Готовка

Отличные рецепты для обучения кулинарии

Рецепты для начинающих кулинаров

https://cf.ltkcdn.net/cooking/images/slide/203685-850x649-Woman-in-the-Kitchen-giving-thumbs-up.jpg

Готовить несложно, если у вас есть несколько основ, прежде чем вы начнете. Убедитесь, что у вас есть подходящие жидкие и сухие мерные чашки, различные чаши для смешивания и кухонные инструменты, и вы полностью прочитали рецепт хотя бы один раз.

Когда вы освоите эти базовые рецепты, в вашем распоряжении будут инструменты, чтобы окутать своих друзей, семью и себя теплыми пушистыми хлопьями, подойдет только хорошо приготовленная еда, приготовленная из свежих и простых ингредиентов. Многие рецепты даже продвигают классику на шаг вперед, добавляя легкое вращение, которое может создать каждый!

Жареный цыпленок целиком

https://cf.ltkcdn.net/cooking/images/slide/203686-850x649-Roast-chicken.jpg

Нет ничего более вкусного, чем цельный цыпленок с ароматом свежей зелени, обжаренный до тех пор, пока кожица не станет золотисто-коричневой, а мякоть станет сочной. Этот ужин, который подают с картофелем и овощной смесью, может стать не только повседневным, но и достойным компании. Этот рецепт не только придает уверенности, но и показывает, как запечь целую птицу, как свежие травы и лимон усиливают ее вкус и как удивить ваших друзей и семью.

Легкое рагу из говядины в одной кастрюле

https://cf.ltkcdn.net/cooking/images/slide/203687-850x649-Beef-stew.jpg

Тушеное мясо — это не что иное, как тушеное мясо и овощи в густом соусе. Они требуют небольшого измельчения овощей (ничего особенного), а также нарезки кубиками (или оставления мяса целым и нарезания его после того, как оно приготовлено) и обжаривания мяса. После этого еда в значительной степени позаботится о себе, поскольку она пузырится на плите или в духовке. Мультиварка — идеальный способ приготовить легкое тушеное мясо из говядины, потому что метод медленного и медленного приготовления — идеальный способ смягчить жесткие порезы. В этом рецепте всего пять ингредиентов, включая овощи, что делает его отличным вариантом для начинающего повара.

Жареный стейк из рибай

https://cf.ltkcdn.net/cooking/images/slide/203688-850x649-Beef-steak.jpg

Если вы умеете готовить средний стейк, вы можете считать себя опытным поваром. Это не ракетостроение, но разобраться с ними может быть немного сложно, если у вас нет термометра с мгновенным считыванием. Жарка на сковороде, гриль и даже приготовление в духовке — все это приемлемые способы приготовления стейка рибай, одного из самых сочных нарезок. Следуйте легкому рецепту Лучший способ приготовить стейк рибай ; в конце концов, вам нужно только оливковое масло, соль и перец; это идеальный рецепт для нового повара!

Сочный гамбургер с добавками

https://cf.ltkcdn.net/cooking/images/slide/203695-850x649-Gourmet-burger.jpg

Что такого сложного в правильном приготовлении гамбургера? Ну, в этом разница между хоккейной шайбой и сочным бутербродом, капающим по подбородку. Ключ в том, чтобы работать с рубленым мясом с легкостью, чтобы оно не уплотнялось, и знать правильную температуру для безопасных, но влажных гамбургеров. Добавьте несколько добавок, таких как вяленые помидоры, посыпьте рукколой, фенхелем и сыром, и вы получите первоклассный гамбургер .

Жареный сыр с приправами

https://cf.ltkcdn.net/cooking/images/slide/203696-850x649-Pesto-Avocado-Grilled-Cheese.jpg

Вот еще один товар, который некоторые сочли бы легкой задачей, но получение золотисто-коричневого, плавно-вкусного жареного сыра требует небольшой практики. Кроме того, вы можете удивить своих друзей и семью этим нарядным бутербродом с соусом песто и авокадо с сыром на гриле . Использование чугунной сковороды, не сжигание масла и растопление сыра к моменту поджаривания хлеба — верные признаки успеха.

Суп из цветной капусты и сельдерея

https://cf.ltkcdn.net/cooking/images/slide/203697-850x649-Cauliflower-celery-soup.jpg

С овощным супом, надежно закрепленным за кулинарными инструментами, вы можете приготовить сытное вегетарианское блюдо, которое станет еще более питательным с добавлением фасоли или чечевицы. Нарезав овощи одинакового размера, они приготовятся равномерно. Домашний бульон был бы отличным вариантом, но в этом супе из цветной капусты и сельдерея прекрасно использовать консервы или воду . Такие супы можно протереть в пюре или оставить кусочками, а добавление остатков жареного мяса может превратить их в запеканку или пирог.

Заправка для салата Винегрет

https://cf.ltkcdn.net/cooking/images/slide/203689-850x649-Oil-and-vinegar-bottles.jpg

Винегрет — это то, что нужно знать, когда учишься готовить. Правильный баланс уксуса и масла — самая сложная часть при приготовлении заправки для салатов этого типа . Как только это будет достигнуто, варьируя травы и специи, из простого винегрета можно сделать неограниченное количество версий. Хорошо иметь под рукой лук-шалот, ступку и пестик, свежий чеснок, а также различные виды масел и уксусов. Если вы можете приготовить хороший салат, полностью зависимый от заправки, вы действительно на пути к тому, чтобы стать мастером на кухне.

