Если вы ищете образец макробиотической диеты, следующая информация о макробиотической диете и предоставленный образец диеты дадут вам обзор и практические рекомендации, которые помогут легко понять, подходит ли вам макробиотическая диета.
Что такое макробиотическая диета?
Термин «макробиотик» заимствован у греков. Термин макробиотик означает «долгая жизнь». Основой макробиотической диеты являются Список из 35 распространенных цельнозерновых продуктов по типу сочетании с другими необработанными фруктами, овощами, бобовыми и другими цельными продуктами. Важнейшие составляющие макробиотической диеты — это медленное есть и тщательное пережевывание пищи, а также избегать переедания.
Также в макробиотической диете особое внимание уделяется выбору как можно большего количества продуктов местного производства, а также употреблению сезонных и сезонных продуктов. Например, летом и весной вы будете есть более легкую пищу, а осенью и зимой с большей вероятностью будете есть более плотную пищу и производить такие корнеплоды.
Преимущества и недостатки макробиотической диеты
- Упор на цельнозерновые, фрукты и овощи делает эту Эффекты диеты с высоким содержанием клетчатки очень Эффекты диеты с высоким содержанием клетчатки .
- Диета богата многими питательными веществами и может улучшить здоровье по сравнению с типичной американской диетой.
- Диета довольно ограничена, и вам может быть трудно придерживаться ее, если вы жаждете разнообразия.
- Прием макробиотиков требует тщательного планирования и не способствует Влияние фастфуда .
- Возможно, вам потребуется добавить определенные питательные вещества, такие как Определите симптомы дефицита витамина D , железо или витамин B12.
- Диета не считается здоровой и не подходит для беременных и кормящих женщин и детей.
Рекомендации
Есть несколько общих рекомендаций для макробиотической диеты, в том числе:
- Сделайте хорошо прожеванные цельнозерновые продукты (например, коричневый рис) на 25 процентов от вашего ежедневного рациона.
- Овощи должны составлять 30-40 процентов от вашего ежедневного рациона.
- Фасоль и бобовые должны составлять от пяти до 10 процентов вашего ежедневного рациона.
- Фасолевые супы и / или мисо-супы должны составлять примерно пять процентов от вашего ежедневного рациона.
- Оставшаяся часть должна состоять из рыбы, орехов, семян и фруктов.
- Следует избегать пасленовых овощей (таких как картофель, перец и помидоры).
- Выбирайте блюда в соответствии с временем года. Используйте сезонные продукты, а также выбирайте более легкие продукты для весны и лета и более плотные продукты для зимы и осени.
- Избегайте стимулирующих продуктов (например, острых специй, тропических фруктов, сахара и кофеина) и плотных продуктов, вызывающих застой (например, молочных продуктов, птицы, мяса, яиц и соли). Вместо этого ешьте продукты, способствующие равновесию, такие как цельнозерновые, бобы и т. Д. фрукты и орехи.
- Не ешьте молочные продукты, мясо или птицу. Эти продукты следует избегать в диете с макробиотиками.
- Избегайте кофе, чая и газированных напитков. Допускаются чаи из жареных зерен или зелени одуванчика.
- Вся вода для приготовления пищи и питья должна быть очищена.
- Выбирайте только органические продукты.
- Используйте только свежие фрукты и овощи. Избегайте консервированных и замороженных продуктов.
- Избегайте использования микроволновой печи для приготовления пищи.
- Избегайте употребления всех продуктов животного происхождения, кроме рыбы.
Пример макробиотической диеты
Вот пример макробиотической диеты на дневной прием пищи:
Завтрак
Попробуйте на завтрак одно из следующих блюд:
- Цельнозерновые крупы (например, ячмень, просо или гречка) — сухие или с соевым молоком.
- Овес овсяный с фруктами
- Коричневый рис с зимним кабачком
Утренние закуски
Утренний перекус может состоять из одного из следующих:
- Молодая морковь
- Сельдерей
Обед
Попробуйте на обед полезный суп, в который входят:
- Мисо-суп и цельнозерновые крекеры
- Бобовый суп
- Гороховый суп
- Лапша и бульон удон
- Брюссельская капуста на пару
- Кале на пару
- Дыня
Полдник
Это хорошее время, чтобы быстро получить энергию и белок из орехов и семян, в том числе:
- Несоленые орехи
- Семена подсолнечника
Обед
Ужин должен быть легким и минимально обработанным. Выбирайте блюда на ужин в зависимости от сезона и местных продуктов.
- Коричневый рис и брокколи с белой рыбой на пару
- Вареный артишок и коричневый рис
- Чечевица, приготовленная с корнеплодами
- Листовой салат из зеленых овощей с моллюсками
- Полента с креветками и овощами
- Листовой зеленый салат с нутом (фасоль гарбанзо)
- Морские овощи и тофу на пару
Как видно из этого образца макробиотической диеты, макробиотическая диета сочетает минимально обработанные цельные зерна с сезонными фруктами и овощами.