Рецепт безглютенового брауни

Твердый рецепт пирожных без глютена даст пирожные, такие же жевательные и насыщенные шоколадным вкусом, как и их конкуренты, содержащие глютен. Хотя глютен является очень важным ингредиентом в выпечке (из-за влажной и эластичной текстуры, которую он придает), шоколад в рецепте пирожных может фактически компенсировать некоторые свойства глютена. Таким образом, у людей, придерживающихся безглютеновой диеты, нет причин пропускать эту вечную кулинарную классику.

Разогрейте духовку до 350 градусов.

• 16 ст.л. (2 палочки) несоленого сливочного масла комнатной температуры
• 2 яйца
• 1 в. коричневый сахар
• ½ с. мука из коричневого риса
• ¼ молотого миндаля (мелко смолотого или используйте миндальную муку)
• ½ с. какао порошок
• 1 ч. Л. экстракт ванили
• ½ стакана измельченных грецких орехов

Смешайте влажные ингредиенты вместе. Добавьте сух. Вылейте смесь в смазанную маслом форму 8х8 и выпекайте 30 минут.

Рецепт брауни без глютена для печати

Если вам нужна помощь в загрузке рецепта для печати, ознакомьтесь с этими Руководство по Adobe Printables .

Добавление сушеной клюквы, шоколадной стружки или даже стружки белого шоколада для ароматного контраста может придать вашему рецепту безглютенового брауни творческую изюминку. Инжир, финики, орехи макадамия, зефир, карамельный сироп и другие добавки могут превратить ваши пирожные в интересные сезонные лакомства. Базовый рецепт вкусен, но чем неожиданнее будут ваши дополнения, тем более запоминающимся будет ваше пирожное.

В рецепте безглютенового брауни обычно не используются такие ингредиенты, как пищевая сода и разрыхлитель, чтобы обеспечить жевательную текстуру. Некоторые безглютеновые пекари предлагают взбивать сливочное масло и сахар до идеально однородной консистенции, чтобы получить надежную партию жевательных пирожных.

Пирожные могут быть не лучшим вариантом для вашей талии. Тем не менее, темный шоколад богат антиоксидантами, а также содержит такие вещества, как теобромин, которые стимулируют выработку эндорфинов и могут помочь снизить кровяное давление. В некотором смысле ваши пирожные — это здоровое лакомство, но помните, что эти полезные для здоровья свойства больше сконцентрированы в темном чистом шоколаде, поэтому обязательно употребляйте продукты из темного шоколада, а не из молочного шоколада.

Шоколад более высокого качества дает лучший вкус, а также самое высокое содержание антиоксидантов. По возможности используйте органический шоколад в рецептах десертов. Многие любители шоколада доверяют органическим шоколадным продуктам Dagoba, и вы можете найти какао-порошок Dagoba в некоторых супермаркетах, а также в сетях здорового питания, таких как Whole Foods.

Люди с непереносимостью глютена занимают все больше и больше позиций в мире коммерческих продуктов питания. Благодаря обилию продуктов, не содержащих пшеницы и глютена, которые в настоящее время продаются на рынке, все, от тыквенного хлеба до блинов , теперь возможно для людей, страдающих целиакией и чувствительных к глютену.

Рецепт брауни без глютена для печати