Вегетарианский план питания и советы для безстрессового перехода
от
27Популярность полностью вегетарианских блюд растет.
Вегетарианские планы питания несложны и могут значительно облегчить жизнь любого вегетарианца. Время приема пищи часто бывает беспокойным, поэтому наличие четкого плана и меню сэкономит время и поможет вам лучше питаться.
Компоненты плана питания
Чтобы составить успешный план питания, подумайте, как часто вы готовите, сколько времени у вас есть на приготовление пищи и что вы больше всего хотели бы съесть.
Начните с записи идей для завтраков, обедов и ужинов. Составьте список идей на всю неделю (можно несколько повторений).
Запишите общие ингредиенты, которые появляются во многих блюдах в вашем меню. Некоторыми примерами могут быть йогурт, молоко, свежая зелень, яйца, фрукты, рис или хлеб. Эти продукты всегда должны оставаться в верхней части вашего списка покупок, так как вам, вероятно, придется пополнять запасы при каждой поездке.
Подумайте о нескольких вариантах блюд, которые вы записали в свое недельное меню. Например, если вам нравится есть овсянку на завтрак, попробуйте вместо нее кукурузную муку, рисовые хлопья или овсяные хлопья.
Теперь используйте пустой шаблон календаря или ежедневник, чтобы составить план питания на весь месяц. Имея полное недельное меню и список вариаций, вы сможете составить план вегетарианского питания на месяц. Не забывайте считать остатки и блюда, которые вы можете съесть в ресторане.
Используйте свой план питания в качестве руководства, чтобы составить список продуктов, когда вам нужно пойти за покупками. Придерживайтесь того, что есть в списке, и используйте эти ингредиенты для приготовления каждого запланированного блюда.
Добавляйте в пищу белок , употребляя в пищу молочные продукты, яйца, киноа и овощи, богатые белком.
Вместо того, чтобы есть одну и ту же пищу каждую неделю, разнообразьте свое питание. Для вашего тела лучше получать полезные витамины и минералы из различных натуральных, цельных продуктов, а не из одних и тех же продуктов все время.
Если планирование еды становится для вас скучным или вы чувствуете, что часто едите одни и те же продукты, попросите друзей и членов семьи дать вам новые рецепты или найдите кулинарную книгу, в которой предлагаются новые интересные варианты.
Планируйте блюда из свежих сезонных продуктов, чтобы получить лучший вкус и ценность при приготовлении пищи.
Посмотрите на свой план питания как на набор предложений, а не как на жесткий график. Будьте гибкими и не стесняйтесь менять варианты или отказываться от плана на несколько дней.
