Рецепты сэндвичей с чаем

Если у вас есть друзья на чай, ваши дети собираются на чаепитие или вы просто ищете новую идею для закуски, вам понадобятся рецепты сэндвичей с чаем.

Если ты пойдешь за кроликами

Никто не ожидал ничего меньшего, чем безумное чаепитие от Безумного Пекаря, но я дам вам несколько советов и рецептов, которые помогут вам оставаться в здравом уме при планировании чаепития. Рецепты сэндвичей с чаем, как правило, довольно просты для начала, но есть некоторые вещи, о которых следует помнить при планировании приготовления сэндвичей с чаем. Запомни:

• Держите их маленькими. Сэндвичи с чаем должны быть небольшими по размеру, поэтому возьмите несколько круглых (или любой другой формы) кусочков диаметром 1-1,5 дюйма.
• Будь проще. Бутерброды с водяным крессом или огурцом — стандартное блюдо для чаепития, и их очень легко приготовить.
• Держите его свежим. Если вы хотите (или вам нужно) приготовить чайные бутерброды за день до чаепития, хорошо оберните их полиэтиленовой пленкой. Некоторые бутерброды хорошо замораживаются, но имейте в виду, что после замораживания и оттаивания хлеб может очень быстро стать черствым.
• Используйте тонкий панировочный хлеб. Сытный деревенский хлеб — одно удовольствие, но для рецептов сэндвичей с чаем вы захотите использовать хлеб Pan de mie или Pullman. Такой хлеб имеет очень мелкую крошку и лучше всего подходит для ваших чайных бутербродов. Если вы не можете найти хлеб Pullman, подойдет и простой старый хлеб для сэндвичей.

• Любимые рецепты для детей
• Креативные рецепты рождественских десертов
• Легкие рецепты летних закусок

Рецепты сэндвичей с чаем

Если вы можете получить неразрезанный буханку хлеба Pullman у местного пекаря, сделайте это. В противном случае поищите неразрезанный кусок хлеба для бутербродов. Причина, по которой нам нужен неразрезанный хлеб, заключается в том, что мы хотим, чтобы ломтики были как можно более тонкими, и мы хотим разрезать хлеб вдоль, а не на кусочки обычного размера сэндвича. Почему? Хороший вопрос. Поскольку разрезание хлеба в длину дает вам больше места для работы и дает вам больше всего бутербродов с наименьшим количеством испорченного хлеба. Но, сказав это, если единственный хлеб, который вы можете найти, — это стандартный хлеб для сэндвичей, или если вы просто хотите использовать хлеб, который у вас есть, это нормально.

Если вы можете найти целую буханку Pullman, вам понадобится длинный нож с тонким лезвием и зазубренным краем. Осторожно срежьте корку, а затем нарежьте очень тонкими ломтиками, толщиной около 1/4 дюйма. Постарайтесь получить четное количество ломтиков. Для минимального количества испорченного хлеба лучше всего подойдут бутерброды в форме квадрата или треугольника. Если блюдо получится более интересным, неплохо подойдет пара круглых бутербродов.

Бутерброды с кресс-салатом и чаем

Ингредиенты

• ½ стакана кресс-салата
• ¼ стакана стеблей петрушки, вынуть
• 2 столовые ложки нарезанного чеснока
• 8 унций сливочного сыра комнатной температуры
• ¼ чашка масла
• Соль и перец для вкуса

инструкции

1. Очень мелко нарежьте кресс-салат, петрушку и чеснок.
2. Взбейте сливочный сыр и масло миксером до однородной массы.
3. Добавьте измельченную зелень.
4. Вкус соли и перца.
5. Распределите начинку по одной стороне хлеба толщиной около ¼ дюйма.
6. Накройте еще одним ломтиком хлеба.
7. Нарезать небольшими кусочками.

Бутерброды с огурцом

Ингредиенты

• 2 огурца среднего размера
• 8 унций сливочного сыра
• 1 столовая ложка свежего укропа (можно использовать сушеный, если свежего нет в наличии)
• Чесночный порошок по вкусу
• Соль сельдерея по вкусу

инструкции

1. Вымойте огурцы.
2. Либо очистите огурцы, либо надрежьте их, проведя зубцами вилки по всей длине огурца.
3. Взбейте сливочный сыр миксером до однородной массы.
4. Добавьте чесночный порошок и соль сельдерея к сливочному сыру по вкусу.
5. Тонко намазать сливочный сыр на хлеб.
6. Нарежьте огурцы довольно тонкими ломтиками толщиной около дюйма.
7. Положите ломтики огурца на хлеб и выложите небольшое количество укропа на огурец.
8. Сверху положите еще один кусок хлеба и нарежьте небольшими бутербродами.
9. Подавать немедленно.

Бутерброды с ананасовым чаем

Ингредиенты

• 2 стакана измельченного ананаса, высушенного
• 1 стакан сахара
• 1 стакан измельченных орехов (на ваш выбор, мне по этому рецепту нравятся грецкие орехи)
• 8 унций сливочного сыра
• Майонез

инструкции

1. Выложите ананас и сахар в кастрюлю.
2. Довести до кипения и, постоянно помешивая, варить до загустения.
3. Дайте остыть.
4. Добавьте орехи.
5. Взбейте сливочный сыр миксером до мягкости и однородности.
6. Добавьте майонез, пока смесь не станет очень однородной и растекающейся.
7. Добавьте ананасовую смесь.
8. Намажьте его на хлеб, положите сверху еще один ломтик хлеба и нарежьте небольшими бутербродами.

Советы и подсказки

• Чтобы бутерброды оставались влажными, накройте их влажным бумажным полотенцем, а затем оберните полиэтиленовой пленкой.
• Из огурцов можно сделать хлеб очень сырым, поэтому готовьте бутерброды с огурцами как можно ближе к тому времени, когда вы их будете подавать.