В то время как многие люди смотрят на торты как на легкую основу для глазури, другим нравится добавлять немного текстуры своим тортам с орехами. Рецепты Орехового Торта могут быть вкусными и аппетитными сами по себе или покрытыми разнообразной глазурью.
Рецепт торта с орехами пекан
Этот насыщенный торт получился плотным и усыпанным кусочками ореха пекан. Попробуйте закончить его сверху, сбрызнув карамелью или равниной.
Ингредиенты
- 1 стакан коричневого сахара
- 1 1/2 стакана муки
- 1 чайная ложка ванили
- 1 чашка нарезанных орехов пекан, плюс орехи пекан для посыпки
- 1 стакан белого сахара
- 1 стакан растительного масла
- 4 яйца
инструкции
- Просейте вместе муку и сахар.
- Добавьте яйца, масло и ваниль.
- Добавьте нарезанные орехи пекан в тесто и вылейте в смазанную маслом форму для выпечки 9 x 13.
- Сверху выложите слой целых орехов пекан.
- Выпекайте при температуре 350 градусов 35 минут или до тех пор, пока не застынет в центре.
Рецепт торта с грецкими орехами и изюмом
Этот торт, пропитанный бурбоном, идеально подходит для праздника. Для завершения используйте легкую глазурь или глазурь.
Ингредиенты
- 6 яиц, разделенных
- 1 стакан сливочного масла
- 2 стакана сахара
- 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
- 1 чайная ложка соли
- 3 стакана муки
- 2 стакана мелко нарезанных грецких орехов
- 1 1/2 стакана изюма
- 1 чашка бурбона
инструкции
- Замочите изюм в бурбоне.
- В большой миске взбейте яичные желтки с маслом и сахаром до однородной массы.
- Добавьте муку, мускатный орех и соль.
- В отдельной миске взбейте яичные белки до состояния мягкого пика.
- Вложите яичные белки в тесто.
- Осторожно добавьте грецкие орехи, изюм и бурбон.
- Вылить в смазанную маслом форму для торта Bundt и выпекать при 300 градусах 30 минут.
- Уменьшите температуру до 275 и запекайте еще 2–2 1/2 часа, пока не застынет середина и не станет золотисто-коричневого цвета.
Рецепт торта с лесным орехом
У этого торта есть внутренний слой-сюрприз, который добавляет глубину аромата. Подавать, посыпав сверху кондитерским сахаром.
Ингредиенты
- 1 стакан теплого масла
- 1 1/2 стакана сахара
- 3 яйца
- 2 1/3 стакана муки
- 1 1/4 стакана сметаны
- 1 чайная ложка ванили
- 3/4 стакана коричневого сахара
- 1/2 стакана измельченного фундука плюс 1 стакан измельченного фундука для посыпки
- 1 чайная ложка корицы
инструкции
- Смешайте коричневый сахар, фундук и корицу. Отставьте смесь в сторону.
- Взбить масло и сахар.
- Добавляйте яйца по одному, хорошо взбивая между ними.
- Вмешать муку и сметану. Хорошо перемешать.
- Вылейте половину теста в смазанную маслом 8-дюймовую форму для торта.
- Сверху посыпать смесью лесных орехов.
- Вылейте оставшуюся часть теста для торта на смесь лесных орехов, а сверху посыпьте измельченными орехами.
- Выпекать при температуре 350 градусов 40 минут или до середины.
Выбор орехов для тортов
Орехи, которые входят в состав орехового пирога, часто можно заменить на другие. Это придаст пирогу немного другой вкус и текстуру. Пекан, например, имеет слегка сладкий вкус, а грецкие орехи могут быть немного более горькими. Попробуйте заменять один орех другим в большинстве рецептов, чтобы сделать рецепт самостоятельно. Некоторые любимые орехи, добавляемые в пирожные, включают:
- Грецкие орехи
- Миндаль
- Орех пекан
- Арахис
- Кокос
- Орехи гикори
Советы по рецептам
Независимо от того, какой торт вы готовите, от Рецепты Орехового Торта до шоколадно-орехового торта , эти советы помогут улучшить ваш готовый продукт.
- Орехи обычно измельчают или рубят перед тем, как добавить их в тесто для приготовления ореховых пирожных; не забудьте сохранить немного, чтобы украсить верх. Планируете ли вы заморозить торт или нет, добавление половинок грецкого ореха может стать восхитительным гарниром.
- Свежие орехи измельчите или измельчите, чтобы улучшить их вкус.
- Объедините в одном рецепте разные орехи, используя кусочки разного размера, чтобы добавить дополнительного аромата и текстуры.
- Практически любой рецепт торта, в том числе торты в коробках, может стать уникальным вкусом, превратив его в рецепт орехового торта. Обычно от половины до полной чашки достаточно, чтобы придать тесту особый аромат и немного текстуры.
- Добавьте немного миндального экстракта в любой ореховый торт, чтобы усилить аромат.
- Завершите глазированный торт, вдавив измельченные или измельченные орехи в глазурь.
- Развлекаясь, помните, что у многих людей аллергия на орехи, особенно на арахис. Сообщите гостям, что вы включили в свои рецепты орехи, и приготовьтесь служить аллергикам в качестве альтернативного десерта.
Сходить с ума
Если вы без ума от орехов или просто ищете немного разнообразия, ореховый торт действительно может добавить что-то особенное на ваш стол. Попробуйте один из этих рецептов или адаптируйте свой собственный, чтобы создать что-то особенное.