Если вы испытываете симптомы, начиная от проблем с желудочно-кишечным трактом и заканчивая мигренью, у вас может быть непереносимость глютена, одного из основных белков пшеницы и других злаков. В отличие от аллергии на пшеницу , которая вызывает немедленные и внезапные симптомы и ее легче диагностировать, непереносимость глютена может вызывать отсроченные симптомы и оставаться невыявленной в течение многих лет. Понимание симптомов может помочь вам решить, следует ли вам поговорить с врачом по этому вопросу.
Десять симптомов непереносимости глютена
Хотя медицинское сообщество когда-то сомневалось в существовании чувствительности к глютену, также известной как «непереносимость пшеницы», растущее количество доказательств свидетельствует о том, что этот тип пищевой непереносимости является реальной проблемой для некоторых людей. Согласно WebMD , люди с непереносимостью глютена могут испытывать ряд симптомов, но часто они дают отрицательный результат на целиакию или тотальную аллергию на пшеницу. Основное отличие состоит в том, что непереносимость глютена не вызывает иммунную реакцию в организме. Вместо этого диагноз обычно основывается на следующих общих симптомах.
Тошнота
По данным WheatIntolerance.org, тошнота в желудке часто может быть симптомом непереносимости глютена . Вы можете заметить, что вас тошнит после еды или в течение дня, а иногда вас может даже тошнить.
Вздутие живота, спазмы, диарея и запор
Многие люди с чувствительностью к глютену сообщают, что испытывают симптомы, очень похожие на синдром раздраженного кишечника (СРК). Эти симптомы включают частые приступы диареи, иногда чередующиеся с запорами. Абдоминальные спазмы и вздутие живота также являются частью состояния. Обзор литературы, опубликованный в Американском журнале гастроэнтерологии, сообщает, что эти симптомы могут быть почти такими же серьезными, как и симптомы полномасштабной глютеновой болезни, но их гораздо труднее диагностировать.
Боль в суставах
Согласно Daily Mail , боль в суставах является еще одним распространенным симптомом непереносимости глютена. Многие люди с чувствительностью к пшенице и другим злакам жалуются на скованность и боль в руках, коленях, запястьях и локтях. Эта боль может приходить и уходить, в зависимости от того, реагирует ли человек в настоящее время на глютен.
Потеря веса
Согласно важному исследованию симптомов непереносимости глютена, опубликованному в журнале BMC Medicine , некоторые люди, чувствительные к пшенице, также испытывают необъяснимую потерю веса . Если вы теряете вес, не пытаясь, это может быть признаком более серьезного заболевания. Важно сразу же обсудить этот симптом с врачом.
Хроническая усталость
Согласно исследованию BMC Medicine, продолжительная и сильная усталость является еще одним заметным симптомом чувствительности к глютену. Фактически, исследование показало, что около трети пациентов с непереносимостью глютена или пшеницы испытывали этот симптом.
Головные боли
BetterHealthUSA сообщает, что непереносимость глютена также может вызывать мигрень, и это симптом, о котором сообщают многие люди, чувствительные к пшенице. Мигрень может появиться через несколько часов или даже через день или два после того, как человек съест пшеницу, поэтому может быть трудно связать этот симптом с пищевой непереносимостью. По данным исследования BMC Medicine, 35% пациентов испытывают этот симптом.
Онемение конечностей
Если вы заметили, что ваши руки, руки или ноги немеют без причины, это также может быть признаком чувствительности к глютену согласно исследованию BMC Medicine. Около 20% пациентов, чувствительных к глютену, могут испытывать это онемение.
Трудность концентрации
Чувство «затуманенности» или трудности с концентрацией внимания на умственных задачах — еще один заметный симптом чувствительности к глютену. Исследование BMC Medicine показало, что более трети пациентов испытывали затуманенность и трудности с четким мышлением.
Депрессия
Еще одним заметным симптомом, согласно исследованию BMC Medicine, была депрессия. Каждый пятый человек, чувствительный к глютену, может испытывать длительные периоды чувства безнадежности, вялости и подавленности.
Изменения кожи
По данным Dermatology Online Journal, сыпь, называемая герпетиформным дерматитом, является еще одним симптомом чувствительности к глютену . Характеризуется сильно зудящими шишками и волдырями, состояние обычно возникает на коже головы, коленях, локтях, спине и ягодицах пораженных людей. Часто у пациентов с этой сыпью не проявляются кишечные симптомы непереносимости глютена, но безглютеновая диета может помочь избавиться от этого состояния.
Работа с вашим врачом
Согласно исследованию, финансируемому Гавайским университетом , непереносимость глютена может увеличиваться среди населения в целом. Если вы подозреваете, что у вас непереносимость пшеницы или глютена, вам следует поговорить со своим врачом об исключении продуктов из пшеницы и других продуктов, содержащих глютен, из своего рациона. После нескольких недель отказа от пшеницы вы можете обнаружить, что ваши симптомы улучшились. Если ваши симптомы не улучшились, ваш врач может помочь вам определить, что может быть их причиной.
Попробуйте безглютеновую диету
Посоветовавшись с врачом, вы можете исключить глютен из своего рациона. Есть много замечательных продуктов, которые не содержат глютен или пшеницу, поэтому у вас будет множество вариантов. Попробуйте диету в течение четырех недель или в соответствии с рекомендациями врача. В конце этого периода вы можете обнаружить, что симптомы непереносимости глютена исчезли!