Шоколадные модели были в моде на прошлой неделе на подиуме Салона Шоколада в Париже. Модели от кутюр надели пальто, платья и другие вещи, полностью сделанные из шоколада. «Шоколадные модели» могут также относиться к моделям или формам для создания фигурных конфет из растопленного шоколада.
Шоколадные модели и салон шоколада
Вы, наверное, никогда не видели таких странных творений, как платья из всевозможного шоколада для ежегодного шоколадного шоу. Шоколадные шарики покрывали туловище одной женщины, напоминая обезумевшие молочные конфеты. Даже певица Лара Фабиан позировала в платье с шоколадной глазурью, украшенном длинным шоколадным шаром и ожерельем из бисера.
Салон Шоколада
От Парижа до Нью-Йорка Salon du Chocolat — это выставка шоколадного мира. Показ мод — это очередная попытка создать прессу для показа, и с хорошими результатами — шоколадные модели завораживают стороннего наблюдателя. Каково это носить фунты шоколада? Есть ли у моделей соблазн погрызть свои платья? Как они удерживают шоколад от таяния от тепла тела и горячих прожекторов показа мод?
Хотя сообщений о том, что модели перекусывают своими платьями, не поступало, многие из платьев используют боди с прикрепленным к ним шоколадом, который, вероятно, не дает кондитерскому изделию таять.
Если вы хотите попасть на американский праздник шоколада, он прибывает в Нью-Йорк как раз к этому празднику сладостей, Хэллоуину. Посетите веб-сайт для всех сладких подробностей.
Формы для приготовления шоколада
Шоколадные модели также могут относиться к моделям или формам для придания формы различным типам шоколада. Как и производитель трюфелей для гурманов , шоколадные модели или формы просты в использовании.
Типы шоколадных форм
Большинство современных шоколадных форм для шоколатье-любителей представляют собой пластиковые листы с полостями или углублениями, в которые вы наливаете шоколад. Всегда мойте новые формы для шоколада водой и тщательно высушите перед использованием, и никогда не нагревайте их и не используйте в них кипящие горячие смеси — они начинают таять при температуре около 160 градусов по Фаренгейту. Вам также придется мыть их вручную, так как в посудомоечных машинах используется очень горячая вода.
Вы можете приобрести формы для шоколада с универсальными формами для изготовления шоколадных батончиков, точек, круглых конфет или любой другой формы. Также популярны цветы, фрукты, фигурки животных и праздничные фигуры. Некоторые формы используются с палочками от леденцов, которые можно приобрести в магазинах для рукоделия, для создания шоколадных конфет.
Использование шоколадных форм
Чтобы использовать форму для шоколада, важно приобрести шоколад, специально предназначенный для изготовления конфет. Он легко плавится и превращается в твердые блоки. Вы можете приобрести его в магазинах для рукоделия или для гурманов. Доступны молочный шоколад, темный шоколад и белый шоколад. Купите шоколад и растопите его в пароварке. Пароварка — это просто кастрюля с водой, доведенная до кипения, с другой кастрюлей внутри кастрюли с кипящей водой. Шоколад помещают внутрь сухой кастрюли, а горячая вода нагревает и плавит его. Пароварки используются для плавления шоколада, потому что шоколад легко пригорает или ошпаривается, и вы можете не только испортить свой шоколад, но и свои горшки.
Другой способ — поместить шоколад в миску, пригодную для использования в микроволновой печи. Нагрейте на сильном огне в течение одной минуты, перемешайте и повторите. Не пытайтесь нагревать его в течение нескольких минут за раз. Он может обжечься или ошпариться. Вместо этого нагревайте с интервалами в тридцать секунд или одну минуту, перемешивайте и повторяйте, пока шоколад не растает.
Чтобы разлить шоколад в формы, просто используйте чайную или столовую ложку и бросьте шоколад с ложки в форму. Не волнуйтесь, если на плоскую часть формы капнет излишек. Он легко снимается. Убедитесь, что форма лежит на ровной поверхности, чтобы шоколад был устойчивым и ровным.
Когда полости формы будут заполнены, поместите форму в морозильную камеру. Когда пластик станет морозным или шоколад затвердеет, достаньте его из морозилки. Поместите форму на размер шоколада вниз и слегка постучите по ней. Конфеты должны выпасть сразу. Если шоколад прилип к краям, снимите его пальцами. Вымойте форму вручную теплой водой с мылом. Храните шоколадные конфеты в герметичных контейнерах или заверните, чтобы подарить.
Формы или модели
Вполне вероятно, что шоколадные формы использовались для изготовления тех очаровательных творений, которые были одеты на шоколадных моделях. Хотите ли вы увидеть шоколадные модели или использовать шоколадную форму, это удивительный мир, когда что-то восхитительно греховное становится… греховной от-кутюр.