Здоровые высококалорийные диеты часто необходимы для обеспечения полноценного питания спортсменов и людей, пытающихся набрать вес. Тем не менее, по-прежнему важно делать здоровый выбор, поскольку вы увеличиваете потребление калорий.
Высококалорийные и здоровые высококалорийные диеты
Если вы сидите на высококалорийной диете, важно понимать, что есть разница между высокой калорийностью в целом и здоровой высококалорийной диетой. У тех, кто придерживается диеты с ограничением калорий для поддержания или похудения, слух о том, что кому-то нужно придерживаться высококалорийной диеты, наполняет их голову идеями съесть все жареную курицу, мороженое и крахмал, которые они хотят. Хотя такое питание было бы высококалорийным, это определенно не было бы здоровой высококалорийной диетой.
Калорий и жиров
Правила о том, что полезно, а что нет, не меняются в зависимости от количества потребляемых калорий. Соблюдаете ли вы диету, чтобы похудеть, или пытаетесь набрать вес, одни продукты полезны, а другие — нет. Некоторые люди, соблюдающие высококалорийную диету, испытывают соблазн съесть высококалорийную пищу с высоким содержанием жиров, но при здоровом подходе избегают нездоровых жиров.
Для этого следует избегать продуктов, содержащих трансжиры, и ограничивать потребление насыщенных жиров. Было доказано, что диета с высоким содержанием таких жиров увеличивает риск ишемической болезни сердца .
Вместо этого выбирайте калории из полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров. Эти жиры считаются более полезными для здоровья, и именно здесь вы найдете источники жирных кислот омега-3, которые необходимы для наращивания мышечной массы. Эти полезные жиры можно найти в таких продуктах, как:
- Авокадо
- Оливковое масло
- Кунжутное масло
- 14 полезных свойств льняного семени и многочисленные питательные свойства масло
- Жирная рыба
Жир калорийен и содержит девять калорий на один грамм. Для сравнения: один грамм белка или углеводов — это всего четыре калории.
Другие элементы здоровой высококалорийной диеты
Чтобы быть здоровым, высококалорийная диета по-прежнему должна быть сбалансированной.
Белки
Наряду с жирами белок легко интегрируется в высококалорийный рацион. Белок можно легко добавить для увеличения потребления калорий, добавив изолят сывороточного протеина в коктейль или коктейль между приемами пищи. Здоровый выбор белка включает:
- Фасоль: бобовые, такие как черная фасоль, черноглазый горох, почки, пегая лошадь и другие, являются богатыми источниками белка. Фактически, половина чашки содержит столько же белка, сколько вы получите в трех унциях стейка! Не только это, но и отличный источник клетчатки.
- Говядина: в то время как здоровая диета, как правило, уводит нас от красного смысла, нежирная говядина содержит только на один грамм насыщенных жиров, чем куриная грудка с удаленной кожей. Помимо этого, говядина также является хорошим источником B12, железа и цинка.
- Яйца: во многих диетах яиц избегают, потому что они содержат много холестерина. Одно большое яйцо обеспечивает чуть более 70 процентов того, что вам нужно в день. Чтобы включить в свой рацион яйца без желтка и при этом сохранить вкус, вы можете использовать яичные белки двух больших яиц и добавить в смесь две чайные ложки ненасыщенного масла или купить заменитель яиц, например, взбивать яйца. Если вы все же решите съесть все яйцо, желток и все остальное, в эти дни будет разумно следить за потреблением холестерина до конца дня.
- Птица: белое мясо лучше всего, потому что оно является хорошим источником нежирного белка. Темное мясо более жирно, поэтому следует избегать кожуры.
Высококалорийные закуски
Чтобы поддерживать счет калорий, это также помогает держать под рукой здоровые высококалорийные закуски. Сюда входят такие продукты, как:
- Зерновые батончики
- Сухофрукты (и свежие фрукты)
- Орехи
- Протеиновые батончики
- Семена
- Йогурт
Углеводы
Углеводы, содержащиеся в цельнозерновых продуктах, фруктах и овощах, также следует включать в здоровый рацион.
Баланс важен
Если врач назначил вам высококалорийную диету, поговорите с ним о том, как сбалансировать потребляемые вами калории. В план здорового питания будут входить углеводы, белки, полезные жиры и много воды. Баланс важен, даже если вы увеличиваете потребление калорий, чтобы набрать вес.