3 рецепта фруктовой начинки для торта

Торт сам по себе является аппетитным десертом, но добавление начинки делает его еще более особенным. Фруктовые начинки особенно подходят для торта. Большинство из них несложно приготовить, но они могут вывести ваш торт на новый уровень восхищения.

Рецепты фруктовых начинок

Каждый из следующих рецептов можно использовать в качестве начинки для слоеного пирога. Они хорошо сочетаются с множеством вкусов для тортов и глазури, поэтому вы можете проявить творческий подход в своих творениях для выпечки.

• Рецепт шоколадного торта и идеи начинки
• Рецепт пирога с лимонным слоем
• Начинки для свадебных тортов

Лимонный творог

Лимонный творог — классическая начинка для торта. Хорошо сочетается с белыми и лимонными пирогами и глазурью. Он также восхитителен в кокосовом слоеном пироге. Эта версия очень лимонная. Хотя вы можете использовать любые виды лимонов, которые вам нравятся, лимоны Мейера особенно вкусны.

Ингредиенты

• 

  1 большое яйцо плюс 3 больших яичных желтка
• 1/2 стакана плюс 1 столовая ложка сахара
• 1/3 стакана свежевыжатого лимонного сока
• Цедра 2 лимонов мелко натертая
• Соль тире
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла, разрезанного на две или три части
• 1 столовая ложка жирных сливок

Метод

1. Взбейте яичные желтки и все яйцо до однородной массы.
2. Добавьте сахар и взбейте.
3. Добавьте лимонный сок, цедру лимона и соль. Взбейте, чтобы смешать.
4. Вылейте смесь в небольшую кастрюлю и добавьте сливочное масло.
5. Постоянно помешивая, готовьте на среднем огне, пока смесь не загустеет, около пяти минут. Температура должна быть 170 градусов.
6. Процедите лимонную смесь в миску среднего размера. Вмешайте сливки.
7. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до использования.
8. Используйте охлажденный творог для лепешки.

Малиновая начинка для торта

Малиновая начинка для торта одинаково вкусна как в шоколадном, так и в белом пироге. Также из него получится интересная начинка для лимонного торта .

Ингредиенты

• 1-1 / 2 стакана малины, свежей или размороженной из замороженных
• 1/4 стакана сахара
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока

Метод

1. Положите малину и сахар в небольшую кастрюлю и перемешайте.
2. Взбейте кукурузный крахмал и лимонный сок. Добавить к малиновой смеси.
3. Довести до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, до загустения.
4. Перед приготовлением торта полностью остудите.

Яблочная начинка

Такая начинка очень вкусна в бисквитном или пряном пироге . Еще это вкусная начинка для карамельного торта .

Ингредиенты

• 

  2 яблока Honeycrisp или Granny Smith, очищенные, очищенные от сердцевины и нарезанные кубиками
• 1/2 стакана сахара
• 1 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/4 чайной ложки тертого мускатного ореха
• 2 чайные ложки свежего лимонного сока

Метод

1. Выложите яблоки со всеми ингредиентами в небольшую кастрюлю.
2. Готовьте на среднем огне, часто помешивая, пока яблоки не станут мягкими и мягкими.
3. Дайте полностью остыть перед тем, как намазывать на торт.

Более ароматные торты

Если вы никогда раньше не использовали фруктовую начинку для своего торта, попробуйте. Начинки придают пирогу аромат, а также делают его более влажным. После того, как вы наполнили торт вкусной и простой в приготовлении начинкой, вы удивитесь, почему никогда не делали этого раньше.