Польза для здоровья кайенского перца документирована годами. Этот острый сушеный перец чили — не просто вкусный ингредиент каджунской кухни. Это практически аптечка, которую можно использовать для лечения многих заболеваний. В некоторых случаях кайенский перец даже действует как помощник, помогая другим травам работать более эффективно в вашем организме. В то время как некоторые травы, по-видимому, очень специфичны для той части тела, которую они способны исцелить, кайенский перец, похоже, работает на многих разных уровнях.
Целебная сила кайенского перца
Кайенский перец, также известный как стручковый перец, производится из сушеного острого перца чили. Капсаицин, свойство, которое придает кайенскому перцу его тепло, также в первую очередь отвечает за целебные свойства травы.
U of M Health заявляет, что капсаицин обладает сильными обезболивающими свойствами при нанесении на кожу. Кайенский перец уменьшает количество вещества Р, химического вещества, передающего болевые сигналы в мозг. Это делает кремы, полученные из кайенского перца, насыщенного капсаицином, популярным средством для лечения состояний, связанных с болью. Кремы с капсаицином могут помочь при следующих состояниях:
- Опоясывающий лишай и нервная боль
- Остеоартрит
- Ревматоидный артрит
- Фибромиалгия
- Послеоперационная боль
- Псориаз
По данным Мемориального онкологического центра имени Слоана-Кеттеринга , исследования показывают, что кайенский перец цитотоксичен для лекарственно-устойчивой лимфомы и сдерживает рост лейкозных клеток. Кроме того, MSKCC заявляет, что кайенский перец лечит несколько дополнительных нарушений здоровья, включая синдром жжения во рту, проблемы с кровообращением, колики, диарею, головную боль, высокий уровень холестерина, укачивание, кишечные газы и зубную боль.
Кайенский перец и потеря веса
Есть некоторые свидетельства того, что кайенский перец может играть роль в потере веса. Согласно аннотации Национального института здоровья (PubMed) , исследования показывают, что капсаициноиды из перца чили могут играть роль в управлении весом. Исследования показали, что этот ингредиент помогает увеличить энергию, увеличить окисление липидов и снизить аппетит, что может привести к потере веса.
Преимущества питательных веществ Кайенны
Кайенский перец содержит флавоноиды и каротиноиды, а также витамины А и С. Эти питательные вещества могут помочь организму укрепить иммунную систему и бороться со свободными радикалами. По данным Института Линуса Полинга в Университете штата Орегон (OSU) , флавоноиды обладают сильными антиоксидантными, противовирусными, противовоспалительными, противоопухолевыми, противоаллергическими и антитромбоцитарными лечебными свойствами. OSU также заявляет, что каротиноиды, соединение, ответственное за придание кайенскому перцу его насыщенного красно-оранжевого цвета, являются мощными антиоксидантами, которые поддерживают общее хорошее здоровье.
Как использовать кайенский перец в лечебных целях
Вы можете купить кайенский перец в форме капсул или крема с капсаицином. Для лечения болевых состояний УММ предлагает использовать крем, содержащий 0,025–0,075% капсаицина, не чаще четырех раз в день — крем не следует использовать для детей младше двух лет. При проблемах с пищеварением УММ рекомендует принимать от 30 до 120 мг три раза в день.
Некоторые травники считают, что капсулы не работают так же хорошо, как настойка или даже прием порошка кайенны в небольшом количестве сока или воды. Считается, что кайенский перец начинает действовать, как только он оказывается во рту, увеличивая приток крови ко всем частям тела. Считается, что при обходе рта, как в капсуле, действие кайенского перца замедляется и ослабевает. Настойки кайенского перца можно приобрести в большинстве магазинов здоровой пищи или в Интернете. Настойка наиболее эффективна, если принимать ее в соотношении восемь капель настойки кайенского перца на четыре унции воды и пить три-четыре раза в день.
Многие люди ежедневно используют кайенский перец в пищу в качестве профилактики болезней. Его можно приготовить в любом блюде или посыпать еду, как соль или перец. Будь осторожен; сейчас очень жарко, и большинству людей нужно начинать с легких доз и переходить к более сильным.
Где купить стручковый перец
В большинстве магазинов здоровой пищи и аптек продается кайенский перец в том или ином виде. Может быть труднее найти настойку на месте. Если это так, в Интернете есть много источников различных видов кайенского перца.
- Mountain Rose Herbs содержит органический кайенский порошок и капсулы.
- iHerb предлагает органический порошок кайенского перца для добавления в кулинарные блюда.
- Organic Health and Beauty содержит экстракт острого перца перца.
Возможные побочные эффекты и взаимодействия
U of M Health заявляет, что крем с капсаицином имеет мало побочных эффектов, кроме легкого жжения при первоначальном использовании и потенциальной аллергической реакции. Чтобы снизить риск аллергической реакции, UofMHealth рекомендует сначала наносить крем на небольшой участок кожи. Кроме того, они предостерегают от использования кайенского перца внутрь в виде настойки или капсул для лечения проблем с пищеварением без наблюдения врача — это может ухудшить ваше состояние.
Если у вас аллергия на бананы, латекс, киви, каштаны или авокадо, у вас также может быть аллергия на кайенский перец. Наконец, надевайте перчатки и соблюдайте крайнюю осторожность при обращении с кайенским порошком, неразбавленным экстрактом или перцем чили, так как они могут вызвать жжение и раздражение глаз и кожи.
UMM рекомендует, чтобы, если вы принимаете какие-либо из следующих лекарств, вам следует поговорить со своим лечащим врачом перед использованием кайенны:
- ингибиторы АПФ
-
- Каптоприл
- Эналаприл
- лизиноприл
- Снижение желудочной кислоты
-
- Тагамет
- Пепсид
- Зантак
- Прилосек
- Маалокс
- Тумс
- Аспирин
- Разжижители крови
-
- гепарин
- Варфарин
- Гинко
- Женьшень
- Чеснок
- Теофиллин
Хорошо сбалансированное травяное лекарство
Лечение кайенским перцем хорошо задокументировано и признано многими врачами, исследователями и травниками. От облегчения боли до поддержки потери веса и помощи сердечно-сосудистой системе кайенский перец кажется одной из самых трудолюбивых трав на планете.
Используйте эту полезную траву осторожно и, чтобы избежать нежелательных побочных эффектов, всегда консультируйтесь со своим лечащим врачом, прежде чем использовать кайенский перец или любое натуральное средство.