Кокосовое миндальное печенье – это тропическое угощение из печенья, которое легко приготовить и которое является отличным десертом в завершение дня, когда вы готовите на гриле.
Кокосы для миндального печенья
Соленое и сладкое, влажное и жевательное, половина кондитерского изделия и половина печенья, мягкое, но немного твердое от кокоса, миндальное печенье – это укус чувственного переживания, и они добавляют вкус тропиков к вашему ужину. Кокосовые макароны удивительно просты в приготовлении, и их можно подавать как в чистом виде, позволяя чистому кокосу говорить само за себя, так и с топленым шоколадом. Вы даже можете смешать шоколад прямо с макаруном. В то время как европейское миндальное печенье – это определенно печенье, кокосовое миндальное печенье, американское творение, ближе к кондитерскому изделию.
Чудо макарун
Это действительно просто. Не просто начать, но усложняется, когда вы пытаетесь приготовить шоколад, но и очень просто. Вот что вам понадобится, чтобы приготовить 18 миндальных печений:
- 6 унций сахара
- 6 унций тертого кокосового ореха
- 3/4 унции легкого кукурузного сиропа
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1/2 унции кондитерской муки
- 1/8 чайной ложки соли
- 2 3/4 унции яичных белков (около 2 яичных белков)
- В кастрюле среднего размера смешайте все ингредиенты.
- Варить на среднем огне, пока смесь не загустеет.
- Выложите на пергаментную бумагу и дайте остыть.
- Выложите 1-дюймовые кружки на сковороде с пергаментной бумагой.
- Выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту до золотистого цвета.
Чтобы приготовить шоколадное миндальное печенье, добавьте 1/4 унции какао. Если вы обнаружите, что добавление какао делает тесто немного сухим, вы можете разбавить его, добавив немного яичного белка.
Украшение кокосового миндального печенья
Чтобы украсить кокосовое миндальное печенье шоколадом, просто возьмите свой любимый шоколад и растопите его на водяной бане. Как только шоколад растает, окуните в шоколад верхнюю часть кокосового миндального печенья и дайте им высохнуть на листе пергаментной бумаги. Если вы готовили креветки в кокосовой инкрустации на ужин, то кокосовое миндальное печенье – отличный комплимент. Кокосовое миндальное печенье можно хранить в холодильнике, что делает его охлаждающим и освежающим кондитерским изделием с летним вкусом.