Дешевые легкие закуски

Бюджетные развлечения — это поиск нескольких дешевых и простых закусок для ваших гостей. Если вы ищете что-нибудь охлажденное или горячее, вы обязательно найдете отличную закуску, которая подходит как для вашего меню, так и для вашего бюджета.

Чипсы и сальса — одни из самых простых и дешевых закусок, которые вы можете приготовить. Они идеально подходят для трапезы в мексиканском стиле или для тех, кто любит пикантные блюда в начале ужина.

Ингредиенты

• 4 (7-дюймовых) лаваша без карманов
• 1 чашка соуса маринара
• 4 унции тертого сыра моцарелла
• Начинки: оливки, болгарский перец, помидоры, курица и др.

инструкции

1. Разложить лаваш на противне. Намажьте каждую маринару.
2. Сверху добавьте желаемую начинку.
3. Выпекать при 500 градусах пять-семь минут или пока сыр не расплавится.

Овощи — это самая дешевая легкая закуска. Они достаточно красочные, чтобы сделать красивую презентацию, и их вкус нравится почти всем.

Возможности включают:

• Сельдерей с соусом ранчо
• Сельдерей, фаршированный сливочным сыром
• Сельдерей с арахисовым маслом
• Морковные палочки с ранчо
• Ассорти из овощей с хумусом

Подавайте гостям лаваш с вкусным домашним хумусом . Овощи и хрустящий хлеб также получаются восхитительными, если их окунуть в это быстрое и ароматное блюдо.

Ингредиенты

• 1 фунт постного говяжьего фарша
• 1/2 стакана нарезанного лука
• 1 яйцо
• 1 чашка овсянки
• Соль и перец для вкуса
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 1/4 стакана лимонного сока
• 1 банка сгущенного томатного супа

инструкции

1. Смешайте говяжий фарш, соль и перец, лук, яйцо и овсянку; сформировать небольшие котлеты.
2. Нагрейте фрикадельки на сковороде, пока они не подрумянятся. Используя шумовку, переложите в мультиварку.
3. Смешайте коричневый сахар, лимонный сок и томатный суп. Полить фрикадельками. Готовьте пять-шесть часов на медленном огне.

Ингредиенты

• 2 (8 унций) упаковки сливочного сыра, размягченного
• 1/2 стакана сливочного масла, размягченного
• 1 столовая ложка приготовленной дижонской горчицы
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• 1 (30 г) упаковка смеси для заправки ранчо

инструкции

1. Смешайте все ингредиенты в большой миске. Взбейте до однородной массы.
2. Сформируйте шар. Накройте крышкой и охладите восемь часов или всю ночь.

Ингредиенты

• 30 грамм нарезанного пепперони

инструкции

1. Выложить пепперони в один слой на несмазанном противне.
2. Выпекать в духовке при 375 градусах 10 минут. Вынуть из духовки и промокнуть жир бумажными полотенцами.
3. Вернитесь в духовку и запекайте еще две-четыре минуты или до хрустящей корочки. Слейте воду на бумажные полотенца.
4. Подавать с ранчо, маринарой, сырным соусом или другим любимым соусом для макания.

Ингредиенты

• 16 ломтиков ветчины
• 16 ломтиков швейцарского сыра, тонко нарезанного
• итальянской приправы

инструкции

1. Сверху на каждый ломтик ветчины положить ломтик сыра.
2. Посыпать каждый приправой.
3. Плотно скатайте и нарежьте по желанию.

Ингредиенты

• 1 фунт говяжьего фарша
• 12 унций сальсы
• 1/2 стакана воды
• По желанию: сметана, тертый сыр, гуакамоле.

инструкции

1. Коричневый говяжий фарш.
2. Добавьте сальсу и воду.
3. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 30 минут или пока не прогреется.
4. Полейте лепешки смесью или используйте в качестве соуса.
5. Сверху добавьте желаемые дополнительные ингредиенты

Ингредиенты

• 1 дюжина яиц, отварных и очищенных
• 2 чайные ложки дижонской горчицы
• 1/3 стакана майонеза
• 1 столовая ложка измельченного лука
• 1/4 чайной ложки табаско
• Соль и перец
• Паприка

инструкции

1. Яйца нарезать вдоль и удалить желтки. Выложите белки на блюдо.
2. В миске разомните желтки вилкой. Добавьте все остальные ингредиенты, кроме перца. Хорошо перемешать.
3. Залейте желтковой смесью каждый яичный белок. Сверху посыпать паприкой.

