Рецепт бекона и яиц

Бекон и яйца — фавориты многих блюд на завтрак. Однако вам не нужно просто есть яичницу с беконом. Бекон и яйца могут быть как простыми, так и сложными по желанию.

Отличные рецепты бекона и яиц

Попробуйте эти восхитительные рецепты настоящего угощения на завтрак.

• Простые кастрюли
• Любимые рецепты для детей
• Рецепты фруктовых смузи

Классическая яичница с беконом

Это традиционное сочетание бекона и яиц.

Ингредиенты

• 2-3 ломтика бекона
• 3 яйца, взбитые
• 1 столовая ложка молока
• Соль и свежий треснутый перец по вкусу.

Метод

1. Взбейте молоко и яйца до образования пены.
2. Смешайте соль и свежий треснутый перец.
3. Отложите в сторону.
4. Нагрейте сотейник на среднем огне.
5. Выложить бекон на горячую сковороду и обжарить до хрустящей корочки. Слить на бумажное полотенце.
6. Оставьте на сковороде 1 чайную ложку беконного жира и удалите остатки.
7. Добавить взбитые яйца в сковороду и варить, помешивая, пока яйца не застынут.

Омлет с беконом

Используйте в этом рецепте жарочную печь.

Ингредиенты

• 5-6 тонких ломтиков панчетты
• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
• 4 яйца
• 2 столовые ложки жирных сливок
• Соль и свежий треснувший перец
• 3 столовые ложки тертого сыра пармезан

Метод

1. В жаростойкой 12-дюймовой сотейнике растопите несоленое масло на среднем огне.
2. Выложите ломтики панчетты в масле и дайте им приготовиться, переворачивая, когда они будут готовы.
3. Пока панчетта готовится, взбейте яйца, сливки, соль и перец.
4. Осторожно полейте яичной смесью панчетту.
5. Готовьте на среднем огне примерно 3-4 минуты, пока не застынет нижняя часть яиц.
6. Пока яйца готовятся, включите жаровню в духовке.
7. Посыпьте яйца пармезаном. Снимите кастрюлю с огня и поставьте под жаровню.
8. Жарьте, пока он не станет пухлым и слегка подрумяненным, примерно 3-4 минуты.

Сэндвич с салатом из яиц и беконом

Попробуйте этот вариант традиционного бекона и яиц, который идеально подходит для обеда.

Ингредиенты

• 4 яйца вкрутую
• 4 ломтика толстого бекона, поджаренного до хрустящей корочки и покрошенного
• 1 помидор, нарезанный
• 2 столовые ложки майонеза
• 1 чайная ложка дижонской горчицы
• 4 ломтика поджаренного хлеба

Метод

1. Яйца очистить и нашинковать.
2. Смешайте яйца с беконом, помидорами, майонезом и горчицей.
3. Сверху выкладываем два ломтика хлеба. Добавьте оставшиеся два. Разрезать бутерброды пополам и подавать.

Варианты с беконом и яйцом

Варьируйте рецепты, меняя оба типа яиц (например, утиные яйца слаще и немного крупнее куриных) и вид бекона, который вы используете. Наряду с типичным копченым, вяленым беконом вы можете использовать:

• Бекон кустарный
• Бекон
• Канадский бекон
• Необработанный бекон

Наслаждайтесь беконом и яйцами

Комбинация аромата копченого бекона и яиц популярна во многих кухнях. Проявив немного воображения, вы сможете выйти за рамки обычной яичницы с беконом и приготовить эту классическую еду для многих блюд.