но молочные продукты с низким содержанием жира, такие как обезжиренное молоко, являются хорошим дополнением к мягким диетам. McKinley Health Center включает обезжиренное молоко как часть диеты, разработанной для пациентов с гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью.
Постное мясо, яйца и тофу
Избавление от нежирного мяса, например запеченного или жареного цыпленка, индейки, сига и моллюсков без добавления жира, вместо жареного и жирного мяса, может помочь уменьшить кислотный рефлюкс. По словам MedlinePlus, тофу и яйца также являются хорошими вариантами, когда вы соблюдаете мягкую диету, чтобы предотвратить изжогу. Такая богатая белком пища помогает дольше чувствовать сытость, что полезно для здорового контроля веса – важного фактора в избавлении от кислотного рефлюкса.
Ромашковый чай
Клиника Майо сообщает, что ромашка – это лечебное средство на травах, которое иногда используется для лечения таких симптомов ГЭРБ, как изжога. Хотя вам следует избегать большого количества кофеина при кислотном рефлюксе, ромашковый чай – хороший выбор, потому что это травяной чай, который, естественно, не содержит кофеина. MedlinePlus отмечает, что слабые чаи являются частью мягких диет, уменьшающих изжогу, а Центр здоровья Мак-Кинли включает чай в рационы для пациентов с ГЭРБ.
Немятная жевательная резинка
По данным Центра здоровья Мак-Кинли, жевание немятной жевательной резинки может повысить выработку слюны и снизить количество кислоты в пищеводе. Однако мята и мята могут ухудшить симптомы ГЭРБ, поэтому держитесь подальше от жевательных резинок с мятой.
Корень лакрицы
Некоторые травы, в том числе корень солодки, используются для лечения симптомов ГЭРБ. MedlinePlus сообщает, что употребление солодки в сочетании с другими травами может помочь уменьшить изжогу. В Университете штата Мэриленд медицинский центр отмечает , что предварительные исследования показывают , принимая травяные формулы , содержащие солодки может помочь облегчить симптомы ГЭРБ. Однако всегда проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать корень солодки, особенно если вы принимаете какие-либо лекарства. MedlinePlus предупреждает, что избегайте добавок солодки, если вы беременны или кормите грудью.
Чего следует избегать
Продукты, вызывающие кислотный рефлюкс, часто варьируются от человека к человеку. По данным Центра здоровья Мак-Кинли, такие продукты часто включают алкоголь, газированные напитки, мяту, томатные продукты, цитрусовые фрукты и соки, жареные продукты, продукты с высоким содержанием жира, шоколад и кофе. Обильные приемы пищи, курение и избыточный вес также могут усугубить кислотный рефлюкс.