Торт в форме сердца – прекрасный способ отпраздновать День святого Валентина , годовщину , помолвку, свадьбу или любое другое событие, которое требует немного дополнительной сладости. Торты-сердечки встречаются гораздо реже, чем круглые, квадратные или прямоугольные, но их внешний вид более вневременной, чем торт с персонажами или другие новинки .
Формы для торта в форме сердца
Хотя можно приготовить торт в виде сердца с помощью традиционной формы для запекания или круглой формы для запекания, проще всего сделать его с помощью формы для выпечки. Wilton – самая известная компания-производитель принадлежностей для тортов и оборудования для украшения, поэтому они предлагают самые разные варианты, но у многих других производителей форм для выпечки также есть модели сердца.
- Мини сердца кекса от Wilton идеально подходит для тортов, пирожных, или кексов.
- Форма Decorator Preferred Pan – это более обычная форма для выпечки, но она бывает нескольких размеров, поэтому вы можете приготовить многоярусный торт.
- Силиконовая кастрюля в форме сердца, по форме напоминающая кастрюлю для влюбленных, изготовлена из более мягкого материала.
- Хотите, чтобы ваш торт выглядел более трехмерно? Используйте противень с короной в виде сердца Dimensions, наверху которой есть декоративные детали, которые сделают ваш торт особенным.
- Хотя он не продается напрямую через Wilton, у Amazon есть набор из четырех кастрюль, в который входят сковороды разного размера .
- Сделайте гигантское печенье в форме сердца или очень мелкий пирог из этой формы для печенья в форме сердца от Wilton.
Нет Пан? Нет проблем!
Если вы хотите приготовить торт в форме сердца, но у вас нет подходящей сковороды и вы не хотите тратиться на нее, вы все равно можете приготовить торт.
Сердечки из квадратной или прямоугольной формы
- Выпекайте торт как обычно и дайте ему полностью остыть.
- Плотно заверните торт в полиэтиленовую пленку и положите в морозильную камеру на 20-40 минут, чтобы он застыл.
- Снимите торт и разверните его. Положите торт на разделочную доску или прилавок.
- Используя острый нож с зазубринами, нарисуйте очень неглубокий контур в форме сердца внутри торта. Когда контур приобретет желаемую форму, разрежьте торт. Оставьте неиспользованные стороны для шариков для торта , жирного хлебного пудинга или другого десерта.
- Очистите торт щеткой от крошек. Затем заморозьте и украсьте его, как обычно.
Сердечные Торты из Круглой Формы
- Следуйте инструкциям 1-3 выше. Завершите также первую часть четвертой инструкции, нарисовав контур сердца на торте, но используйте закругленные края торта, чтобы сформировать две верхние изгибы сердца. В конечном итоге вы будете использовать больше торта и меньше отказываться.
- Очистите торт щеткой от крошек, заморозьте и украсьте как обычно.
Как украсить сердечки на торты
Есть немного более сладких или более романтичных десертов, чем торт-сердце, просто покрытый тонким слоем красного, белого или розового сливочного крема . Презентация не должна быть красивой, но если вы хотите сделать что-то еще, рассмотрите следующие идеи.
- Покройте торт скатанной помадой, а помаду покройте маленькими сердечками.
- Впечатайте витиеватые узоры на торте с помощью трафаретов.
- Сверху на торт выложите шоколадные трюфели в форме сердца.
- Посыпьте торт сладкими кокосовыми хлопьями, сахарной пудрой, корицей, какао-порошком, посыпкой или текстурированным сахаром-сырцом.
- Сделайте индивидуальный топпер из помадки или других материалов.
- Сложите несколько сердечков вместе, чтобы получился очень высокий элегантный десерт.
- Подавать с лепестками роз или красной розой в качестве красивого визуального сопровождения.
Больше идей
Если вы готовите торт в форме сердца для кого-то особенного, превратите его в нечто особенное. Подавайте торт на столе, усыпанном поцелуями Херши или трюфелями и украшенном живыми цветами. Еще одна идея – оставить торт в конце сложной охоты за сокровищами или раскрыть его в конце романтического ужина на двоих. Получайте удовольствие от вашего метода подачи и украшений, и это виртуальная гарантия того, что получателю понравится то, что вы создали.