Готовка

Как варить овощи на пару

Лучше всего свежие овощи из огорода.

Каждый повар должен знать, как готовить овощи на пару. Приготовленные на пару овощи сохраняют свои питательные вещества, цвет, текстуру, форму и аромат лучше, чем любой другой метод приготовления. Если этих причин недостаточно, позвольте этому убедить вас попробовать эту технику — приготовление овощей на пару легко.

Овощи на пару

Можно ли готовить на пару и подавать каждый овощ? Многие повара думают, что да. К овощам, которые лучше всего готовят на пару, относятся:

  • Брокколи
  • Морковь
  • Цуккини
  • зеленая фасоль
  • Желтый сквош
  • Капуста
  • Шпинат
  • брюссельская капуста
  • Спаржа
  • Лук репчатый
  • Картофель
  • Капуста
  • Цветная капуста
  • Бок Чой
  • Грибы
  • Свекла

Инструкции по приготовлению овощей на пару

Стальная корзина для пароварки идеально подходит для приготовления на пару моркови, капусты и других овощей. Поместите вымытые, очищенные и нарезанные овощи в корзину и закрепите корзину на сковороде. В кастрюле должно быть достаточно воды, но не настолько, чтобы вода касалась дна пароварки, так как овощи должны быть подвешены над кипящей водой, а не в ней. Включите средний огонь и дождитесь закипания воды. Пар от кипящей воды распаривает овощи в корзине. Если вся вода выкипит, можно налить в кастрюлю еще кипятка.

Бамбуковые пароварки

Некоторым нравится использовать бамбуковые пароварки вместо стальных. Прежде чем класть овощи в корзину, следуйте инструкциям, прилагаемым к этому продукту.

Сколько стоит Steam

Готовьте на пару примерно 1-2 чашки нарезанных кубиками овощей за раз. Если вы решите использовать брокколи, ее не нужно нарезать, просто положите копья в пароварку. Капусту и шпинат необязательно нарезать, их можно скатать, как лепешку, и поместить в пароварку.

Broc.jpg
Готовьте один овощ на пару или добавьте два или три.

Протяженность времени

Сколько времени нужно на приготовление овощей на пару? Это зависит от того, какой овощ вы готовите. Кабачок, нарезанный ломтиками 1/4 дюйма, занимает от 5 до 7 минут. Соцветия брокколи или копья занимают от 4 до 6 минут.

Осторожность

Обязательно стойте рядом с кастрюлей, пока она готовится. Не стоит переваривать овощи. Следите за ними, пока они становятся нежными.

Приправа

Если хотите, можете добавлять в овощи соль, черный перец или другие приправы, пока они готовятся. Просто посолите нарезанную морковь или нарезанную капусту. Также можно добавить морскую соль, оливковое масло и лимонный сок.

Когда вы будете готовы есть овощи, можно приправить их небольшим количеством масла. Это усилит вкус, но вы все равно должны попробовать овощи, прежде чем добавлять масло или приправы. Вы можете обнаружить, что когда вы готовите брокколи или цветную капусту на пару, вам не нужны дополнительные специи из-за их усиленного вкуса.

Подается с курицей или рыбой

Что лучше подавать с овощами после приготовления на пару? Попробуйте один из следующих рецептов с овощами.

Попробуйте рис

Есть тушеные овощи с отварным рисом , приготовленные в рисоварке или на плите, — это настоящее удовольствие. Паста, заправленная оливковым маслом, — хороший гарнир к тушеным овощам.

Наслаждаться

Теперь, когда вы знаете, как готовить овощи на пару, вы можете добавить этот метод к своим кулинарным навыкам. Приготовление на пару кабачков, стручковой фасоли, кабачков и картофеля — отличный выбор для приготовления ваших любимых овощей. Вы не только получите пикантный вкус, но и получите много питательных веществ из каждого овоща. Уборка также проста, так как нет грязных сковородок, которые нужно мыть. Воспользуйтесь этой простой альтернативой, чтобы приготовить то, что хорошо для вас!

Похожие посты

Рецепты яблочных чипсов

Самые легкие закуски для пальцев

Кексы На День Благодарения

7 осенних вкусов лучше, чем тыквенная специя

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности