Готовка

Рецепты яблочных чипсов

Рецепты яблочных чипсов

Рецепты яблочных чипсов проще пирога и всегда приветствуются на собраниях.

Это топпинг, который делает хрустящую корочку

Рецепты яблочного чипса похожи на яблочный коблер и яблочный пирог. Как и коблеры и пироги, яблочные чипсы состоят из подслащенной яблочной начинки и начинки. В отличие от яблочного пирога, когда вы готовите рецепты яблочных чипсов, вам не нужно делать корочку для пирога.

Хрустящая часть яблочного чипса получается из-за начинки, которая может быть как простой смесью муки, сахара и масла, так и очень сложной. Мне нравится использовать слегка измененную версию самого простого рецепта топпинга. Хрустящая начинка в сочетании со сладко-пряной начинкой станет невероятным десертом.

Рецепты яблочных чипсов

Обязательно выберите твердое яблоко для своих рецептов яблочного чипса. Красные вкусные яблоки на самом деле могут быть и красными, и вкусными, но они слишком мягкие, чтобы их можно было использовать в запеченных десертах. В этом рецепте хорошо подойдут действительно твердые яблоки, такие как McIntosh, Macon, Granny Smith или любые другие, которые ваш продавец рекомендует для выпечки.

Ингредиенты

Для начинки

  • 5 фунтов яблок McIntosh или Granny Smith
  • Тертая цедра 1 апельсина
  • Тертая цедра 1 лимона
  • 2 столовые ложки свежевыжатого апельсинового сока
  • 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока
  • 1/2 стакана сахарного песка
  • 2 чайные ложки молотой корицы
  • 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
  • ¼ чайной ложки молотой гвоздики

Для начинки

  • 1 1/2 стакана муки
  • 3/4 стакана сахарного песка
  • 3/4 стакана коричневого сахара, плотно упакованного
  • 1/2 чайной ложки кошерной соли
  • 1 чашка овсянки
  • ½ стакана нарезанного миндаля
  • 1/2 фунта холодного несоленого сливочного масла, нарезанного кубиками

инструкции

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Смажьте маслом форму для выпечки размером 9x14x2 дюймов.
  2. Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте яблоки крупными дольками.
  3. Смешайте яблоки с цедрой, соком, сахаром и специями.
  4. Вылить в блюдо.
  5. Мне нравится смешивать топпинг руками, но вы можете использовать свой стационарный миксер, если хотите.
  6. В миске смешайте муку, сахар, коричневый сахар, соль, овсяные хлопья, нарезанный миндаль и масло.
  7. Мешать, пока посыпка не приобретет консистенцию мягкого теста.
  8. Если хотите, можете использовать свой стационарный миксер. Поместите все ингредиенты для топпинга в чашу миксера и перемешайте на низкой скорости, пока масло не станет размером с горошек.
  9. Посыпать яблоки начинкой.
  10. Поместите форму для выпечки на противень, чтобы собрать весь сок, который может пузыриться, и запекайте в течение часа.
  11. Подавать теплым с мороженым.

.

Похожие посты
Готовка

Самые легкие закуски для пальцев

Готовка

Кексы На День Благодарения

Готовка

7 осенних вкусов лучше, чем тыквенная специя

Готовка

Рецепт утки с инжирным соусом

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.