Готовка

3 рецепта вкусных куриных салатов

Салат с курицей и карри
Салат с курицей и карри

Рецепты салатов из холодной пасты получится вкусная легкая еда, которая подойдет теплыми вечерами, когда вам просто не хочется готовить. Чтобы сэкономить время, вы можете использовать куриное мясо, которое вы получаете из предварительно приготовленного цыпленка-гриль в продуктовом магазине. Дайте курице полностью остыть, чтобы использовать ее в салатах.

Салат с курицей и карри

Если вы любите карри, то вам понравится этот охлажденный салат. Этот рецепт рассчитан на четырех человек. Хранится в холодильнике до четырех дней. Подавайте его с приготовленным на пару рисом для полноценной трапезы.

Ингредиенты

  • 450 грамм охлажденного куриного мяса
  • 2 нарезанных стебля сельдерея
  • 1/2 мелко нарезанной красной луковицы
  • 1 красный болгарский перец, измельченный
  • 2 столовые ложки нарезанной свежей кинзы
  • 1/2 стакана майонеза
  • 1 чайная ложка морской соли
  • 2 чайные ложки карри-порошка
  • Сок 1 лайма
  • Цедра 1/2 лайма

инструкции

  1. В большой миске смешайте куриное мясо, сельдерей, красный лук, болгарский перец и кинзу.
  2. В небольшой миске взбейте майонез, соль, порошок карри, сок и цедру лайма.
  3. Перемешайте с куриной смесью. Охладите или сразу подавайте.

Вариации

Вы можете разнообразить этот базовый рецепт несколькими ингредиентами:

  • Попробуйте добавить в салат 1/4 стакана сушеной клюквы или золотистого изюма.
  • Замените сок лайма 1 столовой ложкой апельсинового сока и 1 чайной ложкой апельсиновой цедры.

Салат с курицей и фенхелем

Салат с курицей и фенхелем

Фенхель обладает прекрасным лакричным вкусом, который дополняет курицу в этом салате. Чтобы работать с фенхелем, удалите сердцевину и стебли и очень тонко нарежьте корень. В рецепте четыре порции. Вы можете хранить его в холодильнике в течение дня, но не смешивайте с ним заправку, пока не будете готовы подавать на стол.

Ингредиенты

  • 450 грамм вареного куриного мяса, тертого
  • 1 луковица фенхеля, нарезанная тонкими ломтиками
  • 4 стакана рваного масляного салата
  • 1/2 стакана нарезанного радиккио
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • Сок 1 апельсина
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса
  • 1 чайная ложка апельсиновой цедры
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1/2 чайной ложки морской соли
  • 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

инструкции

  1. В большой миске смешайте куриное мясо, фенхель, масляный салат и радиккио.
  2. В небольшой миске смешайте оливковое масло, апельсиновый сок, яблочный уксус, цедру апельсина, чеснок, соль и перец.
  3. Перемешайте винегрет с салатом и сразу подавайте.

Предложения по обслуживанию

Попробуйте подавать это с восхитительным хрустящим хлебом, например с французским хлебом. Вы можете немного изменить рецепт, заменив яблочный уксус на такое же количество бальзамического уксуса.

Азиатский куриный салат

Азиатский салат с курицей

Этот освежающий салат имеет классический азиатский профиль вкуса с небольшим нагревом в конце, что делает его вкусным и освежающим салатом. Он обслуживает четыре человека. Этот рецепт хранится в холодильнике в плотно закрытой упаковке около трех дней, но не добавляйте заправку, пока не будете готовы ее подавать. Это отличное блюдо само по себе или как вкусный гарнир для азиатского жаркого.

Ингредиенты

  • 1 фунт вареной курицы, нарезанной или нарезанной кубиками
  • 4 чашки измельченного или рваного салата
  • 1 чашка измельченной пурпурной капусты
  • 1 морковь, натертая
  • 1 красный перец, соленый
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 3 столовые ложки яблочного уксуса
  • 1 чайная ложка китайской горячей горчицы
  • 1 столовая ложка шрирача
  • 3 мелко измельченных зубчика чеснока
  • 1 чайная ложка меда
  • 2 чайные ложки тертого корня имбиря
  • 1/2 чайной ложки морской соли

инструкции

  1. В большой миске перемешайте курицу, салат, пурпурную капусту, морковь и болгарский перец.
  2. В небольшой миске смешайте оливковое масло, яблочный уксус, китайскую острую горчицу, шрирача, чеснок, мед, корень имбиря и соль.
  3. Перемешайте заправку с салатом и сразу подавайте.

Вариации

В этом рецепте вы можете увеличивать или уменьшать температуру, контролируя количество добавляемой китайской горячей горчицы и шриарачи. Попробуйте добавить немного азиатской груши с соломкой (около 1 груши), чтобы добавить в салат немного сладости.

Здоровая и вкусная еда

Курица — такой универсальный ингредиент, что она отлично подходит для добавления в салаты. Благодаря нейтральному вкусу, вы можете попробовать его с множеством вкусовых комбинаций для вкусной еды.

Похожие посты

Рецепты яблочных чипсов

Самые легкие закуски для пальцев

Кексы На День Благодарения

7 осенних вкусов лучше, чем тыквенная специя

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности