Рецепты для диетологов с говяжьим фаршем

Говяжий фарш — доступный ингредиент для бюджетной диеты. Из-за своей универсальности говяжий фарш также является идеальным ингредиентом; он позволяет вам приготовить самые разные рецепты , которые помогут вам не надоесть несвежие блюда.

Творожная запеканка из говядины

Эта восхитительная домашняя запеканка полна аромата и цвета. Начинка из творога вздувается во время запекания запеканки. Этот рецепт похож на пастуший пирог, но содержит меньше углеводов.

• Рецепт чили в скороварке
• Easy Weight Watchers Веганские рецепты
• Рецепты чили в мультиварке

Ингредиенты

• 1-1 / 2 фунта 95-процентного постного говяжьего фарша
• 1 крупная луковица, нарезанная
• 3 зубчика чеснока, измельченного
• 1 банка шампиньонов, нарезанных ломтиками
• 1 красный болгарский перец, нарезанный
• 1 чашка нарезанного сельдерея
• 1 банка (6 унций) томатной пасты с низким содержанием натрия
• 1/3 стакана воды
• 3 столовые ложки дижонской горчицы
• 1 чайная ложка сушеных листьев майорана
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/8 чайной ложки перца
• 2 стакана нежирного творога
• 2 яйца
• 2 яичных белка
• 2 столовые ложки тертого сыра пармезан

инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 ° F. Сбрызните 2-литровую запеканку антипригарным кулинарным спреем и отложите в сторону.
2. В большой сковороде на среднем или сильном огне готовьте говяжий фарш, лук и чеснок на среднем огне, помешивая, чтобы мясо разбилось, пока говядина не будет полностью приготовлена. Слейте воду и верните в сковороду на среднем или сильном огне.
3. Добавьте грибы, красный перец и сельдерей и готовьте еще 3 минуты, часто помешивая.
4. Добавьте томатную пасту, воду и дижонскую горчицу в сковороду и доведите до кипения. Тушить 5 минут, периодически помешивая.
5. В средней миске смешайте творог, яйца и яичные белки и взбейте до однородности.
6. Выложить говяжью смесь в подготовленную форму для запекания и разгладить верх.
7. Вылейте творожную смесь поверх говяжьей смеси. Посыпать пармезаном.
8. Выпекайте 40-50 минут или пока топпинг не станет светло-золотисто-коричневым. Подавать немедленно.

На 8 порций

8 SmartPoints

Информация о питании

Калорийность: 280

Жиры: 12 грамм

Насыщенные жиры: 5 граммов

Холестерин: 100 мг

Натрий: 629 мг

Углеводы: 11 грамм

Пищевые волокна: 2 грамма

19% суточной нормы витамина А

51% суточной нормы витамина C

10% дневной нормы кальция

Тако из говяжьего фарша

Тако — восхитительный выбор на ужин. Этот рецепт сочетает в себе мелко нарезанные грибы с говяжьим фаршем для увеличения содержания клетчатки и уменьшения жира и калорий.

Ингредиенты

• 

  3/4 фунта 95-процентного постного говяжьего фарша
• 2 луковицы, нарезанные
• 4 зубчика чеснока, измельченного
• 1 стакан мелко нарезанных шампиньонов
• 1 банка (14 унций) нарезанных кубиками помидоров с низким содержанием натрия, недренированных
• 1/3 стакана томатной пасты с низким содержанием натрия
• 1/2 стакана сальсы
• 2 чайные ложки порошка чили
• 1/2 чайной ложки сушеных листьев орегано
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/8 чайной ложки кайенского перца
• 8 ракушек тако
• 3 свежих помидора, крупно нарезанных
• 1-1 / 2 стакана смешанных листьев салата
• 1/2 стакана тертого сыра Чеддер

инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 ° F. Приготовьте говяжий фарш, лук, чеснок и грибы в большой сковороде на среднем огне, помешивая, чтобы говядина распалась. Когда говядина подрумянится, а грибы станут мягкими, слейте воду.
2. Добавьте в говяжью смесь консервированные нарезанные кубиками помидоры, томатную пасту, сальсу, порошок чили, орегано, соль и кайенский перец и перемешайте. Тушить 10 минут.
3. Поместите ракушки тако на противень и запекайте в духовке в течение 3–7 минут или в соответствии с инструкциями на упаковке, пока скорлупа не станет хрустящей.
4. Чтобы собрать тако, наполните скорлупу смесью из говяжьего фарша. Сверху выложите нарезанные свежие помидоры, салат и сыр и сразу подавайте.

На 4 порции

9 SmartPoints

Информация о питании

Калорийность: 327 ккал

Жиры: 10 грамм

Насыщенные жиры: 1 грамм

Холестерин: 21 мг

Натрий: 715 мг

Углеводы: 33 грамма

Пищевые волокна: 5 грамм.

26% суточной нормы витамина А

56% суточной нормы витамина C

6% дневной нормы кальция

Другие рецепты для весонаблюдателей

Любители говяжьего фарша могут найти в Интернете множество рецептов Weight Watchers. В большинстве рецептов указывается жирность говядины, которую вы должны покупать для каждого блюда.

• В этом Рецепт тушеной говядины на медленном огне фарша с Рецепт тушеной говядины на медленном огне используются капуста, грибы и дикий рис в качестве основы для нежных фрикаделек. Он имеет 13 SmartPoints.
• Рецепты мясных запеканок из Рецепты мясных запеканок обладают богатым вкусом и являются классической домашней едой. У него 18 умных очков, если вы используете 95-процентный постный говяжий фарш, нежирный грибной крем и уменьшите количество сыра до 1 чашки.
• Если в вашем меню есть перец чили, приготовьте перец чили в Рецепт чили в скороварке . Используйте 95-процентный постный говяжий фарш. Приправы в этом рецепте восхитительны и добавляют много аромата. В этом рецепте 9 SmartPoints.
• Рецепты мясных запеканок — это вкусный и вкусный рецепт. Для этого используйте нежирную сметану и 95-процентный постный говяжий фарш всего за 13 умных очков.
• Если вы любите мексиканскую кухню, Рецепты запеканки . Опять же, используйте 95-процентный постный говяжий фарш, обезжиренные жареные бобы, разрежьте сыр пополам, используйте обезжиренную сметану и разрежьте гуакамоле и оливки пополам, получив 13 баллов SmartPoints.

Советы

Чтобы ваши рецепты были максимально полезными при приготовлении с говяжьим фаршем:

• При готовке с говяжьим фаршем используйте самый нежирный говяжий фарш (нежирный или очень нежирный).
• Weight Watchers предлагает онлайн-калькулятор, если вы знаете информацию о пищевой ценности продуктов.
• Тщательно слейте воду с говядины после того, как она подрумянится, чтобы удалить больше жира.
• Добавление в рецепт большего количества овощей поможет уменьшить количество баллов.
• Для усиления вкуса используйте много трав и специй, которые добавляют незначительное количество жира и калорий.

Следуйте системе следящих за фигурой и правильно питайтесь

Следить за системой SmartPoint легко. Вы будете есть вкусную еду и не будете чувствовать себя обделенными. Разработано множество рецептов любимых блюд на завтрак, обед и ужин. Выберите свои фавориты и копайтесь.