Если вы заинтересованы в дегидраторе для живых продуктов, вам нужно многое узнать, прежде чем покупать его. Существует множество различных видов дегидраторов. Ваши потребности будут диктовать, какой из них вы должны купить.
Различные дегидраторы Living Foods
На рынке доступны два основных типа дегидраторов: модели с круглыми лотками и модели с ящиками.
Вот несколько основных советов, когда дело доходит до покупки дегидратора:
- Сколько продуктов вы собираетесь сушить? Существует большой скачок цен от средних моделей к крупным. Не тратьте кучу денег на огромный дегидратор, если вы не планируете хранить бушели продуктов за один раз. Распространенной ошибкой является покупка модели с 12 лотками, когда подойдет модель меньшего размера. Покупка слишком большой модели на самом деле замедляет сохранение вашей пищи, поскольку такое же количество воздуха циркулирует в гораздо большем пространстве. Если вы просто собираетесь время от времени обезвоживать продукты, чтобы дополнить свой рацион, или будете часто делать это небольшими партиями, сделайте себе одолжение и купите модель меньшего размера!
- Мощность не так уж важна, если только вы не собираетесь использовать дегидратор для живых продуктов в коммерческих целях. Чем больше у вас дегидратор, тем больше мощности вам потребуется, потому что вам потребуется дополнительная энергия для проталкивания воздуха на гораздо большую площадь.
- Если вы действительно думаете, что будете сушить много продуктов, подумайте о приобретении двух дегидраторов меньшего размера вместо одного. В конечном итоге вы сэкономите деньги, потому что будете тратить меньше энергии на сушку небольших партий, и вы уменьшите вероятность порчи продуктов, поскольку вы держите их в ожидании, пока не наполните дегидратор.
- Вам нужен таймер? Этот вариант часто бывает дорогим, но он того стоит, если вы не планируете находиться рядом в течение 12-36 часов, необходимых для сушки некоторых продуктов. Более дешевый вариант — купить таймер розетки в местном хозяйственном магазине, хотя вам следует проконсультироваться с производителем вашего дегидратора, чтобы убедиться, что его схема не будет повреждена при включении и выключении питания в середине цикла.
Дегидраторы с круглым лотком
Если вы домашний повар и планируете обезвоживать пищу только для того, чтобы дополнить свой рацион, подумайте о круглом дегидраторе. Вы можете получить один из них менее чем за 100 долларов, и он отлично высушит небольшое количество пищи. Одним из недостатков этого типа моделей является то, что они сохнут неравномерно, поскольку лотки укладываются поверх вентилятора, а те, что дальше всего от вентилятора, сохнут медленнее. Это можно исправить, несколько раз перевернув лотки в процессе сушки. Это отличный вариант для домашнего энтузиаста, который не планирует сушить тонны продуктов, как сыроед или фрукторианец .
Коробчатые дегидраторы
Для более профессионального пользователя, серьезного энтузиаста или сыроеда вы можете рассмотреть коробочный дегидратор для сушки большего количества продуктов за один раз. Коробчатые дегидраторы, как правило, более эффективны, потому что их форма обеспечивает более равномерный поток воздуха, но они также дороже (от 200 долларов). Они могут обезвоживать много продуктов сразу и, как правило, более эффективно сушат, потому что вентилятор расположен таким образом, что он равномерно обдувает все полки. Еще одна приятная особенность коробчатых дегидраторов заключается в том, что их легко спрятать под столом или полкой, и они очень похожи на предмет мебели. В случае, если вам интересно, модель, которую большинство людей считают лучшей, — это Excalibur .
Дополнительная информация
Если вам все еще интересно купить дегидратор для 4-дневный план питания на сыроедческой диете для новичков , вот несколько отличных ссылок, которые помогут вам:
- В этой сравнительной таблице дегидраторов представлены несколько моделей, доступных для потребителей, и перечислены плюсы и минусы каждой из них.
- Дополнительные советы по покупке дегидратора .
- Руководство по покупке дегидраторов .
- Если у вас есть дегидратор, вот несколько рецептов, которые можно попробовать .