Если вы в последнее время смотрели телевизор, читали журналы или занимались серфингом в Интернете, вы, вероятно, слышали о диете MUFA и ее волшебной способности избавляться от лишнего веса живота. Итак, что такое MUFA и как они могут помочь вам похудеть?
Что такое MUFA
МНЖК – это просто умное название мононенасыщенных жирных кислот, содержащихся в продуктах растительного происхождения. MUFA делятся на пять основных категорий: масла, орехи и семена, авокадо, шоколад и оливки. Примеры продуктов, состоящих из этих жирных кислот, включают:
- Льняное масло
- Подсолнечное масло
- Оливковое масло
- Рапсовое масло
- оливки
- Миндальное масло
- Арахисовое масло
- Шоколадная крошка
- Авокадо
- Семена
- Орехи макадамии
- Темный шоколад
- Арахис
- Соевые бобы
- Тахини
- Соус песто
Эти «хорошие жиры» помогают снизить уровень холестерина ЛПНП и повысить уровень холестерина ЛПВП. К тому же жиры сытны, что дольше утоляет голод. Если вы не отказываетесь от эмоционального переедания, это повышенное насыщение побуждает вас естественным образом есть меньше калорий, не чувствуя голода или обездоленности. Другие заявленные преимущества употребления в пищу МНЖК включают:
- Пониженное кровяное давление
- Снижает риск болезни Паркинсона
- Уменьшение внутреннего воспаления
Диета с упором на МНЖК
Диета плоского живота Prevention , которая обещает потерю жира в области живота, в значительной степени ответственна за нынешний интерес к МНЖК. Диета плоского живота утверждает, что последователи могут сбросить до 15 фунтов абдоминального жира за 32 дня. И не волнуйтесь, диета состоит не только из МНЖК.
Основы диеты MUFA от журнала Prevention
Диета MUFA, изложенная в журнале Prevention, на самом деле является планом здорового питания, основанным на правильном питании. Люди, сидящие на диете, едят три раза в день, каждое примерно по 400 калорий, и одна закуска на 400 калорий. Каждый прием пищи и закуски должны содержать как минимум одну МНЖК. Это проще, чем кажется. Идеи по включению МНЖК в свой рацион включают:
- Добавьте в салат орехи или семена.
- Обжарить миндаль в оливковом масле и добавить к вареной стручковой фасоли для стручковой фасоли миндаль
- Добавьте шоколадную стружку в йогурт
- Добавляйте орехи или темный шоколад в цельнозерновые кексы, блины или вафли.
- Добавьте оливки в пасту из цельнозерновой муки и перемешайте с соусом песто.
- Добавьте в коктейли натуральное арахисовое или миндальное масло.
- Добавьте семена льна в салат или йогурт, чтобы получился сытный хруст.
- Добавьте в хлопья орехи, семена или шоколадную стружку.
Примерное меню на 2 дня
День 1 Завтрак
- 1 ломтик цельнозернового тоста
- 2 столовые ложки натурального арахисового масла без добавления сахара
- Маленький банан
- 1 стакан обезжиренного молока
День 1 Обед
- Вегетарианский бургер с авокадо и сальсой на цельнозерновой булочке
- Среднее яблоко
День 1 Ужин
- 100 г куриной грудки на гриле
- Салат из смешанной зелени, огурцов, красного лука, кукурузы и помидоров; сверху полить бальзамическим уксусом и оливковым маслом
День 1 Перекус
- 1 стакан обезжиренного йогурта
- 1 чашка вишни
- 1/4 стакана шоколадной стружки
День 2 Завтрак.
- 1 льняная вафля, посыпанная:
-
- Вишня
- Шоколадная крошка
- 1 стакан обезжиренного молока
День 2 Обед
- 2 кукурузные лепешки, наполненные:
-
- ½ стакана черной фасоли
- ½ стакана сальсы
- ¼ чашка авокадо Haas
День 2 Ужин
- Филе тилапии, приготовленное на гриле
- Греческий салат с сыром фета, красным луком и оливками, заправленный винегретом
День 2 Перекус
- 1/2 лаваша из нескольких злаков, наполненного:
-
- 1/4 стакана хумуса
- 1 стакан нарезанного красного болгарского перца
- 1 стакан органической смеси детской зелени
- 450 г кусочков индейки
- 10 оливок на стороне
Это работает
Хотя еще не совсем понятно, почему диета с МНЖК эффективна для борьбы с жиром на животе, похоже, что она работает. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Американской диабетической ассоциации, диета, богатая МНЖК, более эффективна для уменьшения жира на животе, чем диета с высоким содержанием углеводов. Когда журнал Prevention проверил эту теорию, они получили аналогичные результаты. Суть в том, что 1600 калорий – это диета с пониженным содержанием калорий для многих людей. При диете с пониженным содержанием калорий, здоровыми жирами, нежирным белком и овощами большинство людей худеет. Если вы собираетесь на диету, попробуйте эту здоровую и сбалансированную диету. По крайней мере, попробуйте включить больше МНЖК в свой рацион. Тебе нечего терять … кроме, может быть, абдоминального жира.