Десерты средиземноморской диеты богаты полезными фруктами, орехами и семенами. Наслаждайтесь ими в одиночестве или в качестве вкусного десерта после основного блюда средиземноморской диеты . Какой бы способ вы ни выбрали, вы будете наслаждаться вкусным и здоровым лакомством.
Запеченное яблоко в средиземноморском стиле на 4 персоны
Ингредиенты
- 4 готовых яблока (Granny Smiths или ваше любимое кулинарное яблоко)
- 4 столовые ложки меда
- 1/2 чайной ложки молотой корицы
- ¼ чайная ложка мускатного ореха
- ¼ чайная ложка душистого перца
- 1/2 стакана нарезанных грецких орехов или миндаля
- 1/2 стакана нарезанного золотого изюма
- Сок ½ лимона
- Цедра лимона из ½ лимона
Направления
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- Ядро яблок.
- Выложите яблоки в форму для запекания.
- Смешайте все остальные ингредиенты.
- Заполните центральные отверстия смесью, убедившись, что она плотно вошла в отверстия.
- Используйте оставшуюся смесь для начинки, чтобы сформировать холмики на вершине яблок.
- Налейте в форму для запекания примерно ½ дюйма воды.
- Поставить на среднюю полку разогретой духовки.
- Выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту примерно 40–45 минут (яблоко будет мягким).
- Выложите яблоки на сервировочные тарелки.
- Вылейте сок из формы для запекания по яблокам.
- Подавать немедленно.
Фруктовый салат с медово-мятным соусом
Ингредиенты
- ¼ стакана клубники, разрезанной на четвертинки или пополам
- ¼ стакана малины
- ¼ стакана черники
- ½ яблока, очищенного от сердцевины и нарезанного кубиками
- 1/4 небольшого банана, нарезанного ломтиками
- ½ сливы без косточек и нарезанные
- ½ персика, без косточек и нарезанного
- 1 столовая ложка нарезанной мяты
- 1 чайный пакетик со вкусом мяты
- 1/2 столовой ложки меда
- 1/4 столовой ложки лимонного сока
- 1/3 стакана воды
Направление
- Налейте 1/3 стакана воды в небольшую кастрюлю и доведите до кипения.
- Добавьте чайный пакетик, мед и лимонный сок.
- Варите на медленном огне 1-2 минуты или пока чайная смесь не достигнет желаемой крепости.
- Снять с огня.
- Дайте остыть.
- Смешайте все фрукты в миске.
- Залейте фрукты смесью чая, меда и лимонного сока.
- Осторожно перемешайте.
- Поместите фруктовый салат в холодильник, чтобы он остыл.
- Перед подачей посыпьте фруктовый салат свежей мятой.
Медово-миндальные персики
Ингредиенты
- 1 банка персиков, разрезанных пополам, ополоснутых
- 2 столовые ложки меда
- ½ стакана нежирного сыра рикотта
- ¼ чайная ложка кардамона
- ¼ чашка миндаля
Направления
- Промыть половинки персика и выложить на противень лицевой стороной вверх.
- Тщательно смешайте сыр рикотта с медом и кардамоном.
- Выложите медово-рикоттовую смесь на половинки персика.
- Запекать персики при 400 градусах 15 минут.
- Пока персики запекаются, измельчите миндаль в кухонном комбайне до грубого помола.
- Осторожно обжарьте на сковороде на среднем огне.
- После того, как вы вытащили персики из духовки, посыпьте их жареным миндалем.
Соответствующие рецепты и статьи средиземноморской диеты
- Основы средиземноморской диеты
- История средиземноморской диеты
- Рекомендуемые продукты для средиземноморской диеты
- Рецепты средиземноморской диеты: закуски
- Рецепты средиземноморской диеты: салаты
Вкусные здоровые рецепты десертов средиземноморской диеты
Рецепты десертов средиземноморской диеты очень легко адаптировать. Если вам не нравится какой-то фрукт, оставьте его или замените тем, что вам нравится. Вы можете наслаждаться этими восхитительными десертами, соблюдая план средиземноморской диеты, чтобы похудеть или сохранить свой текущий вес. Кроме того, по данным Американской кардиологической ассоциации , употребление в пищу здоровых и питательных продуктов, таких как те, которые включены в средиземноморскую диету, снижает риск инсульта или сердечного приступа. Не забудьте проконсультироваться с врачом перед тем, как начать какой-либо тип диеты, чтобы убедиться, что она безопасна для вас.