Салат из зеленой фасоли

https://cf.ltkcdn.net/cooking/images/slide/203698-850x649-Green-bean-pecan-salad.jpg

Бланширование означает просто погрузить продукт в кипящую воду на минуту или около того, а затем потрясти его в холодной воде. У этой техники миллион применений на кухне. Это прекрасный способ приготовить нежные молодые овощи, такие как стручковая фасоль, и задать цвет овощам перед их замораживанием для использования в будущем. После того, как вы бланшировали фасоль, добавьте ее в простой рецепт салата из свежей зеленой фасоли с орехами пекан, луком и дижонским соусом.

Жареная свекла

https://cf.ltkcdn.net/cooking/images/slide/203690-850x649-Beets-for-roasting.jpg

Жарить овощи не только просто, но и очень модно. Повальное увлечение жареным чесноком началось много лет назад, и люди только сейчас открывают для себя то, что другие гурманы знали годами. Жарка овощей, таких как свекла, сладкий картофель, лук, даже лимоны с оливковым маслом и травами, помогает карамелизировать их, чтобы раскрыть их глубокий естественный вкус, который может стать основным блюдом или гарниром. Обжарка корнеплодов, таких как свекла, с оливковым маслом, свежими травами и бальзамическим уксусом, раскрывает их сладость.

Пюре

https://cf.ltkcdn.net/cooking/images/slide/203691-850x649-Mashed-potatoes.jpg

Некоторые из самых опытных поваров делают липкое или крахмалистое, непривлекательное картофельное пюре. Вы этого не хотите. Пушистое картофельное пюре зависит от знания того, какой картофель и какой инструмент (не ручной миксер или погружной блендер) использовать, и от знания того, когда следует остановиться на сливочном масле. Каждый раз пробуйте этот простой рецепт великолепного картофельного пюре.

Макароны с лобстером и сыром

https://cf.ltkcdn.net/cooking/images/slide/203692-850x649-Macaroni-and-Cheese.jpg

Макароны и сыр предоставляют так много возможностей для изучения того, как приготовить сырный соус, узнать, какие сыры хорошо плавятся, и как сохранить жирный соус от расслоения или свертывания. Макаронной частью уравнения могут быть любые маленькие макароны, такие как галстук-бабочка, пенне или ракушки. Добавление белка, такого как Как приготовить крафт-макароны с сыром для гурманов позволяет вашим гостям знать, что у вас есть отбивные на кухне — и это необычное дополнение, не требующее каких-либо дополнительных навыков.

Фаршированные французские тосты

https://cf.ltkcdn.net/cooking/images/slide/203694-850x649-French-toast.jpg

Когда вы знаете, как придать новый вид французским тостам, у вас есть рецепт, который подходит для завтрака, обеда, ужина и даже десерта. Наполните это простое блюдо сливочным сыром и джемом или желе и обваляйте его яйцом. Запекание или жарка на сковороде превращают его в подарок богов. Вы можете еще больше придумать его, украсив клубникой и малиной. Самое приятное то, что яйца и хлеб настолько экономичны, что вы можете подавать французские тосты во многих вариантах и ​​никогда не почувствовать, что едите одно и то же.

Брауни

https://cf.ltkcdn.net/cooking/images/slide/203693-850x649-Chocolate-Brownies.jpg

Работа с шоколадом — отличный познавательный опыт. Шоколадные пирожные — это постоянный фаворит, который можно сделать пирожным или помадным и подавать как в матовом, так и в простом виде. Чтобы превратить их в новое угощение, вы можете добавить порошок эспрессо, кофейный ликер, мятные чипсы, орехи макадамия, кешью, подслащенную сушеную вишню или взбитый сливочный сыр . Или запеките их на сковороде для пиццы, чтобы получился пирог с пирожным.

Взбитые сливки со вкусом

https://cf.ltkcdn.net/cooking/images/slide/203699-850x649-Hot-chocolate-with-whipped-cream.jpg

Все лучше со взбитыми сливками. Нет, не взбитые сливки — настоящие жирные сливки с содержанием жира от 30 до 40 процентов. Это может означать разницу между классным десертом и чем-то действительно исключительным. Но есть несколько правил, чтобы сделать это правильно, иначе жирные сливки могут мгновенно превратиться во взбитое масло. Вы даже можете приготовить стабилизированные взбитые сливки, которые можно использовать для глазури для торта. А, добавив какао-порошок, корицу, кофейные кристаллы, ликеры, выпивку и различные экстракты, вы получите ароматные взбитые сливки, идеально подходящие для акцента на любимом десерте, горячем какао, кофе или смешанном напитке.

Теперь, когда у вас есть рецепты для всего, от супа до десерта и не только, идите вперед и готовьте!

Похожие посты

Рецепты яблочных чипсов

Самые легкие закуски для пальцев

Кексы На День Благодарения

7 осенних вкусов лучше, чем тыквенная специя

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности