Если вы следите за своим питанием и хотите улучшить здоровье, рассмотрите возможность использования трав, снижающих уровень холестерина. Хотя многие травы широко используются в кулинарии и витаминных добавках, не все они помогают снизить уровень холестерина. Было показано, что поддержание хорошего уровня снижает риск сердечных заболеваний, и Министерство сельского хозяйства США рекомендует соблюдать диету с низким содержанием холестерина для укрепления здоровья сердца.
Травы для снижения холестерина
Люцерна (Medicago sativa) — это трава, выращиваемая в основном как кормовая культура для крупного рогатого скота. Выращиваемая более 2000 лет, люцерна также употребляется в пищу людьми из-за высокого содержания белка, кальция и витамина Е. Семена люцерны снижают уровень холестерина, блокируя поглощение холестерина организмом с помощью химического сапонина, который присутствует в семенах. Также было показано, что люцерна уменьшает количество бляшек в артериях. Побочные эффекты в основном связаны с чрезмерным потреблением люцерны, которая, как было показано, вызывает повреждение эритроцитов.
Лист артишока (Cynara scolymus) представляет собой внешнюю часть растения артишока и культивируется уже почти 1000 лет. Наружные листья отделяют от тела артишока и используют для производства Сравнительная таблица 10 популярных поливитаминов . Соединения в листьях артишока, называемые цинарином и хлорогеновой кислотой, способствуют выработке желчи и стимулируют функцию почек. Также было показано, что листья артишока снижают уровень холестерина. Побочные эффекты возникают редко и обычно возникают только у людей с обструкцией желчных протоков. Некоторые люди испытывали контактный дерматит при контакте с листовым растением артишока, но аллергические реакции не были зарегистрированы при приеме таблеток или порошка.
Кориандр (Coriandrum sativum) — растение, произрастающее в Европе, Северной Африке и Азии. Хотя все растение съедобно, наиболее распространенными частями растения, используемыми для приготовления пищи, являются листья и семена. Это растение выращивают не менее 4000 лет и оно является одним из старейших известных растений. Листья также известны как Выращивание кинзы и являются популярным ингредиентом в латиноамериканской кухне. Семена используются в медицинских целях во многих странах, и было доказано, что они помогают снизить уровень холестерина и триглицеридов. Кориандр работает, улучшая выработку желчи в печени и расщепляя холестерин, чтобы его можно было вымыть из организма. Побочные эффекты от употребления кориандра возникают редко, но небольшой процент людей сообщил о контактном дерматите при контакте с листьями.
Чеснок (Allium sativum) является одной из наиболее распространенных трав, снижающих уровень холестерина, и его можно есть как в сыром, так и в приготовленном виде. Чеснок растет как луковица и может храниться месяцами. Чтобы использовать, просто снимите бумажную внешнюю оболочку, чтобы открыть внутренние части луковицы, известные как гвоздики. Нарежьте или измельчите гвоздику и используйте. Побочные эффекты употребления чеснока включают неприятный запах изо рта и запах тела из-за сильного запаха чеснока. У некоторых людей употребление сырого чеснока также вызывает расстройство желудка или изжогу. Считается, что в дополнение к снижению уровня холестерина чеснок помогает снизить кровяное давление у людей, страдающих от высокого кровяного давления.
Псиллиум (Plantago psyllium) является частью большого семейства растений, произрастающих в Европе и Индии. Производимый в основном из семян, подорожник в основном используется в качестве пищевых волокон и содержится во многих сухих завтраках. Псиллиум работает, помогая организму с избыточной секрецией воды, что помогает кишечнику оставаться здоровым, а пищеварительной системе регулироваться. Было показано, что диеты с высоким содержанием пищевых волокон снижают уровень холестерина вместе с уровнем глюкозы в крови.
Предложения по диете
Эти травы могут помочь снизить уровень холестерина, но независимо от того, какие травы для снижения холестерина вы выберете, помните, что соблюдение диеты с низким содержанием насыщенных жиров также важно. Поскольку потребление слишком большого количества продуктов, содержащих насыщенные жиры, является основной причиной высокого уровня холестерина, наблюдение за тем, что вы едите, а также добавление в свой рацион трав, снижающих уровень холестерина, имеет большое значение для контроля уровня холестерина.