Рецепты из тертой курицы

Варианты ужина (и закуски) безграничны, если у вас под рукой есть тертая курица. Если вы настроены использовать мультиварку, плиту или мультиварку, вы можете приготовить отличную курицу для шинковки. Регулярно меняйте приправы, чтобы можно было часто есть измельченную курицу, не перегорая вкусовые рецепторы.

Базовый рецепт тертой курицы

Используйте этот базовый рецепт измельченной курицы, чтобы приготовить курицу, независимо от того, какой метод приготовления вы выберете. Ваши инструкции по приготовлению тертой курицы зависят от выбранного вами метода приготовления.

• Куриные рецепты быстрого приготовления
• Используйте оставшуюся курицу в этих вкусных рецептах
• Рецепт тако с курицей

Количество порций: 8

Ингредиенты

• 2 фунта куриной грудки без кожи и костей
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 стакан куриного бульона
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1/2 чайной ложки перца

Инструкции по медленноварке

1. Поместите куриные грудки в мультиварку.
2. Сверху полейте маслом, приправами и бульоном.
3. Готовьте в мультиварке на слабом огне от 6 до 8 часов (или на сильном огне от 3 до 4 часов).
4. Измельчите курицу двумя вилками.

Инструкции по установке на плиту

1. Поместите куриные грудки в большую кастрюлю и добавьте воды, пока курица не покроется.
2. Доведите смесь до кипения на среднем огне и тушите около 12 минут (пока курица не перестанет быть розовой).
3. Положите курицу в миску, чтобы она остыла, и слейте оставшуюся воду.
4. Нарежьте курицу вилкой и снова положите в большую кастрюлю.
5. Добавьте бульон, масло и приправы, пока он не станет влажным.
6. Нагрейте на среднем огне, пока измельченная куриная смесь не нагреется.

Инструкции по Instant Pot

1. Поместите курицу в кастрюлю быстрого приготовления и приправьте обе стороны курицы приправами, указанными выше (или теми, которые вам нравятся).
2. Влить куриный бульон.
3. Закройте свой Instant Pot.
4. Нажмите кнопку с изображением птицы на кастрюле и дайте курице готовиться при сильном давлении около 25 минут.
5. Достаньте курицу из кастрюли, чтобы она остыла, измельчите и подавайте!

Как измельчить курицу

Измельчить курицу довольно просто, для этого потребуется только приготовленная курица и две вилки.

1. Нарежьте курицу на разделочной доске.
2. Используйте две вилки, чтобы нарезать его тонкими полосками.
3. Поместите зубцы вилки друг напротив друга в полоски и осторожно потяните, чтобы нарезать курицу.
4. Продолжайте измельчать, пока не закончите.

Вы также можете использовать электрический миксер (установите минимальный режим примерно на 2–3 минуты), чтобы измельчить курицу.

Тертые куриные приправы

Используйте следующие измельченные приправы, если хотите отказаться от традиционных вкусов. Чтобы использовать одну из этих приправ, следуя описанным выше методам, просто замените их на приправы в списке ингредиентов выше и следуйте инструкциям.

Приправа для тако с курицей

Немного измените обстановку, когда вы настроены на мексиканскую кухню.

• 2 столовые ложки растительного масла
• 2 столовые ложки измельченного лука
• 1/2 стакана томатного соуса
• 1/2 чайной ложки молотого тмина
• 1/2 чайной ложки порошка чили

Острая тертая куриная приправа

Если вы хотите пикантности, этот рецепт приправы вас не подведет.

• 1 столовая ложка молотого тмина
• 1 столовая ложка порошка чили
• 1 столовая ложка чесночного порошка
• 2 чайные ложки паприки
• 1/2 чайной ложки соли
• 1 1/2 чайной ложки кайенского перца

Дымная тертая куриная приправа

Попробуйте эту смесь приправ для измельченной курицы, когда хотите получить аромат дыма.

• 3 столовые ложки соевого соуса
• 2 столовые ложки соуса хойсин
• 2 столовые ложки белого сухого вина
• 1 столовая ложка измельченного имбиря
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• 1 чайная ложка жидкого ароматизатора дыма

Другие варианты приправ для курицы

Когда дело доходит до приправ для тертой курицы, у вас есть масса вариантов. Попробуйте рецепты натереть курицу, например натереть курицу на гриле, натереть чеснок и зелень, или натереть средиземноморскую кухню. Другие варианты приправы для измельченной курицы включают мускатный орех с шалфеем, пикантные приправы и Лучшие травы для курицы .

Выбираем тертую курицу

Вы не ошибетесь, если выберете тертый цыпленок для следующего приема пищи или закуски для вечеринки. Используйте его в супах, салатах, сэндвичах, запеканках, кесадильях, тако и омлетах — или просто ешьте его без добавок. Смена приправ означает, что вы можете наслаждаться тертым цыпленком несколько дней в неделю, не чувствуя скуки!