Квадратики фундука и миндаля — это вкусное и уникальное печенье, которое станет долгожданным дополнением к вашей коробке с рецептами печенья.
Хип, чтобы быть квадратным
Большинство печенья круглые, и поэтому они кажутся счастливыми. Круглый — очень хорошая форма для печенья, но на этот раз я хотел бы предложить вам подумать за пределами банки с печеньем и исследовать удовольствие от квадратного печенья. Вкусы орехов с фундуком внутри печенья и миндалем сверху смешиваются очень хорошо, придавая этому печенью вкус, который заставит вас поверить в то, что некоторые квадраты классные.
По этому рецепту вы получите около 32 2-дюймовых печенья.
Ингредиенты
100 г фундука
3/4 стакана сахарного песка
3,5 унции несоленого сливочного масла при комнатной температуре
1 яйцо
1/4 чайной ложки ванильного экстракта
5 столовых ложек хлебной муки
2 чайные ложки несладкого какао-порошка
1 чайная ложка разрыхлителя
1 1/2 унции нарезанного миндаля
инструкции
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
Выложите фундук на противень или половину противня.
Обжарьте лесные орехи примерно 5 минут, пока они не станут ароматными.
Положите обжаренные орехи на кухонное полотенце и быстро потрите, чтобы удалить кожицу.
Крупно раздавить скалкой и отложить в сторону.
Взбейте сахар и масло вместе до легкого и кремового цвета, используя лопастную насадку миксера на средней скорости.
Добавьте яйца и ваниль.
Просейте вместе муку, какао-порошок и разрыхлитель.
Вмешайте тесто вместе с сохраненным фундуком.
Равномерно распределите тесто на половине листа пергаментной бумаги.
Вам придется растягиваться вперед и назад еще несколько раз, чтобы заполнить линии, образованные измельченными орехами, когда вы их перетаскиваете.
Посыпьте тесто нарезанным миндалем.
Перетащите бумагу для выпечки на противень с половиной листа или форму для печенья.
Выпекайте при температуре 350 ° F около 20 минут.
Когда нарезанный сверху миндаль начинает подрумяниваться, это хороший признак того, что печенье готово.
Порежьте лист на 2-дюймовые квадраты, как только он выйдет из духовки. Храните квадраты фундука и миндаля в герметичных контейнерах, чтобы они оставались хрустящими.
