Соблюдаете ли вы план средиземноморской диеты или ищете здоровые и вкусные варианты меню, рецепты основных блюд средиземноморской диеты наполнены питательными продуктами, которые полезны для здоровья и полезны для здоровья. Утоляйте голод и худейте, наслаждаясь этими вкусными питательными блюдами.
Паста с галстуком-бабочкой с тунцом и оливковым тапенадом
Ингредиенты
- 1 упаковка по 16 унций пасты с галстуком-бабочкой
- ½ стакана зеленых оливок без косточек
- 1 столовая ложка измельченного чеснока
- ½ стакана петрушки
- 6 столовых ложек оливкового масла первого холодного отжима
- 2 чайные ложки лимонного сока
- 1 фунт стейка из тунца
Направления
- Поместите оливки, чеснок, петрушку, оливковое масло и лимонную справедливость в кухонный комбайн и перемешайте до образования пюре.
- Добавьте морскую соль и свежемолотый перец по вкусу.
- Добавьте воды, пока не получите консистенцию соуса, примерно стакана.
- Нарежьте стейк из тунца полосками шириной в два дюйма.
- Обжарьте на сковороде на среднем огне с небольшим количеством оливкового масла, соли и перца.
- Готовьте до готовности.
- Готовьте галстуки-бабочки примерно 14 минут или до готовности.
- Слейте воду и добавьте тунца.
- Полить сверху соусом тапенад.
Средиземноморское тушеное мясо с курицей
Ингредиенты
- 8 кусочков курицы на костях (с кожей) или целую курицу, нарезанную кусочками
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 лук-шалот, измельченный
- 1 зубчик чеснока, очищенный
- 1 палочка корицы
- 2 лавровых листа
- 8 свежих листьев орегано (или 1 чайная ложка сушеного орегано)
- 1 стакан сухого белого вина
- 10 черносливов — целиком
- 30 г кедровых орехов — целых
- 1 стакан куриного бульона
- Соль
- Черные оливки для украшения (по желанию)
инструкции
- Посолить курицу и отложить
- В сотейнике среднего размера или в сотейнике нагрейте оливковое масло на среднем огне. Добавьте лук-шалот и готовьте, пока он не станет почти полупрозрачным. Добавьте чеснок и корицу и готовьте, чтобы чеснок стал просто золотистым.
- Добавьте курицу, орегано и лавровый лист. Готовьте, пока курица не станет золотисто-коричневой, примерно по 5 минут с каждой стороны.
- Добавьте белое вино и дайте ему остыть, пока оно почти не исчезнет.
- Добавьте куриный бульон, чернослив и кедровые орехи и убавьте огонь до минимума. Накройте сковороду крышкой и дайте ей покипеть примерно 30 минут.
- Подавать с умеренными порциями риса.
Соответствующие рецепты и статьи средиземноморской диеты
- Основы средиземноморской диеты
- История средиземноморской диеты
- Рекомендуемые продукты для средиземноморской диеты
- Рецепты средиземноморской диеты: закуски
- Рецепты средиземноморской диеты: салаты
Рецепты средиземноморской диеты: основные блюда и свежая здоровая еда
Согласно исследованию Lyon Heart Diet Study , принятие плана здорового питания и приготовление пищи в соответствии с рецептами средиземноморской диеты, включая основные блюда, супы , закуски, салаты и десерты , значительно снижает вероятность инсульта или сердечного приступа. Если вы придерживаетесь этого плана питания, в ваших блюдах будет мало насыщенных жиров и много свежей здоровой пищи. Просто помните, что всегда говорите со своим врачом, прежде чем начинать какой-либо план диеты.