Рецепты печеной фасоли

Фасоль, богатая белком, клетчаткой, витаминами и минералами, является идеальным дополнением к любому здоровому меню. Выбирая запеченную фасоль в качестве гарнира, регулярно смешивайте ингредиенты рецепта, чтобы друзья и члены семьи не догадывались.

Классическая вегетарианская запеченная фасоль в медленноварке

Запеченная фасоль может стать вегетарианским гарниром, который полон необходимых питательных веществ и обладает невероятным вкусом. Попробуйте версию для мультиварки.

• Простые кастрюли
• Дешевые легкие закуски
• Любимые рецепты для детей

Ингредиенты

• 4 банки (по 15 унций) темно-синей фасоли
• 1 1/2 чашки вегетарианского томатного соуса
• 1/2 стакана нарезанного лука
• 1/2 стакана кетчупа
• 1/4 стакана коричневого сахара
• 1 чайная ложка молотого перца
• 1 чайная ложка порошка чили
• 1/2 чайной ложки сухой горчицы
• 1/4 чайной ложки соли

Направления

1. Слить воду с бобов.
2. Поместите фасоль и томатный соус в мультиварку и перемешайте.
3. Добавьте все остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.
4. Накройте плиту крышкой и варите на сильном огне 3 часа и наслаждайтесь!

Количество порций: около 8

Вариант для любителей мяса

Если вам нравится традиционный рецепт печеной фасоли, но вы хотите добавить в него мясо, все, что вам нужно сделать, это добавить 1 фунт приготовленного, нарезанного бекона (или свинины, или и того, и другого) в мультиварку при смешивании ингредиентов из оригинального рецепта выше. .

Запеченная тушеная колбаса из свинины с белой фасолью

Если вам захочется чего-нибудь мясистого, попробуйте это ароматное тушеное мясо с фасолью, наполненное колбасой, чтобы согреться холодными ночами.

Ингредиенты

• 

  2 стакана нарезанного желтого лука
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 1 чайная ложка болгарского перца
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 4 банки (по 15 унций) великих северных бобов, осушенных
• 1 фунт вареной колбасы чоризо, нарезанной небольшими кусочками
• 1 контейнер (32 унции) куриного бульона

Направления

1. В большой кастрюле обжарьте нарезанный лук в 2 столовых ложках оливкового масла на среднем или сильном огне.
2. Добавьте чеснок, перец и соль; размешайте как следует.
3. Добавьте томатную пасту и готовьте 1 минуту.
4. Добавьте куриный бульон, фасоль и колбасу.
5. Доведите смесь до кипения.
6. Уменьшите огонь до средне-слабого, тушите около 20 минут (время от времени помешивая) и наслаждайтесь!

Количество порций: около 8

Рецепт запеченной фасоли на гриле

Нет лучшего способа насладиться пикантным вкусом соуса для барбекю, чем рецепт печеной фасоли на гриле. Подавайте это блюдо с любым мясом и овощами на ваш выбор, чтобы завершить аппетитную домашнюю еду.

Ингредиенты

• 

  2 банки (28 унций) печеной фасоли
• 1 небольшая луковица, нарезанная
• 450 грамм бекона, приготовленного и нарезанного небольшими кусочками
• 1 чашка соуса для барбекю
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 1/2 стакана кетчупа
• 1/2 стакана желтой горчицы

Направления

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
2. Смешайте все ингредиенты в большой миске и хорошо перемешайте.
3. Поместите фасоль в большую форму, пригодную для духовки, и накройте ее.
4. Запекается 30 минут (или пока не прогреется) и наслаждайтесь!

Количество порций: около 8

Запеченная фасоль с пивом

Почему бы не позволить вашему любимому пиву приправить ваш следующий рецепт печеной фасоли? Вы не пожалеете, что попробовали.

Ингредиенты

• 

  1 средний лук, нарезанный кубиками
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 2 столовые ложки дижонской горчицы
• 1 столовая ложка меда
• 4 банки (по 15 унций) белой фасоли, сушеные
• 2 бутылки Blue Moon (по 12 унций)
• 2 стакана куриного бульона
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• Соль и перец для вкуса
• 450 г приготовленного бекона, нарезанного небольшими кусочками

Направления

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Готовьте лук и чеснок в большой кастрюле на среднем или сильном огне около 5 минут.
3. Добавьте в кастрюлю мед и горчицу и варите еще минуту.
4. Добавьте пиво, фасоль, бульон, уксус, соль и перец.
5. Доведите смесь до кипения.
6. Накройте кастрюлю крышкой и поставьте в духовку.
7. Запекается при 350 градусах около 2 часов.
8. Добавьте бекон и наслаждайтесь!

Количество порций: около 8

Варианты рецептов запеченной фасоли

Когда дело доходит до смешивания и подбора рецептурных ингредиентов для создания ароматных вариаций печеных бобов, нет предела возможностей. Примеры изменений, которые стоит попробовать:

• Добавьте бекон или колбасу в любой из перечисленных выше рецептов печеной фасоли. Выбирайте бекон из индейки или колбасу из индейки, чтобы сократить количество калорий и жира в своем рецепте. Если вы вегетарианец, попробуйте добавлять в запеченную фасоль тофу или сетиан вместо мяса.
• Добавьте нарезанную морковь или нарезанный красный картофель в тушеную колбаску из белой фасоли (или любой другой рецепт из фасоли), чтобы увеличить дневную дозу овощей.
• Перемешайте фасоль (вместо того, чтобы использовать фасоль того же типа, смешайте белую фасоль с пинто и черной фасолью).
• Замените патоку медом или вообще исключите подсластители, чтобы сократить количество калорий.
• Замените пиво Blue Moon другим белым элем в бельгийском стиле.
• Добавьте вустерширский соус, измельченный перец халапеньо или порошок чили, чтобы добавить изюминку в рецепты печеной фасоли.

Идеальный гарнир

Если вы вегетарианец или предпочитаете пикантный вкус ароматного мяса, рецепты печеной фасоли станут идеальным гарниром. Фасоль усиливает чувство сытости и богата питательными веществами, такими как белок и клетчатка, а это означает, что запеченная фасоль может сыграть роль в оптимизации вашего здоровья — если вы избегаете мяса с высоким содержанием жира и слишком большого количества добавленного сахара.