Нет ничего вкуснее горячей еды, приготовленной на походной печи. В походных печах теперь можно приготовить все, от простой закуски до полноценного ужина для гурманов, в зависимости от типа печи, которую вы используете. В то время как некоторые могут считать поездку в глухую глушь «грубой», другие просто наслаждаются возможностью выйти на улицу и приготовить невероятную еду.
Три популярные модели походных духовок
Здесь представлены три основных типа уличных печей, которые вы можете использовать во время кемпинга.
Camp Chef Camping Outdoor Oven Духовка для кемпинга
Эта легкая и чрезвычайно портативная походная печь имеет более 18 000 БТЕ тепловой мощности при нагреве до 400 градусов. Духовка может работать на высокой мощности до пяти часов. Есть две конфорки мощностью 7500 БТЕ, которые дают вам дополнительное пространство для приготовления пищи. Духовка оснащена бесподобным запальным устройством, термометром, двумя решетками для духовки и антипригарной эмалевой варочной поверхностью. Эта печь может работать как с переносным резервуаром, так и с резервуаром для сыпучих материалов, хотя в комплект поставки не входит переходник для резервуаров. В уличной печи Camp Chef Camping достаточно места для приготовления пищи для большой группы.
Портативная походная печь Coleman
Эта духовка имеет разборную конструкцию и складывается, что делает ее идеальной для путешествий. Он устанавливается поверх любой походной печи с двумя или тремя горелками и имеет термометр и регулируемую стальную стойку. Эта уличная печь лучше всего подходит для 8 или 10-дюймовых сковород и замечательно готовит печенье, кексы, печенье и пиццу. Чтобы привыкнуть к регулированию температуры, нужно время, и вам нужно внимательно следить за едой во время выпечки. Переносная походная духовка Coleman имеет небольшие размеры, поэтому она может быть не лучшим выбором для большой семьи. Однако это хороший выбор для отдельных лиц, пар или семей, путешествующих с одним ребенком.
Чугунные голландские печи Lodge
Задолго до того, как были изобретены более современные печи для кемпинга, туристы использовали традиционные чугунные голландские печи (также известные как неэлектрические мультиварки) для приготовления пищи на свежем воздухе. Голландские печи Lodge Cast Iron можно использовать с горелками для походных печей или подвешивать на треногах над открытым огнем. Испечь, жарить или приготовить тушеное мясо в голландской духовке довольно легко, и теперь они бывают разных размеров. Единственный недостаток приготовления в голландской духовке заключается в том, что вам все равно придется использовать вторичный источник огня, а температуру иногда трудно регулировать.
Советы по приготовлению в походной духовке
Приготовление еды в походной печи может быть одним из самых приятных моментов в походе, если вы знаете, как правильно и безопасно пользоваться духовкой. Несколько советов, которые следует иметь в виду, включают.
- Всегда проверяйте уличную духовку дома, прежде чем брать ее с собой в поход. Подберите несколько блюд, чтобы не остаться голодным в поездке.
- Безопасность пищевых продуктов должна быть первоочередной задачей, поэтому всегда следите за тем, чтобы продукты, которые нужно охладить, перед приготовлением оставались холодными, а все остатки кладите обратно в холодильник.
- Хотя приготовление пищи в уличной духовке довольно эффективно, это может занять немного больше времени, чем в обычной духовке, поэтому чем больше вы успеете сделать заранее, тем легче будет. Чтобы сэкономить много времени в кемпинге, подготовьтесь как можно лучше заранее. Замариновать мясо и завернуть его, приготовить все, что вам нужно, чтобы все, что вам нужно было сделать, это засунуть его в духовку.
- Следуйте инструкциям производителя для конкретной модели, которую вы выбираете.
- Не забывайте практиковать безопасное приготовление пищи и никогда не оставляйте плиту без присмотра.
Наслаждайтесь отличной едой в кемпинге
Использование походной печи – отличный способ убедиться, что вы можете наслаждаться вкусными блюдами во время походов. Подумайте о том, чтобы добавить его в свою коллекцию походного снаряжения перед следующей поездкой.