1 зеленый болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный
3 зубчика чеснока, измельчить
1 (14 унций) банка томатного соуса
1 (14 унций) банка нарезанных помидоров, высушенных
2 столовые ложки красного винного уксуса
1 чайная ложка безглютеновой дижонской горчицы
1 столовая ложка коричневого сахара
1/2 чайной ложки морской соли
инструкции
В большой сковороде на средне-сильном огне обжарьте говяжий фарш, крошащийся в процессе приготовления, пока он не подрумянится, около пяти минут.
Шумовкой удалите говяжий фарш из жира в сковороде и отложите в сторону. Добавьте лук и зеленый перец и готовьте, периодически помешивая, до мягкости, около пяти минут.
Добавьте чеснок и готовьте, постоянно помешивая, в течение 30 секунд.
Добавьте томатный соус, помидоры, красный винный уксус, горчицу, коричневый сахар и соль. Доведите до кипения, постоянно помешивая.
Верните говяжий фарш в кастрюлю. Варить, помешивая, пять минут.