Готовка

Легкие рецепты быстрого приготовления

мак и сыр

Instant Pot — это скороварка и мультиварка одновременно. Вы можете использовать этот прибор для приготовления на пару продуктов, скороварки, коричневых продуктов, медленного приготовления, а также приготовления пасты, йогурта и риса. Убедитесь, что вы прочитали буклет с инструкциями, ознакомились с прибором и следуете всем инструкциям производителя, прежде чем приступить к приготовлению пищи с помощью Instant Pot.

Простые макароны с сыром

Одна из лучших особенностей этого прибора заключается в том, что вы можете готовить в нем макароны, не сливая воду, и вам не придется бороться с огромной кастрюлей с кипящей водой. Этот простой рецепт познакомит вас с функциями тушения и скороварки в Instant Pot. В этом рецепте можно использовать любой сыр; выберите те, которые вам больше всего нравятся. Это мягкий рецепт макарон с сыром. Для большего вкуса используйте более острый сыр Чеддер и добавьте несколько капель острого соуса. Подавать с обжаренными овощами.

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • 1 нарезанная луковица
  • 3 зубчика чеснока, измельченного
  • 1 упаковка (16 унций) макарон до локтя
  • 3 стакана воды
  • 1 стакан куриного бульона ИЛИ еще 1 стакан воды
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 стакан светлых сливок
  • 1/3 стакана сметаны
  • 2 столовые ложки дижонской горчицы
  • 2 чашки тертого сыра Монтерей Джек
  • 1 стакан тертого сыра Колби
  • 1 стакан тертого сыра чеддер

инструкции

  1. Нажмите кнопку «Соте» на Instant Pot.
  2. Когда прибор будет готов, добавьте в кастрюлю 2 столовые ложки масла и нарезанный лук.
  3. Готовьте лук, периодически помешивая, пока он не станет мягким, примерно 2–3 минуты. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.
  4. Затем добавьте в кастрюлю пасту, воду и куриный бульон, если используете. Закройте крышку и закройте ее в соответствии с инструкциями производителя.
  5. Нажмите «Ручной» и «Высокий» и установите таймер на 3 минуты.
  6. Когда таймер подаст звуковой сигнал, используйте быстросъемное устройство в соответствии с инструкциями производителя и перемешайте пасту.
  7. Попробуйте макароны, чтобы убедиться, что они приготовлены, нежные, но твердые. Если это не так, нажмите кнопку «Соте» и готовьте еще 1-2 минуты, часто помешивая.
  8. Когда паста станет мягкой, добавьте в нее соль, легкие сливки, сметану, горчицу и сыр и хорошо перемешайте.
  9. Накройте быстрорастворимый горшок, но не закрывайте крышку. Дайте постоять 3-4 минуты или пока соус не загустеет. Снова перемешайте и сразу подавайте.

На 4-6 порций

Варианты и советы

Перед приготовлением убедитесь, что у вас есть все готовые ингредиенты. Процесс приготовления действительно быстрый. Дополнительные советы и варианты включают:

  • Если вам нравится бекон, обжарьте четыре полоски в кастрюле для быстрого приготовления перед приготовлением лука. Раскрошить с беконом и отложить. Добавьте сыр.
  • Можно заменить лук другими овощами. Используйте один очищенный и нарезанный лук-порей или немного рубленого лука-шалота.
  • Другие сыры, которые хороши в этом рецепте, включают проволоне, швейцарский, хаварти, американский, азиаго, эдам и гауда.
  • Не готовьте макароны с сыром после того, как добавили сыр, иначе он может начать комковаться.

Легкий ризотто с ветчиной и горохом

Ризотто с ветчиной и горохом

Поскольку в Instant Pot так хорошо готовится рис, ризотто — это естественный рецепт приготовления в этом приборе. Когда вы готовите ризотто на плите, вам нужно почти постоянно помешивать рис, чтобы он выделял крахмал в соус, что сделало ризотто кремообразным. Давление в приборе делает это за вас, упрощая процесс. Розмарин придает этому успокаивающему блюду резкий сосновый аромат, а ветчина — соленую нотку. Это блюдо из одного блюда; все, что вам нужно добавить, — это простой зеленый салат.