Ингредиенты

• 1 банка (15 унций) черной фасоли, промытой и высушенной
• 2 банки (15 унций) цельнозерновой кукурузы, осушенной
• 8 нарезанных зеленых луковиц
• 2 перца халапеньо, очищенных от семян и измельченных
• 3 помидора, очищенных от семян и нарезанных
• 1 чашка нарезанной свежей кинзы
• Сок 1 лайма
• 1/2 стакана итальянской заправки для салата
• 1/2 чайной ложки чесночной соли или по вкусу

инструкции

Смешайте все ингредиенты, охладите и подавайте с жареным картофелем.

Ингредиенты

• 2 1/2 фунта куриных крылышек
• 4 столовые ложки (2 унции) соуса Frank’s Red Hot (или по вкусу)
• 1/4 стакана (1/2 стика) сливочного масла, растопленного

инструкции

1. Смешайте сливочное масло и острый соус. Обваляйте курицу в смеси.
2. Выпекать при 450 градусах 35 минут, часто поливая соусом.
3. Подавать с палочками сельдерея, молодой морковью и заправкой из ранчо или голубого сыра.

Ингредиенты

• Помидоры виноградные
• Сыр чеддер, нарезанный кубиками
• Желтый перец
• Зубочистки

инструкции

1. Если сыр куплен блоком, нарежьте кубиками.
2. Нарежьте перец небольшими кусочками.
3. Насыпьте помидоры, сыр и перец на зубочистки и разложите на блюде.

Ингредиенты

• Свежие персики
• Сливочный сыр
• Ломтики ветчины

инструкции

1. Жарьте персики на гриле или жарьте на сильном огне по три-четыре минуты с каждой стороны.
2. На каждую выложить по чайной ложке сливочного сыра и завернуть в ломтик ветчины.

Ингредиенты

• Цуккини
• Оливковое масло
• Блок сыра чеддер
• кедровые орехи

инструкции

1. Нарежьте цукини вдоль на полоски толщиной 1/8 дюйма.
2. Смажьте каждую полоску оливковым маслом и жарьте на гриле или жарьте по две-три минуты с каждой стороны.
3. Нарежьте сыр на палочки высотой в два дюйма.
4. Оберните каждый кусочек сыра по кусочку кабачка.
5. Посыпать кедровыми орешками.

Ингредиенты

• 4 картофелины
• 1 лук Видалия
• 1 взбитое яйцо
• 2 столовые ложки муки
• 2 стакана растительного масла
• Соль и перец для вкуса

инструкции

1. Картофель и лук натереть на терке в миску.
2. Отжать лишнюю жидкость.
3. Добавьте яйцо, муку, соль и перец.
4. Нагрейте масло в большой сковороде и на 1/4 стакана опустите смесь в масло.
5. Обжаривайте с каждой стороны от трех до пяти минут или до золотистого цвета и до хрустящей корочки.
6. Подавать со сметаной или яблочным пюре.

Ингредиенты

• Хлеб
• ветчина
• Оливки
• Сыр

инструкции

1. Поджарьте хлеб и нарежьте его кубиками.
2. Выложите по кусочку ветчины на каждый тостовый кубик.
3. Положите оливку на ветчину.
4. Сверху на оливковое масло посыпать одним или двумя кусочками сыра.
5. Закрепите зубочисткой.

Ингредиенты

• 1 фунт говяжьего фарша
• красный перец
• 1/2 стакана пармезского сыра
• Грибы Бэби Белла

инструкции

1. Вытащите стебли из шляпок грибов и нарежьте кубиками.
2. Болгарский перец нарезать кубиками.
3. Обжарьте говядину на сковороде вместе с грибными стеблями и перцем.
4. Добавьте сыр.
5. Разложите говяжью смесь по шляпкам грибов.
6. Выпекать при 375 градусах 40 минут.

Добавьте несколько элегантных закусок, если в вашем бюджете больше места или если вы хотите понравиться самым разным вкусам. Выбрав для сервировки несколько разных закусок, вы обязательно понравитесь всем на вечеринке.