Для людей с диабетом отличный способ контролировать свое питание и уровень сахара в крови — это использовать систему диабетического обмена. Это работает, потому что это просто. Здесь нет подсчета калорий и углеводов, и в рацион можно включить практически любую пищу. Это называется системой обмена, потому что похожие продукты сгруппированы вместе. Все продукты в определенной группе содержат примерно одинаковое количество углеводов, белков, жиров и калорий. Внутри каждой группы порцию одного блюда можно «обменять» на порцию чего-то другого. Это помогает внести разнообразие в диету и помогает контролировать уровень сахара в крови.
Расчет нормы калорий
Система диабетического обмена основана на выборе подходящей пищи и контроле за потреблением калорий. Кроме того, диабетики должны очень внимательно относиться к тому, какую пищу они едят каждый день. Чтобы определить свой уровень калорий и узнать, сколько порций каждой группы продуктов питания вам разрешено каждый день, что часто называют «ежедневным режимом приема пищи», вам понадобится калькулятор, глюкометр, дневник питания и журнал сахара в крови.
- Рассчитайте индекс массы тела (ИМТ) — для этого вам просто измените свой вес (измеренный в фунтах) на 703. Затем вы должны разделить это число на свой рост (измеренный в дюймах), а затем разделить ответ еще раз на свой рост. . Пример: 150 фунтов x 703 = 105450/68 дюймов = 1550/68 = 22 ИМТ.
- Определите свой статус ИМТ. Обычно нормальным считается ИМТ от 18,5 до 24,9; ИМТ от 25 до 29,9 считается избыточным весом, а ИМТ 30 и выше — ожирением.
- Норма калорий — если ваш ИМТ находится в нормальном диапазоне, вам обычно разрешается от 1800 до 2000 калорий в день. Если вы находитесь в диапазоне ИМТ с избыточным весом, вам обычно разрешается около 1600 калорий в день, а если вы страдаете ожирением, вам обычно разрешается от 1200 до 1400 калорий в день.
- Углеводы. Определив свой ИМТ и калорийность, вы должны определить количество углеводов в своем ежедневном рационе. Для этого вам следует умножить свою норму калорий на 0,43, а затем разделить это число на 4. Вот сколько граммов углеводов вы можете есть каждый день. Например: 1400 (калорий) x 0,43 = 602/4 = 150 граммов углеводов.
Как работает система диабетического обмена?
Как только вы узнаете свою суточную норму углеводов, теперь вы можете определить количество углеводных обменов, которые вам разрешены каждый день. Для этого разделите дневное количество углеводов на 15. Пример 150 (грамм углеводов) / 15 = 10 углеводных обменов в день. Однако имейте в виду, что система обмена определяется на основе нескольких областей, в том числе следующих:
- Вес и рост
- Возраст
- Уровни активности
- Цели по весу
Поскольку все эти факторы важны, вы должны поговорить со своим врачом, прежде чем начинать систему обмена. Тем не менее, также важно помнить, что вы должны планировать свое питание в соответствии с количеством углеводов, которое вы получаете каждый день. Ваш день должен включать в себя баланс разрешенных углеводов на завтрак, обед, ужин и перекусы.
Узнайте размеры порций
Как только вы узнаете, сколько порций каждой группы продуктов нужно есть в день, важно знать, каков размер порции, чтобы вы знали, сколько есть.
- Хлеб, крупы и макаронные изделия. Один из вариантов крахмала — это один кусок хлеба, ½ английских кексов, ¾ чашки несладких хлопьев, готовых к употреблению, или 1/3 стакана макарон.
- Крахмальные овощи. Некоторые овощи, такие как кукуруза, горох и картофель, относятся к группе крахмала, а не к группе овощей, из-за высокого содержания в них сахара. Их порции составляют ½ стакана кукурузы или гороха или 3 унции печеного картофеля.
- Non-крахмалистые овощи — Порция крахмал овощей 1/2 чашки приготовленных или 1 чашка сырой.
- Фрукты — порция фруктов варьируется, но наиболее распространенными фруктами являются яблоко (4 унции), банан (4 унции) и апельсин (6 1/2 унции).
- Фруктовый сок — порция фруктового сока составляет от 1/3 до ½ стакана в зависимости от вида фруктов.
- Молоко — порция молока обычно составляет 1 стакан молока или 6 унций йогурта.
- Мясо — выбор мяса — 1 унция. Если у вас на ужин порция курицы в 3 унции, это 3 обмена мяса на день.
- Жиры . Порция жира — это 1 чайная ложка масла или маргарина, 6 орехов или 1 столовая ложка сливочного сыра.
Помимо вышеперечисленных продуктов, есть множество бесплатных продуктов на выбор, в том числе обезжиренные продукты и приправы.
Полезные советы
Эти полезные советы помогут вам не сбиться с пути, следя за ежедневным приемом пищи.
- Продукты с самым высоким содержанием углеводов — это крахмал, фрукты и молоко. Это максимально быстро и быстро повысит уровень сахара в крови.
- В овощах есть углеводы, но если вы проголодались сверх нормы, выбирайте мясо или овощи в качестве перекуса. Они в наименьшей степени повлияют на уровень сахара в крови.
- Постарайтесь следить за количеством потребляемых жиров. Ваш график может включать 3 или 4 обмена жира в день, но при этом не учитывается жир в мясе и молоке, которые вы выбираете.
- Выбирайте нежирные или обезжиренные молочные продукты, а также очень нежирное или нежирное мясо.
- Старайтесь есть одно и то же количество пищи в одно и то же время каждый день.
- Кроме того, старайтесь не пропускать приемы пищи или перекусы. Это поможет контролировать уровень сахара в крови.
Оставаться здоровым
Хотя вы можете самостоятельно определять свои диетические потребности, вам необходимо регулярно посещать врача. Он может помочь вам спланировать и поддерживать здоровую диету, специально разработанную с учетом ваших диетических потребностей. В дополнение к контролю за потреблением углеводов вы также должны внимательно следить за уровнем сахара в крови и сообщать своему врачу о любых отклонениях или экстремальных изменениях. Система диабетического обмена, если все сделано правильно, может помочь вам вести здоровый образ жизни.