Польза куркумы для здоровья

Есть много преимуществ для здоровья куркумы или куркумы, золотисто-желтой специи. Исследования куркумы, которая используется в Индии более 2000 лет, указывают на многообещающие преимущества для здоровья. Активный ингредиент куркумы, куркумин, обладает мощными противовоспалительными, противораковыми и антисептическими свойствами. Если куркума не вызывает расстройства желудка, она считается очень безопасной травой с небольшими побочными эффектами. Вы можете легко добавить эту специю в пищу или найти капсулы куркумина и куркумы в магазинах здоровой пищи или в Интернете.

На протяжении веков куркума использовалась как антисептик для кожи. На кожу наносится паста из золотисто-желтой пряности. Он использовался для лечения порезов, ожогов и всех видов незначительного раздражения кожи.

Исследователи из Университета Рутгерса обнаружили еще одну пользу для здоровья от куркумы или куркумы. Это может предотвратить рак простаты у мужчин. Исследование 2006 года включало куркуму и овощи из семейства капустных, в том числе цветную капусту и брокколи. Исследователям было любопытно, почему заболеваемость раком предстательной железы очень высока в Соединенных Штатах, но чрезвычайно низка в Индии. Пряная куркума является основным продуктом индийской кухни, а индийская диета, как правило, богата овощами и содержит мало мяса, что может повлиять на низкий уровень заболеваемости раком простаты в Индии. В американской диете обычно не хватает куркумы и гораздо меньше овощей.

Другое исследование, проведенное в Онкологическом центре доктора медицины Андерсона в Хьюстоне, штат Техас, связывает потребление куркумы с более низким уровнем заболеваемости раком молочной железы. Исследователи кормили мышей пищей, богатой куркумой, и отметили гораздо более низкий уровень заболеваемости раком молочной железы. Куркума на самом деле может помочь предотвратить множество различных видов рака, хотя почему она работает в некоторых случаях, а не во всех, остается загадкой.

Еще одним многообещающим преимуществом куркумы для здоровья является ее влияние на мозг и когнитивные (мыслительные) способности. Исследователи снова обнаружили модели заболеваний, которые в Индии отличались от американских, при этом уровень болезни Альцгеймера в Индии был намного ниже, чем в Америке, среди сопоставимых групп пожилых людей. Доктор Салли Фраучи сообщила о своих выводах на конференции Общества неврологии болезни Альцгеймера о том, что увеличение потребления куркумы снижает частоту образования бляшек в головном мозге. Исследования показателей показывают гораздо более низкую заболеваемость бляшками.

Куркума также демонстрирует противовоспалительные свойства. По всей Индии целители часто прописывали куркуму для лечения артрита и подобных заболеваний. Сегодня исследователи обнаруживают, что куркумин, активный ингредиент куркумы, действительно обладает некоторыми противовоспалительными свойствами. Куркума ингибирует ферменты ЦОГ-2, химические вещества, ответственные за воспаление. Многие лекарства, назначаемые при таких состояниях, как артрит, действуют одинаково. Когда-нибудь куркума может заменить лекарственную терапию, как только будет выделен точный механизм.

Известный эксперт в области естественного здоровья доктор Вейл рекомендует куркуму и имбирь всем своим пациентам с рассеянным склерозом (РС). РС начинается с повреждения миелиновой оболочки, окружающей нервы. Иммунная система атакует нервы. Доктор Вейл считает, что противовоспалительные свойства куркумы могут также успокаивать иммунную систему у пациентов с рассеянным склерозом.

В лабораторных исследованиях, проведенных на крысах и мышах с диабетом, куркума показала способность снижать уровень глюкозы в крови и уровень холестерина. Немецкая комиссия E, группа, отвечающая за рассмотрение методов лечения травами, одобрила использование куркумы для увеличения выработки желчи. Желчь расщепляет жирные кислоты и жиры. Все эти результаты использования куркумы могут способствовать снижению веса.

Имея так много преимуществ для здоровья, куркума действительно удивительная специя. Вы можете легко добавить больше куркумы в свою еду, наслаждаясь здоровым карри и другими индийскими блюдами. Найдите капсулы с куркумой или куркумином, если хотите добавить их в свой рацион. Наиболее часто сообщаемыми побочными эффектами являются проблемы с желудком, варьирующиеся от легкого дискомфорта до газов и диареи. При возникновении побочных эффектов прекратите использование. Проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать эти или любые растительные добавки. Замечательные преимущества куркумы для здоровья только что были обнаружены, но они демонстрируют многообещающие результаты при многих заболеваниях.