Рецепты Кукурузного Хлеба

Кукурузный хлеб — традиционное южное угощение, но не все согласны с тем, как лучше всего приготовить этот вкусный быстрый хлеб. Рецептов приготовления кукурузного хлеба столько, сколько на юге есть отличных поваров. Поэкспериментируйте с разными версиями, пока не обнаружите, какой сорт больше всего нравится вашей семье!

Сладкий медовый кукурузный хлеб

Если вы поклонник сладкого кукурузного хлеба, вам обязательно понравится этот рецепт.

• Любимые рецепты для детей
• Приготовление батата
• Рецепты фруктовых смузи

Ингредиенты

• 2 больших яйца
• 1 1/4 стакана молока
• 1/3 стакана растительного масла
• 1 столовая ложка меда
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 1/2 стакана кукурузной муки
• 1 1/2 стакана универсальной муки
• 2/3 стакана сахара
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли

инструкции

1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
2. Распылите на квадратный противень 8 дюймов или чугунную сковороду аналогичного размера антипригарный кулинарный спрей.
3. Сливочное масло растопить в микроволновке.
4. Разбейте яйца в миску.
5. Слегка взбить яйца.
6. Добавьте другие влажные ингредиенты (молоко, мед, масло, сливочное масло).
7. Перемешайте, пока хорошо не смешано.
8. Добавьте остальные ингредиенты.
9. Перемешайте до однородной массы.
10. Вылить тесто в подготовленную форму для запекания или сковороду.
11. Выпекать 25 минут (или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой).

Несладкий кукурузный хлеб из пахты

Если вы предпочитаете несладкий кукурузный хлеб, вам обязательно понравится этот рецепт.

Ингредиенты

• 1 стакан пахты
• 1/2 стакана цельного или 2% молока
• 1 большое яйцо
• 1/4 стакана растительного масла
• 1 чашка кукурузной муки
• 1/2 стакана универсальной муки
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 2 столовые ложки сливочного масла

инструкции

1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
2. Разбейте яйцо в миску.
3. Слегка взбить яйцо.
4. Добавьте пахту и молоко.
5. Перемешайте до однородной массы.
6. Добавьте все остальные ингредиенты, кроме сливочного масла.
7. Растопить масло.
8. Вылейте топленое масло в квадратную форму для выпечки 8 дюймов или чугунную сковороду аналогичного размера.
9. Вылейте тесто в форму для запекания или сковороду.
10. Выпекать 25 минут (или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой).

Кукурузный хлеб с кремом из кукурузы

Ингредиенты

• 3 столовые ложки сливочного масла
• 3 больших яйца
• 1 стакан пахты
• 1 банка кремовой кукурузы на 15 унций
• 2 стакана кукурузной муки
• 1 стакан универсальной муки
• 3 чайные ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 1 чайная ложка соли

инструкции

1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.
2. Распылите на квадратный противень 8 дюймов или чугунную сковороду аналогичного размера антипригарный кулинарный спрей.
3. Растопить масло.
4. Разбейте яйца в миску.
5. Слегка взбить яйца.
6. Добавьте пахту, взбитую кукурузу и масло.
7. Перемешайте, пока хорошо не смешано.
8. Добавьте остальные ингредиенты.
9. Перемешайте до однородной массы.
10. Вылейте тесто в сотейник для запекания.
11. Выпекать 25 минут (или пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой).

Примечание: если вы предпочитаете сладкий кукурузный хлеб, вы можете добавить в жидкое тесто 1 столовую ложку сахара, одновременно добавляя другие сухие ингредиенты.

Разновидности

Есть много способов разнообразить ваш любимый рецепт кукурузного хлеба. Например, рассыпьте тертый сыр поверх горячего кукурузного хлеба, чтобы придать ему насыщенный вкус. Вы также можете попробовать добавить в тесто одно или несколько из следующих ингредиентов, чтобы придать кукурузному хлебу другой вкус:

• От 1/4 до 1/2 чашки нарезанного кубиками перца халапеньо
• От 1/4 до 1/2 стакана нарезанного кубиками зеленого чили
• От 1/4 до 1/2 стакана нарезанного кубиками перца пименто
• От 1/4 до 1/2 стакана нарезанных кубиками черных оливок
• От 1/4 до 1/2 стакана обжаренного кубиками зеленого перца и лука
• От 1/4 до 1/2 стакана приготовленных соцветий брокколи
• От 1/4 до 1/2 стакана тертого сыра чеддер

Еще больше способов насладиться кукурузным хлебом

Если вам нравится кукурузный хлеб, вы можете найти другие способы приготовления блюда, помимо нескольких простых вариантов. Например, некоторые люди любят добавлять рис в тесто для кукурузного хлеба. Если эта идея заинтриговала вас, попробуйте рецепт рисового кукурузного хлеба. Кукурузный хлеб из кислого молока — еще один интересный вариант, который стоит рассмотреть.

Также не стоит ограничиваться ломтиками кукурузного хлеба, если вы любите это блюдо. Ведь начинка из кукурузного хлеба — фаворит праздников. Подумайте о том, чтобы приготовить простой Вариации рецептов фарша для индейки в следующий раз будете готовить блюдо для особого случая; он может стать любимым праздником!