Веганские торты на день рождения станут отличным дополнением к празднику. Они идеально подходят для веганов и людей, придерживающихся диеты без молочных продуктов и яиц.
Придерживаться веганской диеты не обязательно означает соблюдать строгую диету. Веганским тортом на день рождения или праздничным тортом могут наслаждаться как веганы, так и не веганы, и он может стать здоровой альтернативой молочным и яичным продуктам.
Что такое веганские торты на день рождения?
Веганские торты на день рождения — это торты, приготовленные без использования яиц или молочных продуктов. Также важно, чтобы торты не были сделаны с использованием других продуктов животного происхождения, которые часто упускают из виду. Сюда входят красители для тортов из кошенили, мед, который иногда используется в качестве подсластителя, и желатин, который может появляться в некоторых начинках для тортов, купленных в магазине. Это не значит, что торты на день рождения, подходящие для веганской диеты, будут скучными. Какао, фрукты, орехи и многие другие ингредиенты можно добавить, чтобы сделать особенный торт ко дню рождения. Даже те, кто придерживается сыроедения, могут приготовить торт из сырых пищевых ингредиентов, не содержащих продукты животного происхождения.
Заменители ингредиентов
Многие традиционные рецепты тортов ко дню рождения можно преобразовать в веганские рецепты, заменив молочные и другие невеганские ингредиенты веганскими альтернативами . К ним относятся:
- Сливочное масло — его легко заменить в рецептах. Просто используйте растительный маргарин или масло вместо масла в рецептах. Остерегайтесь обезжиренных маргаринов, так как они, как правило, не подходят для выпечки.
- Сахар — отбеленный белый сахар мог быть обработан с использованием костей животных. Многие веганы избегают беленого сахара и вместо него выбирают небеленый тростниковый сахар.
- Яйца — заменители яиц легко доступны и могут использоваться в веганских тортах. Веганские рецепты часто используют яблочное пюре вместо яиц. Это добавит влажности кексу.
- Мед — мед легко заменить сиропом из растительных источников, например, кленовым сиропом.
- Молоко и сливки — попробуйте вместо них использовать продукты из соевого молока, такие как соевое молоко или йогурт . Приемлемые «сливки» из соевого молока можно приготовить, уменьшив количество воды, необходимой для восстановления сухого соевого молока.
Веганская глазурь
Ни один праздничный торт не обходится без глазури! К счастью, есть много способов приготовить отличную веганскую глазурь, которая станет идеальным завершением веганского дня рождения или праздничного торта. Простую глазурь можно приготовить, заменив масло растительным маргарином или маслом в традиционных рецептах. Глазурь из сливочного сыра можно приготовить с использованием немолочных заменителей сливочного сыра.
Рецепты веганских тортов на день рождения и празднование
Веганские торты легко испечь дома. Это позволяет вам создавать торт, соответствующий вашим вкусам, а также дает вам полный контроль над используемыми ингредиентами. Попробуйте некоторые из следующих рецептов в следующий раз, когда вам нужно будет приготовить веганский торт:
- Влажный веганский морковный пирог — этот морковный пирог — веганская версия классического фаворита.
- Savvy Vegetarian — рецепт шоколадного торта ко дню рождения, который также включает рецепт и инструкции по шоколадной глазури.
- AllRecipes — капкейки сейчас на пике популярности. Сделайте несколько веганских капкейков в качестве отличной альтернативы праздничному торту и украсьте их глазурью с разными вкусами.
- Food Network — рецепт кокосового кекса с использованием тофу.
- Чау — рецепт веганских кексов.
Советы по приготовлению отличного торта ко дню рождения
Если есть один день в году, когда кто-то заслуживает угощения, то это обязательно должен быть день рождения. Сейчас не время экономить на ингредиентах. Побалуйте себя или кого-то еще праздничным тортом, приготовленным из веганских ингредиентов самого высокого качества, и если он немного снисходителен, то просто помните, что это только один раз в году.
Вот несколько советов, как приготовить отличный торт на день рождения:
- Не бойтесь адаптировать и варьировать рецепты. Если вы предпочитаете что-то более сладкое или менее сладкое, чем рецепт, просто отрегулируйте количество сахара или других подсластителей.
- Большинство тортов хорошо замораживаются. Подумайте о том, чтобы сделать двойную порцию и заморозить торт для другого случая.
- Иди в город с глазурью. Это то, что делает праздничный торт действительно особенным, и не забудьте пару свечей.
Веганский торт может сделать день рождения особенным.