Рецепты веганских морковных тортов для любителей десертов

Богатый и декадентский с глазурью из сливочного сыра, большинство людей не считают морковный торт подходящим для веганов. Тем не менее, есть несколько рецептов веганских морковных тортов, которые позволят вам не только съесть свой десерт, но и съесть его.

Классический морковный торт

Этот рецепт дает результаты, похожие по вкусу и текстуре на стандартные морковные лепешки.

• Легкий вегетарианский рецепт курицы кунг-пао без мяса
• Хорошие заменители яиц для веганской выпечки — это просто
• Приготовление вегетарианских бургеров за 5 простых шагов (с иллюстрациями)

• Делает один торт
• Время подготовки: 30 минут
• Время выпечки: 50 минут
• Температура духовки: 325 градусов

Ингредиенты для торта

• 3/4 стакана сахарного песка
• 1/2 стакана коричневого сахара, упакованного
• 2 стакана муки
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 3 стакана тертой моркови
• 3/4 стакана растительного масла
• 3/4 стакана тыквенного пюре
• 2 чайные ложки ванили
• 4 чайные ложки Список веганских заменителей яиц для разных блюд
• 1/2 стакана измельченных орехов

Инструкции по приготовлению торта

1. Просейте вместе сухие ингредиенты в большую миску.
2. Смешайте масло, тыкву, ваниль, морковь и орехи. Хорошо перемешайте.
3. Вылейте в смазанную маслом форму для кекса размером 10 x 9 дюймов и выпекайте в течение 50 минут при 325 градусах или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
4. Дайте остыть перед глазурью .

Ингредиенты для глазури

• 3 унции заменителя сливочного сыра
• 1/4 стакана маргарина
• 1 чайная ложка ванили
• 1-1/2 стакана сахарной пудры

Инструкции по обледенению

1. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
2. Взбивайте на высокой скорости в течение двух-трех минут или пока хорошо не смешано.
3. Распространяйте немедленно.

Кокосово-морковный торт

Добавление тертого кокоса в этот морковный пирог придает дополнительный аромат и глубину.

• Делает один торт
• Время подготовки: 10 минут
• Время выпечки: 45 минут
• Температура духовки: 350 градусов

Ингредиенты

• 2 стакана муки
• 1 стакан сахарного песка
• 1/4 стакана коричневого сахара, упакованного
• 1/2 чайной ложки соли
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 2 чайные ложки корицы
• 3 стакана тертой моркови
• 3/4 стакана растительного масла
• 1/2 стакана апельсинового сока
• 1/2 стакана тертого несладкого кокоса
• 1/2 чашки измельченных грецких орехов

инструкции

1. Просейте вместе сухие ингредиенты в большую миску.
2. Добавьте в смесь масло, морковь и кокосовую стружку и перемешайте.
3. Добавьте апельсиновый сок и хорошо перемешайте.
4. Всыпать орехи.
5. Вылейте в смазанную маслом форму для кекса размером 9 x 9 дюймов и выпекайте при 350 градусах в течение 45 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не будет выходить чистой.
6. Дайте остыть перед глазурью.

Ингредиенты глазури с корицей

• 1/4 стакана маргарина
• 1/4 стакана шортенинга
• 2-1/2 стакана сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 столовая ложка миндального молока
• 1 чайная ложка молотой корицы

Инструкции по глазури с корицей

1. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
2. Взбивайте на высокой скорости две-три минуты.
3. Выложить на остывший торт.

Вкусные дополнения

Морковный пирог хорошо сочетается с рядом добавок, которые помогают улучшить его вкус. Попробуйте добавить что-нибудь из следующего, чтобы придать торту дополнительный аромат:

• 1/2 стакана золотого изюма
• 1 столовая ложка апельсиновой цедры
• 1 чайная ложка мускатного ореха
• 1/2 стакана сушеной папайи
• 1 столовая ложка засахаренного имбиря

Наслаждайтесь тортом

Морковный пирог — это всеобщий фаворит, а не рецепт, который многие считают веганским. Попробуйте приготовить одну из этих вкусных и удивительных веганских версий, чтобы поделиться с друзьями и семьей или когда возникнет особый случай. Вы будете счастливы, что сделали.