Продукты, содержащие омега-3 жирные кислоты, удивительно разнообразны. Если вы думали, что найти омега-3 жирные кислоты в продуктах, отличных от рыбы, сложно или невозможно, читайте дальше для получения дополнительной информации.
Об Омеге 3
Омега-3 жирные кислоты являются частью семейства масел, называемых ненасыщенными жирными кислотами. Хотя существует искушение полагать, что все масла вредны и их следует избегать, такие масла, как омега-3 жирные кислоты, имеют реальную пользу для здоровья и должны стать важной частью нашего рациона.
Можно принимать добавки, содержащие омега-3 жирные кислоты. Однако многие люди предпочитают находить продукты, содержащие омега-3 жирные кислоты, и включать их в свой ежедневный рацион. Это естественный способ потребления омега-3, и продукты на удивление разнообразны.
Поиск продуктов, содержащих омега-3 жирные кислоты
Часто считается, что жирные кислоты омега-3 содержатся только в рыбе. Однако их можно найти во многих других продуктах, что дает людям много возможностей придерживаться сбалансированной диеты, богатой этими важными питательными веществами. К продуктам, содержащим омега-3 жирные кислоты, относятся:
Рыбы
Рыба является наиболее известным источником омега-3 жирных кислот. Типы рыбы, которые лучше всего содержат омега-3, — это жирная рыба в холодной воде. К ним относятся лосось, сельдь, скумбрия, анчоусы и сардины. Омега-3 есть и в другой рыбе. Тунец, например, содержит более низкую долю омега-3. Считается, что потребление слишком большого количества жирной рыбы опасно, так как она может содержать тяжелые металлы. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу употребления жирной рыбы, особенно если вы беременны, проконсультируйтесь с квалифицированным диетологом или врачом.
Семя льна
Льняное семя является важным источником омега-3, но его часто упускают из виду. Идеально подходит для вегетарианцев и веганов, которые не едят рыбу. Лен является универсальным продуктом питания, и его можно употреблять разными способами. Семена льна можно добавлять в хлопья для завтрака или в качестве ингредиента в выпечке, чтобы придать дополнительную текстуру. Лен также можно измельчить и использовать в качестве заменителя муки в некоторых блюдах. Свежемолотые семена льна выделяют много масла, и оно может стать прогорклым, если его не хранить в прохладном месте. Льняное масло также доступно в качестве пищевой добавки, и это может быть удобным способом употребления масел.
Семена чиа
Семена чиа являются еще одним важным источником омега-3. Семена чиа можно проращивать, однако обычно они используются так же, как и семена льна. Масло семян чиа также доступно в качестве добавки.
киви
Киви — один из продуктов, содержащих омега-3 жирные кислоты, который часто удивляет людей. Плоды киви содержат много других витаминов и минералов, таких как витамин С , что делает его полезным для здоровья фруктом. Киви можно есть в чистом виде или нарезать ломтиками и протереть в виде сока. Киви является питательной добавкой к йогурту, который при необходимости можно подсластить медом.
Мясо
Мясо, содержащее самую высокую долю омега-3, поступает от животных, выращенных на траве. Животные, которых кормят зерном, производят мясо с гораздо более низким содержанием омега-3, поэтому важно проверить информацию о пищевой ценности перед покупкой куска мяса.
яйца
Рацион цыплят можно изменить, чтобы максимально увеличить количество омега-3 жирных кислот, содержащихся в яйцах. Цыплята, в рационе которых много зелени или которые получают добавки из семян льна, будут давать яйца с более высоким содержанием омега-3. Цыплята по-прежнему потребляют естественную пищу, а яйца никак не генетически модифицированы.
Существует множество различных продуктов, содержащих омега-3, и, хотя можно принимать добавки, содержащие масла, также можно получать рекомендуемую суточную дозу, соблюдая хорошо сбалансированную диету.