Вам может быть интересно, что стоит за самой продаваемой книгой « Французские женщины не толстеют» . Вот краткое изложение этой «недиеты» и того, почему она работает.
Основные принципы
Написанная Мирей Гилиани, самопровозглашенной толстой девушкой-подростком, эта книга наполнена ее опытом по совету «доктора Чудо» после возвращения во Францию в качестве студента по обмену в Соединенных Штатах. Когда ее старые американские привычки в еде остались позади, г-жа Гуйлиани была на пределе своего веса и была готова к переменам. Она решила рассмотреть основные принципы, описанные «Доктором Чудо». По словам врача, французские женщины не толстеют по следующим причинам:
- Нет никаких лишений. (наказание, НЕ!)
- Вы должны владеть своей силой воли.
- В то же время вы должны быть хозяином своих удовольствий.
- Установка реалистичной цели «здорового» веса является обязательной, а не идеальной или модной целью.
- Все дело в балансе, то есть состоянии ума и ни о чем другом.
- У вас должна быть система поощрений и поощрений.
Хотя в книге есть много других принципов, они являются центральным подтекстом каждой страницы.
Как француженки не толстеют
Несмотря на то, что принципы разумны, заставить их работать – непростая задача, как г-жа Гилиани выражает в своей книге. Однако для того, чтобы новый способ питания и мышления о еде работал, приведенные ниже рецепты создают четкую стратегию достижения успеха:
- Ежедневно записывайте, что вы едите, где вы это едите, когда вы это едите и сколько вы едите, в течение как минимум трех недель.
- Из этого дневника питания определите модели питания.
- Обдумывайте каждую запись в своем дневнике.
- При необходимости перепрограммируйте себя и свой режим питания.
- Наслаждайтесь волшебным супом из лука-порея, мягким мочегонным отваром, насыщенным питательными веществами. Вместе с супом пейте столько воды, сколько хотите. Делайте это в течение 48 часов на периодической основе всякий раз, когда чувствуете, что нуждаетесь в толчке, особенно после насыщенного дня еды.
- Наслаждайтесь всего небольшими порциями.
- Ешьте три раза в день в определенное время каждый день, чтобы поддерживать стабильный темп метаболизма.
- Ешьте сезонную пищу.
- Приправляйте продукты и наслаждайтесь разными вкусами.
- Планируйте свое питание.
Не надо
Вот краткий, но действенный список действий, которые не следует делать по плану:
- Не ешьте стоя.
- Не ешьте, пока смотрите телевизор или читаете газету (или что-нибудь еще в этом отношении).
- Не ешьте все время вне дома.
- Не ешьте то, что там есть.
- Не пренебрегайте удовольствиями (другими словами, обращайте пристальное внимание на то, что вам нравится, и находите с этим баланс).
- Не делайте поблажек в большом количестве.
- Не выходите из дома без здоровой, портативной и сытной закуски в сумке.
- Не сиди без дела. Больше двигаться.
- Не пропускайте завтрак и не ешьте что-нибудь небольшую лепешку. Ешьте настоящую еду.
- Не взвешивайся. Оценивайте свой прогресс по тому, как вы чувствуете себя кожей и одеждой.
- Не позволяй себе быть голодным.
- Не набивайтесь едой и питьем.
По иронии судьбы, все запреты этого плана не означают ограничений, лишений или ограничений вообще. Фактически, изменение вашего мышления на позитивное, например, заявление: «Да, я могу съесть этот кусок шоколада, этот бокал вина или этот кусок теплого хлеба», является критической мантрой для француженок. Жизнь в гармонии с едой – вот что определяет их выбор в еде и то, что они думают о себе.
Это работает?
Действительно, принципы книги и французский способ питания работают. Истинная ценность и смысл еды снова видны в правильном ракурсе. Французский парадокс, определяемый как потребление вина, сыра, выпечки и всех других «плохих» продуктов, при том, что здоровый размер французов не является загадкой. Пристальный взгляд на их ритуал приема пищи, особое отношение к еде, маленькие порции, но восхитительные, удовлетворяющие глубину каждого укуса, и активный образ жизни, когда они могут ходить везде, где они могут, безусловно, помогает пересмотреть и изменить плохие привычки в еде.