Питание

Обзор диеты Дюкана

Знакомьтесь, рыба, яйца

Диета Дюкана, начатая в 2000 году французским доктором Пьером Дюканом, обещает быстрое похудание и является самой популярной диетой в Соединенном Королевстве — ее приверженцами являются Кейт Миддлтон, Дженнифер Лопес и Жизель Бундхен. Каждый раз, когда диета так долго пользуется такой популярностью, стоит разобраться, что это такое и что она может предложить.

Основы

Диета включает в себя как еду, так и упражнения.

Что касается общей классификации, то диета Дюкана состоит из нескольких элементов:

  • Низкий гликемический индекс
  • Высокий протеин
  • С низким содержанием углеводов
  • С высоким содержанием клетчатки

Еда

Это означает, что большая часть ваших калорий поступает из определенных продуктов, в том числе:

  • Постные белки с низким содержанием жира
  • Медленные углеводы, такие как фрукты и овощи
  • Овсяные отруби

В отличие от многих других диет, диета Дюкана не требует подсчета калорий или даже количества порций, если вы придерживаетесь списка разрешенных продуктов . Все продукты в списке — это натуральные цельные продукты с минимальной обработкой. Единственное, немного странное исключение из этого правила — использование искусственных подсластителей.

Хотя диета, как уже упоминалось, низкоуглеводная, вы будете есть изрядное количество овсяных отрубей на каждой стадии. Несмотря на содержание углеводов, этот ингредиент с высоким содержанием клетчатки увеличивается в желудке во много раз по сравнению с нормальным размером, сохраняя чувство сытости и нормализуя уровень сахара в крови.

Упражнение

Ожидается, что на каждом этапе плана вы будете заниматься спортом.

  • Ходите от 20 до 30 минут каждый день.
  • Диета также рекомендует несколько программ силовых тренировок, которые дополнят ваши усилия.

Фазы

Чтобы помочь вашему телу приспособиться, диета Дюкана разделена на четыре фазы.

Фаза 1 — Атака

Фаза 1 обычно длится от одного до десяти дней, в зависимости от того, сколько веса вы хотите сбросить. Фаза атаки — это быстрое похудение. На этом этапе вы можете есть столько, сколько хотите, из следующих продуктов:

  • Постная говядина
  • Телятина
  • Свинина
  • Оленина
  • Мясные субпродукты
  • Рыба и моллюски
  • Домашняя птица
  • Нежирная ветчина
  • Яйца
  • Растительный белок, такой как тофу и сейтан
  • Обезжиренные молочные продукты

Также необходимо ежедневно съедать полторы столовой ложки овсяных отрубей. Во время фазы атаки также требуется шесть стаканов воды в день. Мошенничество строго запрещено.

Этап 2 — Круиз

На этапе круиза вы будете чередовать дни с мясом и некрахмалистыми овощами и дни, когда только мясо. Разрешенные овощи включают:

  • Огурцы
  • Грибы
  • Цуккини
  • Перец
  • Салатная зелень

Суточная доза овсяного мозга увеличивается до двух столовых ложек каждый день. Вам нужно будет продолжать пить много воды.

Эта фаза будет длиться до тех пор, пока вы не достигнете желаемого веса.

Этап 3 — Консолидация

Теперь, когда вы достигли своей цели по весу, вам необходимо выработать режим здорового питания, который позволит удерживать вес в долгосрочной перспективе. Эта фаза продлится пять дней на каждый потерянный фунт.

Во время консолидации вы будете делать следующее:

  • Вы можете свободно смешивать мясо и овощи, если придерживаетесь утвержденного списка.
  • У вас будет один день атаки каждую неделю, когда вы пойдете на протеиновый фестиваль Фазы 1.
  • Каждый день вы можете съедать одну порцию фруктов, два ломтика цельнозернового хлеба и полторы унции сыра.
  • Каждую неделю во время фазы 3 вы можете есть две порции чего-нибудь крахмалистого, например пасты или хлеба.
  • Вы можете наслаждаться двумя читмилами каждую неделю, при этом вы можете есть все, что захотите, при условии, что вы не кладете блюда подряд.
  • Вы продолжите свой ежедневный режим с овсяными отрубями.

Этап 4 — Стабилизация

Это фаза долгосрочного обслуживания, которая позволяет вам есть все, что вы хотите, в соответствии с правилами, которым вы следовали во время консолидации. Однако раз в неделю вы будете возвращаться к правилам чисто белковой атаки. На этом этапе ваша суточная доза овсяных отрубей возрастает до трех столовых ложек.

За стабилизацией нужно следить всю оставшуюся жизнь.

Это работает?

Во многом из-за очень ограничительного характера диета Дюкана абсолютно поможет вам похудеть. Эта потеря, скорее всего, произойдет очень быстро. Однако следует отметить, что большая часть первоначальной потери веса будет приходиться на вес воды. Фактические изменения в составе тела произойдут позже.

Плюсы

Ниже приведены преимущества диеты.

  • Быстрое похудание
  • Четкие директивы и инструкции
  • Доступен онлайн-коучинг

Минусы

У диеты тоже есть недостатки.

  • Чрезвычайно ограничительный
  • Может вызвать дисбаланс в питании
  • Требуются поливитаминные добавки
  • Не подходит для людей с заболеванием почек.
  • Диабетикам, возможно, придется скорректировать дозировку лекарств.

Отзывы

Несмотря на сложную структуру и правила диеты Дюкана, она имеет 92% пользовательский рейтинг в Diets In Review, и многие сообщают о долгосрочном успехе программы. Один человек, сидящий на диете, сообщил, что потерял 105 фунтов за 14 месяцев — потеря, которая сохранялась в течение шести месяцев на момент написания обзора. Те, кто следует программе, отмечают, что это может быть проблемой, и предупреждают, что вы можете быстро набрать вес, если не будете строго соблюдать предписанную диету.

Тем не менее, эксперты рекомендуют соблюдать осторожность, дав диете Дюкана оценку всего 2 из 5 в US News and World Report .

Стоит ли использовать это?

Решите ли вы использовать ту или иную диету или нет — это сугубо индивидуальный выбор. Диета Дюкана — это проверенный метод похудания, который, несмотря на свои результаты, также сопряжен с серьезными проблемами. Многим людям может быть трудно не только следовать программе, но и делать это в долгосрочной перспективе. Если вы планируете использовать диету Дюкана, сначала поговорите со своим врачом.

Похожие посты

Список продуктов без пшеницы

Каковы семь диетических рекомендаций?

Восемь недель до употребления цельных продуктов

Является ли целиакия наследственной?

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности