Здоровье

Шоколадный мусс с шелковистой начинкой из тофу для исправления сахара

Chocolate_mousse_pie.jpg

Шоколадная начинка из тофу — это богатая сливочная начинка для пирога, которую также можно использовать для других десертов и сладостей. Его легко приготовить дома, и вы можете добавить другие вкусы для разных вариантов основного рецепта.

Использование тофу в качестве основы для десерта

Тофу — прекрасный ингредиент для приготовления пищи, так как сам по себе он не придает особого вкуса блюдам. Вместо этого он приобретает вкус других ингредиентов. Шелковый тофу можно смешивать со смузи и другими напитками, поэтому он является идеальной основой для любого сливочного десерта, в котором обычно используются жирные молочные продукты.

Поскольку шелковый тофу имеет нейтральный белый цвет, приобретает богатую текстуру и охлаждается до твердого состояния, он является идеальным ингредиентом для традиционных кремовых начинок без использования продуктов животного происхождения.

Основная шоколадная начинка из тофу

Чтобы приготовить эту начинку из тофу, вам понадобится всего несколько простых ингредиентов. Вот рецепт, которого достаточно, чтобы заполнить одну оболочку для пирога стандартного размера.

Ингредиенты:

  • Один фунт шелкового тофу комнатной температуры
  • 1 чайная ложка ванили
  • До 1/4 стакана подсластителя (сахар, мед, кленовый сироп и т. д.), по желанию
  • 1 1/2 чашки шоколадной стружки хорошего качества (или веганской шоколадной стружки хорошего качества)

Инструкции:

  • В блендере смешайте шелковистый тофу с ванилью и подсластителем, если используете, до получения однородной массы.
  • Поместите шоколадную стружку в кастрюлю на слабый огонь и растопите до однородности. Вы также можете сделать это в контейнере, пригодном для использования в микроволновой печи, с 30-секундными интервалами. Перемешивайте смесь после каждого интервала – не перегревайте.
  • Налейте растопленный шоколад в блендер и продолжайте взбивать, пока смесь не станет полностью однородной.

Затем вы можете заполнить приготовленную корку для пирога шоколадной начинкой и поставить в холодильник до затвердевания.

Другие способы использования начинки из тофу

Эту вкусную сливочную начинку можно использовать для множества различных десертов. Вот лишь несколько предложений.

  • Используйте его для начинки кондитерских изделий или в качестве начинки между слоями торта.
  • Подавайте его в небольших порциях, например, в виде шоколадного мусса или пудинга, украсив фруктами и взбитыми сливками или заменителем взбитых сливок.
  • Вылейте его в покупные или самодельные шоколадные десертные чашки.
  • Заморозьте начинку и выложите ее, как мороженое .

Добавление разных вкусов

Вы можете превратить этот легкий десерт во что-то более сложное по вкусу, добавив специи, экстракты и даже свежие фрукты. Попробуйте эти добавки, чтобы разнообразить базовую начинку из шоколадного тофу.

  • Добавьте несколько капель экстракта, например, мяты, миндаля или кокоса. Не добавляйте ваниль и добавляйте экстракт понемногу, пока не достигнете желаемого вкуса.
  • Добавьте спелый банан во время смешивания. Банан не изменит консистенцию начинки и отлично сочетается с шоколадом.
  • Попробуйте добавить специи, такие как корица или мускатный орех.
  • К десерту только для взрослых можно добавить немного ароматного ликера.
  • Вкусным дополнением к этой начинке станет арахисовое или другое ореховое масло.

Что бы вы ни решили добавить в начинку, убедитесь, что вы не добавили слишком много жидкости, иначе она не очень хорошо застынет в готовом десерте.

Больше рецептов начинки из шоколадного тофу

В любом рецепте всегда есть вариации. Шоколадную начинку можно приготовить по-разному и использовать во многих разных десертах. Вот еще несколько идей для этого вкусного лакомства.

  • Шоколадные тарталетки с тофу — эти тарталетки украшены ломтиками поджаренного миндаля.
  • Веганский шоколадный чизкейк. Добавьте немного веганского сливочного сыра, и начинка из тофу превратится в шоколадный чизкейк без сыра.

Попробуйте приготовить этот шоколадный десерт из тофу для своих друзей и семьи. Не говорите им, из чего это сделано, пока они не будут в восторге от того, насколько это вкусно! Тогда вы можете поделиться своим маленьким секретом.

Похожие посты

Способы контролировать гнев

Травы для инфекций носовых пазух

Факты об одуванчике

Продукты для сужения пор

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности