Рецепты праздничных тортов бывают самых разнообразных: от традиционного желтого торта до самых декадентских шоколадных тортов.
Особый торт для особенного дня
Дни рождения — отличный повод устроить вечеринку. В то время как большинство продуктовых магазинов продают вам торт, и это отличная возможность сэкономить время, если вы планируете очень большую вечеринку, гораздо веселее приготовить торт самостоятельно. Дни рождения были созданы для удовольствия, а праздничный торт — единственное угощение, предназначенное для этого удовольствия. Любой рецепт торта можно превратить в праздничный торт, просто написав на нем «С Днем Рождения», но я всегда считал, что рецепты праздничного торта предназначены для самых богатых тортов, которые только можно себе представить.
Рецепт шоколадного торта на день рождения
Ингредиенты
- ½ стакана какао-порошка
- ½ стакана кипятка
- 2 ¼ стакана просеянной универсальной муки
- 1 ½ чайной ложки пищевой соды
- ¼ чайная ложка соли
- ¾ чашка (три палочки) несоленого сливочного масла, размягченного
- 1 ¾ стакана сахара
- 1 чайная ложка ванили
- 2 больших яйца
- 1 1/3 стакана сметаны
инструкции
- Разогрейте духовку до 350 градусов и поставьте решетку посередине духовки.
- Масло и мука 2 круглые формы размером 9×2 дюйма.
- Взбейте какао и кипящую воду взбейте.
- В другой миске взбейте муку, пищевую соду и соль.
- Используя настольный миксер с лопастной насадкой и средней скоростью, взбейте масло, сахар и ваниль до получения легкой пышной массы.
- Добавляйте по одному яйцу за раз, дожидаясь, пока первое яйцо полностью смешается, прежде чем добавлять второе яйцо.
- Уменьшите скорость миксера до минимума и добавьте муку и сметану попеременно на треть.
- Добавьте смесь какао-порошка.
- Вылейте половину теста в каждую форму.
- Выпекайте лепешки 40 минут или пока зубочистка, вставленная в центр торта, не выйдет чистой.
- Дать коржам остыть 20 минут.
- Достаньте коржи из форм и дайте полностью остыть на решетке.
- Заморозьте торты своей любимой глазурью, чтобы получился двухслойный торт.
- Не забудьте написать на торте с днем рождения.
Украшение торта
Ищете что-то особенное, чем просто «С Днем Рождения»? Попробуйте одну из этих идей:
- Украсьте торт бордюрами, засахаренными цветами и декоративной глазурью.
- Используйте съедобные цветы дополнительных цветов.
- Сделайте кексы подходящего цвета и дизайна и разложите их вокруг торта, ваши гости могут отнести их домой в качестве съедобных подарков.
.