Те, кто придерживается здорового образа жизни, могут не обращать внимания на рекомендуемое количество питательных веществ в своем ежедневном рационе .
Какое рекомендуемое потребление питательных веществ
Рекомендуемое потребление питательных веществ, которое также называют рекомендуемым суточным потреблением, — это термин, который обычно используется в отношении большинства (обычно 98%) здоровых людей на определенном этапе жизни и определенного пола. Данные охватывают дневной уровень потребления определенного питательного вещества, например витамина А, кальция, железа и т. этот продукт.
Как используется RDI? Суточные значения рассчитываются на основе данных о потреблении питательных веществ в маркировке пищевых продуктов, и большинство этих RDI основаны на Рекомендуемых суточных нормах, также называемых «RDA», которые были впервые установлены в 1968 году.
Суммы RDI
Ниже приведен список рекомендуемых суточных доз для каждого питательного вещества с указанием максимальных количеств. Обращаясь к приведенному ниже списку, вы заметите инициалы «IU» и «ug», которые могут быть вам незнакомы. «МЕ» относится к международной единице, которая является единицей измерения количества вещества. Это количество основано на биологическом действии продукта. Аббревиатура «ug» на самом деле относится к «микрограмму», что составляет 1 / 1,000,000 грамма. Он считается одной из самых маленьких обычно используемых единиц веса или массы.
Питательный элемент : RDI — Максимум
Интересные факты о витамине А : 5000 МЕ — 3000 МЕ
Многочисленные интересные факты о витамине С : 60-90 мг
Витамин D: 400 МЕ — 600 МЕ
Список фактов о витамине Е : 30 МЕ — 15 мг (33 МЕ синтетического)
Что такое витамин К? : 80 мкг — 120 мкг
Витамин B6: 2 мг — 1,7 мг
Все, что вам нужно знать о витамине B12 : 6 мкг — 2,4 мкг
Биотин: 300 мкг — 30 мкг
Кальций: 1000 мг — 1300 мг
Хлорид: 3400 мг — 2300 мг
Хром: 120-35 мкг
Медь: 2 мг — 900 мкг
Фолиевая кислота: 400 мкг — 400 мкг
Йод: 150 мкг — 150 мкг
Железо: 12 мг — 12 мг
Магний: 400-420 мг
Марганец: 2 мг — 2,3 мг
Молибден: 75-45 мкг
Ниацин: 20 мг — 16 мг
Пантотеновая кислота: 10 мг — 5 мг Фосфор: 1000 мг — 1250 мг
Рибофлавин: 1,7 мг — 1,3 мг
Селен: 70 мкг — 55 мкг
Тиамин: 1,5 мг — 1,2 мг
Цинк: 15 мг — 11 мг
Что значит здоровый
Если вы обратитесь к Рекомендуемому потреблению питательных веществ в продуктах, которые вы покупаете, вам необходимо понять, что на самом деле означает «здоровое питание». Хотя, конечно, общий ответ — «продукты, полезные для вас», есть более конкретное значение. Пища, относящаяся к категории «здоровых», содержит ограниченное количество натрия и холестерина. Он также должен быть с низким содержанием жиров, особенно насыщенных. Пища, называемая «отдельными продуктами», должна содержать не менее 10 процентов одного или нескольких из следующих питательных веществ: кальций, белок, железо, клетчатка и витамины A или C.
Есть несколько продуктов, которые не должны попадать в эту категорию, и они включают определенные сырые, замороженные или консервированные овощи и фрукты, а также некоторые зерновые продукты. Однако эти продукты не должны содержать никаких ингредиентов, которые изменяют требуемый профиль питания. Также необходимо учитывать содержание натрия, и продукты, которые превышают 360 мг на порцию, не подпадают под этот термин «здоровый».
Важные термины
Когда вы обращаете внимание на свой рацион, такие термины, как «постное», «очень постное», «уменьшенное», «меньше» и «легкое» часто играют роль в выборе продуктов. Эти термины на самом деле имеют определенные значения и включают следующее:
- постное — эти продукты должны содержать менее 95 мг холестерина, менее 10 г жиров и менее 4,5 г насыщенных жиров.
- очень нежирная пища — эти продукты должны содержать менее 95 мг холестерина, менее 5 г жиров и менее 2 г насыщенных жиров.
- уменьшенный — термин «уменьшенный» не может использоваться для продукта, который также выставлен как «низкий». Его можно использовать, если пища содержит на 25 процентов меньше питательных веществ или калорий в обычном продукте.
- меньше — этот термин обычно используется при обозначении родственной пищи. Если один продукт питания содержит на 25 процентов меньше питательных веществ или калорий по сравнению с аналогичным продуктом, его можно пометить как «меньше».
- легкий — «Легкий» обычно относится к пище, в которой либо на треть меньше калорий, либо на половину меньше жира, чем в обычной пище. Это также может относиться к содержанию натрия, которое было снижено на 50 процентов.
Люди, заботящиеся о своем здоровье, часто приобретают привычку читать этикетки с питательными веществами, а чтение этих этикеток и выбор питательных продуктов могут помочь вам вести здоровый образ жизни.