Здоровье

Рецепт веганских маффинов и вкусные ароматы, которые стоит попробовать

булочка

Найти хороший рецепт веганских маффинов не так сложно, как может показаться. На самом деле, вам даже не нужно искать специальные веганские рецепты, так как есть так много способов превратить ваши любимые обычные рецепты кексов в веганские шедевры. Хитрость заключается в том, чтобы найти ингредиенты, которые заменят молочные продукты и яйца.

Популярные веганские кексы

В Интернете полно рецептов аппетитных маффинов, разработанных специально для веганов. На таких ресурсах, как EgglessCooking.com , найти вкусный рецепт маффинов без яиц и молочных продуктов несложно. Более того, рецепты не только божественно вкусны, но и полезны для вас. Поскольку большинство рецептов кексов содержат мало жира и холестерина, они нравятся широкому кругу сторонников здорового питания, которые выходят далеко за рамки строгих веганов.

Еще одним привлекательным аспектом веганских кексов является практически безграничное разнообразие вкусов. Постоянно растущая коллекция рецептов веганских маффинов включает в себя такие вкусные варианты, как:

  • Цуккини-морковь-яблоко
  • Бананово-морковный
  • Черника
  • Корица
  • тыква
  • Имбирный пряник
  • клубника
  • Кукуруза
  • чай чай
  • Изюм
  • Персик
  • Малина
  • Малиново-лаймовый
  • Лимон
  • Кокос
  • манго

Простой рецепт веганских маффинов

Веганские маффины очень универсальны. Их можно есть с завтраком, обедом, ужином или в качестве здорового перекуса поздним вечером. Кроме того, они хорошо сочетаются со всем: от супов и салатов до хлопьев и чая. Ниже приведен простой рецепт веганских кексов с черникой, взятый из книги «Радость веганской выпечки» :

Ингредиенты:

  • 1 в. мука общего назначения
  • 1 в. цельнозерновая мука для выпечки
  • 1 1/2 ч. л. пищевая сода
  • 1/2 ч. л. соль
  • Цедра 2-х лимонов (примерно 1 ч. л.)
  • 1 в. коричневый сахар
  • 1 в. рисовое молоко
  • 1/3 в. рапсовое масло
  • 1 ч.л. экстракт ванили
  • 1 ч.л. яблочный уксус
  • 1 1/2 в. свежая или замороженная черника

Направления:

  1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
  2. Слегка смажьте форму для маффинов.
  3. В средней миске смешайте муку, пищевую соду, соль и цедру лимона.
  4. В большой миске смешайте сахар, молоко, масло, ваниль и уксус. Хорошо перемешать.
  5. Добавьте сухие ингредиенты к влажным ингредиентам, помешивая, пока они не смешаются.
  6. Аккуратно вмешайте чернику.
  7. Заполните формочки для маффинов примерно на две трети.
  8. Выпекайте около 20 минут, пока зубочистка, воткнутая в центр маффина, не будет выходить чистой.
  9. Выньте кексы из духовки и дайте им остыть в течение нескольких минут перед подачей на стол.

Где найти веганские рецепты маффинов

Рецепты веганских маффинов — это здоровая альтернатива традиционной выпечке. Однако, если вы преобразуете традиционные рецепты маффинов, чтобы сделать их подходящими для веганов, имейте в виду, что вам может потребоваться внести много изменений. Например, рекомендуется выпекать веганские кексы на несколько минут дольше, чем обычные кексы, потому что веганские заменители очень влажные. Не бойтесь экспериментировать и с добавками. Сухая кокосовая стружка и миндальная мука — отличные добавки к веганским рецептам маффинов, которые относятся к суповым.

К счастью, сотни рецептов маффинов, подходящих для веганов, не требуют сложных преобразований. Если вы ищете вкусные рецепты маффинов, разработанные специально для веганов, посетите следующие сайты:

В большинстве случаев вы обнаружите, что веганские маффины более влажные, чем традиционные версии. Следовательно, стоит попробовать, когда вы идете, чтобы убедиться, что ваш рецепт вам нравится. Другой вариант — высушить свежие фрукты, прежде чем добавлять их в рецепт маффинов; лишняя влага из свежей или замороженной черники или клубники может привести к тому, что кексы осядут. Чтобы этого не произошло, просто промокните фрукты кухонным полотенцем или бумажным полотенцем, прежде чем добавлять их в тесто и запекать.

Похожие посты

Способы контролировать гнев

Травы для инфекций носовых пазух

Факты об одуванчике

Продукты для сужения пор

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять
Политика конфиденциальности