Ингредиенты

  • Сливочное масло 3 ст.
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 нарезанная луковица
  • 3 зубчика чеснока, измельченного
  • 2 стакана нарезанной ветчины
  • 1-3 / 4 стакана арборио или другого короткозернистого риса
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка нарезанного свежего розмарина
  • 1/2 стакана белого вина ИЛИ куриного бульона
  • 4 стакана куриного бульона
  • 1-1 / 2 стакана замороженного молодого горошка, размороженного и высушенного
  • 1/2 стакана тертого сыра пармезан

инструкции

  1. Нажмите кнопку «Соте» на Instant Pot.
  2. Когда он станет горячим, добавьте сливочное масло, оливковое масло, лук и чеснок. Готовьте и перемешивайте 3-4 минуты или пока лук не станет мягким.
  3. Добавьте в кастрюлю ветчину, рис, соль, розмарин и вино (или 1/2 стакана куриного бульона). Варить и перемешивать 3 минуты или пока вино не впитается.
  4. Добавьте в кастрюлю 4 стакана куриного бульона.
  5. Закройте крышку.
  6. Нажать кнопку «Ручной» и варить 10 минут.
  7. Поскольку рис выделяет много крахмала, сбросьте давление в два приема. Во-первых, дайте возможность сбросить давление естественным образом в соответствии с инструкциями производителя.
  8. Затем используйте функцию «Quick Release» на вашем Instant Pot, пока поплавок не упадет.
  9. Откройте крышку.
  10. Добавьте к ризотто горошек и сыр пармезан и осторожно, но тщательно перемешайте.
  11. Накройте емкость для быстрого приготовления, но не закрывайте крышку. Дать постоять 5 минут, затем подавать.

На 4-6 порций

Варианты и советы

Измените базовый рецепт, следуя этим советам и опциям:

  • В этом простом рецепте вы можете использовать и другие травы. Попробуйте добавить нарезанный свежий тимьян или майоран. Или вы можете заменить 1 чайную ложку сушеных трав на свежие. Но не используйте сушеный розмарин, если не найдете свежего; иголочки никогда не размягчатся.
  • Другие виды мяса, которые можно использовать в этом рецепте, включают приготовленный и раскрошенный бекон, приготовленную курицу, нарезанную кубиками, солонину или даже фрикадельки.
  • Вы можете использовать в этом рецепте обычный короткозерный рис, если не можете найти арборио.

Удобные кремовые фрикадельки и тортеллини

Сливочные фрикадельки и тортеллини

Замороженные фрикадельки и замороженные тортеллини — два очень вкусных полуфабриката. В Instant Pot из них можно за несколько минут приготовить еду. Этот сытный рецепт легкий, простой в приготовлении и очень сытный. Подавать с зеленым салатом, грибами и помидорами черри.

Ингредиенты

  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 нарезанная луковица
  • 1 пакет (20 унций) замороженных полностью приготовленных фрикаделек
  • 1 банка соуса для пасты (26 унций)
  • 1 банка томатного соуса
  • 2 стакана куриного бульона ИЛИ воды
  • 1 упаковка (20 унций) тортеллини замороженного сыра
  • 1/2 (8 унций) упаковки сливочного сыра, нарезанного кубиками
  • 1/4 стакана тертого сыра пармезан

инструкции

  1. Нагрейте кастрюлю быстрого приготовления, используя «Соте».
  2. Добавьте оливковое масло и лук. Варить и перемешивать 3 минуты.
  3. Добавьте замороженные фрикадельки, соус для пасты, томатный соус и куриный бульон или воду.
  4. Добавьте крышку и закройте ее. Готовьте на настройке «Мясо / Тушеное мясо» 10 минут.
  5. Используйте быстрый сброс давления.
  6. Добавьте в кастрюлю тортеллини и сливочный сыр, но не перемешивайте. Просто надавите на тортеллини, чтобы он был покрыт жидкостью.
  7. Закройте крышку и снова заблокируйте.
  8. Нажать «Вручную» и варить 3 минуты.
  9. Сбросьте давление естественным образом в соответствии с инструкциями производителя.
  10. Перемешайте смесь и полейте сыром пармезан. Подавать немедленно.

На 4-6 порций

Варианты и советы

Попробуйте эти варианты:

  • В этом рецепте вы можете использовать тефтели собственного приготовления. Готовьте их в быстрой кастрюле, используя функцию «Соте», пока они не подрумянятся. Затем продолжайте рецепт.
  • Этот рецепт будет мягким или острым в зависимости от того, какой соус для пасты вы используете. Прочтите этикетку и выберите понравившийся соус.
  • Вы можете найти тортеллини с начинкой из сыра, овощей или мяса в проходе с замороженными продуктами в вашем супермаркете.

Наслаждайтесь мгновенным горшком!

Теперь, когда вы приготовили несколько простых рецептов в Instant Pot, нет предела. Попробуйте рецепт, прилагаемый к прибору, или создайте свои собственные вариации на основе этих рецептов.

Похожие посты

Рецепты яблочных чипсов

Самые легкие закуски для пальцев

Кексы На День Благодарения

7 осенних вкусов лучше, чем тыквенная специя

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности