Готовка

5 блюд на одну кастрюлю с 5 или менее ингредиентами

Тушеная говядина

Ступать на кухню, если вы не отличаете тимьян от эстрагона, может быть ужасно пугающим. Хорошая новость заключается в том, что фантастическая домашняя еда не обязательно должна быть сложной или сложной, чтобы быть восхитительной. С одной кастрюлей (или сковородой) и всего пятью ингредиентами или меньше, вы можете вкусно поесть — идеально, когда у вас нет ни времени, ни таланта на что-то из страниц Марты Стюарт Ливинг .

1. Легкое рагу из говядины в одной кастрюле

Идеально подходит для тех холодных зимних ночей, когда все, что вам нужно, это большая миска теплого комфорта, очень сытное и сытное тушеное мясо из говядины, требующее всего несколько минут быстрой подготовки, прежде чем вы бросите все в мультиварку и позволите нежному теплу сотворить свое волшебство.

Ингредиенты:

  • 1 фунт нарезанной кубиками говядины
  • 1/4 стакана универсальной муки
  • 2 банки нарезанных кубиками помидоров
  • 3/4 фунта мелкого картофеля, разрезанного на четвертинки
  • 1/2 фунта нарезанной моркови

Инструкции:

  1. Осторожно обваляйте говядину в муке, перемешивая.
  2. Добавьте в мультиварку говядину, помидоры, картофель и морковь и залейте 1/2 стакана воды.
  3. Смешайте ингредиенты, добавив соль и перец.
  4. Варить на сильном огне около 5 часов.
  5. Подавать с хлебом, чтобы впитать вкусный сок.

2. Куриная сковорода с лимоном

Цыпленок с лимоном

Вы влюблены в цитрусовый вкус апельсиновой курицы , но хотите чего-то более простого и полезного? Вам нужно всего несколько минут (и четыре ингредиента), чтобы приготовить достойное похвалы блюдо на ужин. Слегка кисловатая и острая сладость отлично подойдет для меня без добавления веса панировки или жарки во фритюре. Купите предварительно нарезанную кубиками или ломтиками курицу в продуктовом магазине, чтобы сэкономить на подготовительной работе.

Ингредиенты:

  • 1 нарезанная куриная грудка
  • Соус для китайской утки
  • 1-2 целых лимона, нарезанных ломтиками
  • Зеленый лук, нарезанный

Инструкции:

  1. Разогрейте сковороду, сковороду или вок до среднего, добавляя немного масла, когда оно будет готово.
  2. Добавьте курицу и готовьте до светло-золотистого цвета.
  3. Налейте немного китайского утиного соуса, который можно найти в азиатских проходах в большинстве супермаркетов.
  4. Добавьте ломтики лимона и дайте соусу и лимонам покипеть, пока курица полностью не приготовится.
  5. Снять с огня и вылить на блюдо.
  6. Украсить зеленым луком (или кинзой, или петрушкой).
  7. Подавать с белым рисом.

3. Азиатский жареный рис

Жареный рис

Жареный рис — одно из тех блюд, в которых вы почти не ошибетесь. Откройте свой холодильник и кладовую, посмотрите, что у вас есть, и бросьте все в кастрюлю. Приведенный ниже рецепт — это всего лишь один вариант, и вы можете заменить его на любое мясо или другие ингредиенты, которые вам нравятся. Если вы настроены амбициозно, можете попробовать обжаренные креветки .

Ингредиенты:

  • 2 стакана оставшегося белого риса
  • 3 ломтика бекона
  • 1 стакан замороженной овощной смеси
  • Я ива
  • Тайваньский порошок с пятью специями

Инструкции:

  1. Предварительно разогрейте сковороду.
  2. Обжарить бекон до хрустящей корочки.
  3. Снимите бекон со сковороды и положите на бумажное полотенце, чтобы впитать лишний жир, но оставьте жир, который вы можете использовать, в самой сковороде — дополнительное масло для жарки не требуется!
  4. Добавьте белый рис. Остатки риса отлично подходят для жареного риса, но, возможно, потребуется небольшая регидратация. Немного воды может помочь, если жир в беконе еще недостаточно хорош.
  5. Добавьте замороженную овощную смесь. Обычный горох, морковь и кукуруза — хорошая смесь, но вы можете использовать все, что есть под рукой.
  6. Варить несколько минут, периодически помешивая.
  7. Добавьте соевый соус по своему вкусу.
  8. Посыпьте тайваньским порошком с пятью специями — не используйте слишком много! Это может быть довольно мощно. Если в вашем районе нет пяти специй, поэкспериментируйте с другими специями или просто используйте соль и перец.
  9. Раскрошить хрустящий бекон обратно в сковороду.
  10. Перемешайте и подавайте.

4. Суп-пюре из картофельного лука-порея

Картофельный суп из лука-порея

Настоящий сытный суп, который пьют как еду, этот крем из картофельного супа из лука-порея — гораздо более здоровый вариант, чем заткнуть еще одну миску консервов. Это намного проще, чем вы думаете, и все это можно приготовить в одной кастрюле. Однако для приготовления пюре из супа вам понадобится блендер или ручной блендер.

Ингредиенты:

  • 2 толстых ломтика панчетты (итальянский бекон, который можно заменить обычным беконом), нарезанных небольшими кусочками
  • 1/2 стакана цельных сливок
  • 450 г желтого картофеля, очищенного и нарезанного крупными кусочками
  • 1 крупный лук-порей, нарезанный (в основном белый, немного зеленого цвета и текстуры)

Инструкции:

  1. Нагрейте кастрюлю среднего размера на среднем огне.
  2. Добавьте панчетту и дайте ей подрумяниться.
  3. Добавьте нарезанный лук-порей и обжарьте в свином жире из панчетты в течение двух минут.
  4. Добавьте картофель и 4 стакана воды.
  5. Варить на медленном огне около 25 минут, пока картофель не станет мягким, периодически помешивая.
  6. Вылейте смесь в блендер (или оставьте в кастрюле, если используете ручной блендер) и взбейте.
  7. Добавьте весь крем с щепоткой соли и снова взбейте.
  8. Подавайте пирожки горячими и украсьте кинзой, если вам нравится.

5. Ooey Gooey Cheesy Quesadillas

Кесадилья

Если вы ищете быстрый и легкий вегетарианский вариант с большим количеством белка, это отличный рецепт. Лучше всего, если у вас уже есть сметана и сальса в холодильнике, но и в «сухом» виде тоже может получиться вкусно. Замените кукурузными зернами все, что вы хотите, например нарезанный лук или болгарский перец. Все зависит от вас.

Ингредиенты:

  • 6 мучных лепешек
  • 1 банка черных бобов, осушенных
  • 1 стакан тертого сыра
  • 1 банка кукурузных хлопьев, осушенных

Инструкции:

  1. Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте столовую ложку растительного масла.
  2. Добавьте фасоль и дайте ей нагреться примерно на минуту.
  3. Добавьте кукурузные хлопья и перемешайте, готовя до полного нагрева.
  4. (Необязательно) Кратковременно нагрейте лепешки в микроволновой печи или тостере, чтобы улучшить пластичность.
  5. Выложите смесь кукурузы и бобов на половину каждой лепешки.
  6. Сверху посыпать тертым сыром.
  7. Сложите лепешки, чтобы получились замкнутые полукруги.
  8. Добавьте растительное масло в сковороду.
  9. Поместите построенные кесадильи (по одной) в сковороду, перевернув один раз.
  10. Когда обе стороны слегка подрумянятся и сыр расплавится, готово!

Домашняя кулинария — это просто

Чем чаще вы будете готовить дома, тем увереннее станете. И со временем в вашей кладовой может оказаться больше, чем просто полупустая банка майонеза и несколько дополнительных пакетов кетчупа из кафе быстрого питания на улице. Все начинается с одной кастрюли и нескольких ингредиентов, и вы сразу же станете следующим Гордоном Рамзи. Может быть.

Похожие посты

Рецепты яблочных чипсов

Самые легкие закуски для пальцев

Кексы На День Благодарения

7 осенних вкусов лучше, чем тыквенная специя

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности