Хотя это может быть не так хорошо известно, как глютеновая болезнь, аллергия на пшеницу является серьезным и потенциально опасным для жизни состоянием здоровья. Симптомы варьируются от незначительной заложенности носа до анафилаксии и вызваны реакцией организма на гистамин на пшеницу и продукты из пшеницы. Аллергия, в отличие от непереносимости глютена , проявляется через несколько минут или часов после воздействия пшеницы.
Восемь симптомов аллергии на пшеницу
Клиника Mayo сообщает , что пшеница аллергия является одним из самых пищевых аллергий распространенных детских, но они также влияют на взрослые все возрасты. Даже незначительные аллергические симптомы вызывают беспокойство, так как следующее воздействие может быть опасным для жизни. Немедленно обратитесь к врачу, если вы испытываете какие-либо из следующих симптомов после употребления пшеницы или продуктов из пшеницы.
Насморк или заложенность носа
По словам доктора Бен Кима , пищевая аллергия, в том числе аллергия на пшеницу, может вызвать проблемы с носовыми пазухами и заложенность носа. Крошечные кровеносные сосуды внутри вашего носа реагируют на пшеницу, набухая. Это вызывает ощущение заложенности носа и может вызвать храп или апноэ во сне. Этот типичный симптом начинается примерно через час после употребления пшеницы и может продолжаться в течение нескольких минут или нескольких часов после этого.
Слезятся или чешутся глаза
Зуд в глазах — еще один симптом аллергии на пшеницу. По данным Allergy Aware , зуд и слезотечение возникают из-за гистаминовой реакции в организме. Ваше тело воспринимает пшеницу как захватчика и атакует ее. Частью этой атаки является вымывание захватчика из вашего тела путем создания дополнительных слез.
Крапивница или кожный зуд
Согласно WebMD , пшеница является одной из аллергий, которые обычно вызывают крапивницу на коже. Эти зудящие прыщики разного размера являются признаком того, что ваше тело имеет дело с аллергической реакцией. Помимо зуда, крапивница также может вызывать ощущение жжения или болезненности кожи. Они могут возникать в любом месте на вашем теле, но наиболее распространенными местами являются туловище, лицо, рот и язык.
Зуд или отек губ, рта или горла
Национальный институт здравоохранения сообщает , что пшеница является одним из продуктов , которые могут вызвать аллергическую реакцию с участием рта, губ и горла человека , который глотает его. Это называется оральной аллергией и возникает в результате местного контакта с продуктом из пшеницы.
Тошнота или рвота
По данным Американской академии астмы, аллергии и иммунологии (AAAAI), воздействие пшеницы также может вызывать рвоту у аллергиков. Некоторые люди с аллергией на пшеницу могут испытывать тошноту только при употреблении пшеницы.
Судороги или диарея
AAAAI также сообщает, что судороги и диарея являются распространенными симптомами пищевой аллергии, особенно у людей с аллергией на пшеницу. Если вы испытываете желудочно-кишечные расстройства сразу после употребления продуктов из пшеницы, это может быть причиной.
Свистящее дыхание или затрудненное дыхание
По данным Медицинского центра Университета Раша, пищевая аллергия, в том числе аллергия на пшеницу, может вызывать одышку и свистящее дыхание. Если вы чувствуете одышку, немедленно обратитесь за медицинской помощью. Этот симптом может быть опасным для жизни.
Анафилаксия
Согласно статье, опубликованной в Current Opinion in Allergy and Clinical Immunology, пшеница также может вызывать анафилаксию, вызванную физической нагрузкой . Симптомы анафилаксии, которые могут включать или не включать физические упражнения, включают тревогу, стеснение в груди, затрудненное дыхание, невнятную речь и другие серьезные реакции. Если вы заметили кого-то, у кого есть признаки анафилаксии, позвоните по номеру 911.
Знайте, когда звать на помощь
Если вы или кто-то из ваших знакомых испытываете признаки аллергии на пшеницу, вам следует обратиться к врачу для проведения анализов. Затем ваш врач может поставить диагноз и помочь вам вылечить это состояние. Однако, если вы заметили серьезные аллергические признаки, особенно те, которые касаются вашего дыхания, рта, горла и губ, вам следует немедленно обратиться за медицинской помощью. Быстрые действия могут спасти жизнь.
Просто лечить
После постановки диагноза аллергия на пшеницу легко поддается лечению. Вы начнете диету, исключающую все продукты из пшеницы, и ваш врач может порекомендовать вам всегда носить с собой дозу адреналина на случай случайного воздействия. Тем не менее, есть ряд замечательных продуктов без пшеницы, которыми вы можете наслаждаться, не ставя под угрозу свое здоровье.