Когда вы думаете о пикниках, вы можете представить себе летние праздники с теплой солнечной погодой, собраниями членов большой семьи и шипящими на гриле бургерами. Однако, если эти гамбургеры не являются вегетарианскими пирожками , вегетарианцы и веганы должны либо наполниться гарнирами, либо принести свои собственные закуски. Не так с вегетарианским меню для пикника! Независимо от того, придерживается ли один или все члены вашей семьи постной диеты, вы можете приготовить и упаковать вкусную пасту, для которой не нужны гамбургеры или хот-доги.
Наполнение вашей вегетарианской корзины для пикника
Найти портативные основные блюда без мяса несложно. Вы всегда можете прибегнуть к упакованным заменителям мяса, если вы спешите или имеете дело с придирчивыми едоками, но если вы готовы потратить всего несколько дополнительных минут на приготовление, вы можете упаковать действительно впечатляющую еду. .
Вегетарианские основные блюда
Приготовьте и упакуйте любой из следующих продуктов для основного приема пищи, который предлагает вкусный баланс углеводов, белков и полезных жиров.
- Сэндвичи с тофу на гриле: тофу прекрасно заменяет мясо в сэндвичах на гриле. Если у вас есть время, заранее замаринуйте толстые ломтики, чтобы они приобрели более насыщенный вкус. Однако не останавливайтесь только на тофу. Нарежьте баклажаны, цуккини, красный сладкий перец и грибы портобелло толстыми ломтиками и также обжарьте их. Соберите свои бутерброды на свежих хрустящих багетах и добавьте немного белка с ломтиком сыра перед подачей на стол.
- Заправленный салат: салат обычно отодвигают на второй план в качестве гарнира, но он может стать основным пунктом меню на любом вегетарианском пикнике. В палящий жаркий день освежающий зеленый салат с яйцами, сваренными вкрутую, сыром фета и арбузными квадратиками придется по вкусу; если вы немного проголодались, приготовьте сливочный яичный салат и подавайте его с ломтиками цельнозернового хлеба и свежими листьями салата.
- Киш: Киш — идеальное блюдо для пикника или ужина. Его прекрасно подавать горячим, холодным или комнатной температуры, и его несложно хранить или транспортировать. Просто возьмите нож, нарежьте пирог на ломтики, подавайте и наслаждайтесь!
- Вегетарианское блюдо: часто нет ничего более приятного, чем побаловать себя едой в европейском стиле, состоящей только из хлеба и сыра. Возьмите большой хрустящий багет и добавьте к нему различные свежие овощи или овощи на гриле, ломтики сыра и сушеные или свежие фрукты.
Вегетарианские гарниры
Частью удовольствия от пикника является предложение большого количества еды, в том числе разнообразных заманчивых гарниров.
- Зерновой плов : Плов легко приготовить из всего, что есть на кухне. Просто приготовьте свежую партию зерен, таких как рис или лебеда, дайте им остыть и смешайте с кубиками сыра, сухофруктами, обжаренными овощами, чесноком, специями и травами.
- Фруктовый салат: арбуз является основным ингредиентом фруктового салата на летнем пикнике, но вы можете оживить его, добавив свежий виноград, ягоды, яблоко, другие виды дыни, свежую мяту или сладкий сыр.
- Чипсы: одна из самых идеальных закусок для пикника. Чипсы прекрасно сочетаются практически с любым основным блюдом. Вы можете использовать упакованный сорт или сделать полезные чипсы из капусты или вегетарианские чипсы самостоятельно и упаковать их заранее.
Дополнительные предметы для упаковки
Помимо столового серебра и салфеток, подумайте о том, что вы можете упаковать, чтобы никто не пропустил мясо.
- Десерты: Домашнее печенье с шоколадной крошкой, булочки или просто ломтики свежего арбуза прекрасно завершают трапезу на свежем воздухе.
- Напитки: может быть, немного вегетарианского сока или смузи по отдельности ? Если нет, наполните стаканы у фонтана в парке или принесите кувшин лимонада.
- Холодильник: держите все эти фантастические фрукты и овощи в прохладе во время транспортировки с помощью холодильника со льдом. Холодильники также помогают снизить риск загрязнения пищевых продуктов, сохраняя их холодными до тех пор, пока не придет время есть.
- Мусор: на тот случай, если на площадке для пикника, куда вы идете, нет мусорных баков, вам понадобится пластиковый пакет, в который вы сможете складывать мусор.
Наслаждайтесь веганским праздником
Погода слишком прекрасна, чтобы иногда оставаться дома, поэтому соберите корзину с любимыми вкусностями, возьмите членов семьи или друзей, отправляйтесь в парк и начните жевать.